郑昕
- 作品数：2 被引量：14H指数：1
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 麦芽DMSP顶空气相色谱分析方法的研究与优化
- 2005年
- 对麦芽中SMM和DMSO含量的测定方法进行研究,采用高温碱性条件将SMM转化成DMS ,并使用偏重亚硫酸钠作为还原剂将DMSO还原成DMS ,然后通过顶空气相色谱对DMS进行分析,从而实现对DMS的两种前体物质的检测。
- 黄彦君李红王云川郑昕骆怀民吴永阳张五九
- 关键词：麦芽SMMDMSO
- 酒花油的HS-GC/MS分析研究被引量：14
- 2004年
- 采用静态顶空 气相色谱 质谱法 (HS GC/MS)对酒花油的成分进行了分析研究 ,共分离和鉴定了 74种化合物 ,它们分别属于萜烯类碳氢化合物、含氧化合物和含硫化合物。用归一法对所测酒花油的成分进行定量分析发现 ,萜烯类碳氢化合物占酒花油的 5 0 %～ 80 %左右 ,含氧化合物占 1 0 %～ 2 5 %左右 ,含硫化合物占 2 %以下。以酒花挥发性成分为基础对酒花进行聚类分析 ,既能寻找酒花的替代品也能够进行酒花品种的鉴定。
- 李红王云川张五九吴永阳骆怀民黄彦君郑昕
- 关键词：酒花GC/MS分析含硫化合物挥发性成分气相色谱-质谱法
