郭志军
- 作品数：24 被引量：122H指数：6
- 供职机构：延边大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金吉林省科技厅青年科研基金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学理学更多>>
- 甜荞硫氰酸生成酶cDNA片段的克隆与序列分析
- 2009年
- 吕蕾于寒松郭志军胡耀辉
- 关键词：CDNA基因克隆甜荞
- 荞麦中2种重要的功能性蛋白cDNA片段克隆与序列分析
- 2008年
- 以乌克兰甜荞为材料提取总RNA,反转录后采用cDNA末端快速克隆技术(RACE)克隆蛋白酶抑制剂和硫氰酸生成酶基因的3′端序列,并采用生物信息学技术进行序列分析。结果表明:获得的蛋白酶抑制剂和硫氰酸生成酶的3′端基因序列片段长度分别为307 bp和372 bp,生物信息学分析结果表明所获得的蛋白酶抑制剂基因片段与GenBank上已发表的苦荞蛋白酶抑制剂同源性为67%,获得的硫氰酸生成酶基因片段与Gen-Bank上已发表的拟南芥硫氰酸生成酶的同源性为65%。
- 胡耀辉郭志军于寒松刘仁杰贾帅吕蕾
- 关键词：荞麦蛋白酶抑制剂RACE基因克隆
- 核酸适配体结合纳米材料的生物传感器在黄曲霉毒素检测中的应用被引量：1
- 2020年
- 黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉代谢产生的对人体可造成致畸致癌危害的一种真菌毒素。适配体具有特异性强、易化学合成、改造与标记等优点,在生物传感器领域具有良好的实用性。纳米材料因其独特的结构特性在检测领域应用广泛。该文针对核酸适配体结合纳米材料构建的比色、荧光、电化学和拉曼信号的生物传感器在黄曲霉毒素检测中的应用进行了综述。
- 牛梦雨李铉军郭志军
- 关键词：黄曲霉毒素核酸适配体纳米材料生物传感器
- 糖基化卵白蛋白结构及其凝胶稳定性关系的研究被引量：2
- 2015年
- 糖基化卵白蛋白不但具有优越的凝胶性,还有良好的凝胶稳定性。本项目以天然态卵白蛋白为对照,融球态卵白蛋白为参比,糖基化卵白蛋白为研究对象,探讨了其结构和凝胶稳定性的关系。通过电镜扫描可以看出,糖基化卵白蛋白结构更规则、均匀。拉曼光谱分析结果表明：糖基化卵白蛋白在3 000cm-1左右有个特征峰。基质辅助解析电离飞行质谱图可以看出,糖基出现在质核比在2 500~4 300的区域。
- 吕蕾权伍荣郭志军
- 关键词：凝胶稳定性
- 一种从荞麦子叶中提取总RNA的有效方法及其RT-PCR检测
- 2007年
- 从植物组织中提取高质量的RNA是进行植物分子生物学研究的必要前提和关键,本研究以长出第一对子叶的荞麦为材料,采用CTAB-LiCl法获得荞麦总RNA。消除了蛋白质、DNA、多糖、多酚等污染。该方法提取荞麦子叶总RNA,完整性好、纯度高,检测结果说明所得总RNA产品可作RT-PCR、RACE等进一步的实验之用,此法无需特殊试剂和贵重仪器,实验结果稳定,重复性好,适合富含多糖和脂质的植物组织总RNA的提取。
- 郭志军吕蕾于寒松刘仁杰胡耀辉
- 关键词：荞麦总RNA提取RACE
- 适配体生物传感器在赭曲霉毒素检测中的应用被引量：3
- 2017年
- 适配体是通过指数富集系统进化技术(SELEX)体外筛选得到的一类能够特异性地结合小分子物质、蛋白,甚至整个细胞的寡聚核苷酸序列。适配体具有制备简便、易于修饰、亲和力强,稳定性好等特点,已作为识别分子广泛应用于构建生物传感器。从以荧光信号、比色信号、电化学信号作为检测信号等方面进行综述适配体在检测食品中常见的毒素——赭曲霉毒素方面的应用。最后,对生物传感器在食品真菌毒素检测的发展前景进行了展望。
- 赵阳阳吕蕾刘仁杰金永东郭志军
- 关键词：适配体生物传感器赭曲霉毒素
- 基于仿生膜的功能化单纳米通道在分析化学中的应用被引量：3
- 2011年
- 灵感来源于蛋白质离子通道的仿生功能化单纳米通道,已逐渐成为一种成熟的单分子检测技术和离子整流器。功能化纳米通道包括两种:基因改造的蛋白质纳米通道和固体加工的纳米通道。常用的固体纳米通道有三种:在纳米氮化硅或石墨烯上用聚焦离子束(FIB)或电子束(FEB)轰击得到的纳米通道,化学腐蚀聚合物薄膜中的重金属离子轨迹得到的锥形纳米通道和拉制毛细管或激光刻蚀得到的玻璃纳米孔。相对于蛋白质纳米通道,固态的人工纳米通道具有更优越的机械稳定性,并可用于各种功能基团的修饰。经过近十年的发展,包括蛋白质纳米通道在内的各种仿生的纳米通道已广泛用于对小分子、蛋白质和聚合物等其他一些对象的定性和定量检测。本综述详细介绍了近年来国内外该领域的发展,并对未来的发展方向作了简要的展望。
- 郭志军王家海胡耀辉汪尔康
- 关键词：仿生膜磷脂石墨烯
- 民族地区高校食品科学与工程专业大学生创新创业能力提升策略研究——以延边大学为例被引量：5
- 2022年
- 为缓解高校毕业生的就业压力,创新创业作为一种新型就业方式,正被广泛推广普及。民族地区高校作为我国高等普通院校的重要组成部分,其特有的民族文化在其创新创业教育过程中具有独特的优势,因此民族地区高校大学生的创新创业教育成为我国实现创新创业战略的重要环节。本文结合延边大学农学院食品科学与工程专业大学生创新创业能力进行研究分析,提出了民族地区高校大学生创新创业能力的提升策略:提高民族地区高校大学生综合素养和创新创业意识、强化民族地区高校创新创业师资力量、完善创新创业教育课程体系、完善社会相关扶持政策。
- 郭志军吕萌吕蕾崔承弼
- 关键词：民族地区高校食品科学与工程专业大学生创新创业能力
- 荞麦乳饮料的加工工艺研究被引量：4
- 2007年
- 以荞麦种子为主要原料,经发芽处理,去除其中胰蛋白酶抑制剂等有害因子,辅以适量奶粉,研制保健饮料。本研究产品的配方为:甜味剂为木糖醇2.5%和甜菊糖0.02%复合调制;荞麦浆∶奶粉溶液混合比例为3∶1;香精为0.1%;料水比为1∶8;此条件下生产的荞麦乳产品呈浅褐色,营养丰富,状态均匀,香味独特,口感细腻。
- 刘仁杰郭志军胡耀辉
- 关键词：荞麦均质
- “互联网+”背景下开放实验教学模式的构建
- 2020年
- 进入21世纪以来,计算机技术、网络技术以及智能手机的应用越来越普遍,已经扩展到人们日常生活中的方方面面[1]。在如今网络技术高速发展的时代,互联网技术为我们的生活带来了极大的便利。2015年3月5日,李克强总理在第十二届全国人大三次会议政府工作报告中提出“互联网+”行动计划[2]。随着科技发展和“互联网+”概念的提出,给社会各行各业带来了翻天覆地的变化和突飞猛进的发展。在教育相关领域,将教学和现代网络信息技术有机结合已成为重要的研究方向,涌现出了大量新方法和新思路。根据《教育信息化十年发展规划(2011-2020年)》和《2017年教育信息化工作要点》等国家相关教育文件的要求,进一步推进和强化网络信息技术同高等教育实验教学有机结合,进一步加强高等教育实验教学中的信息资源建设和应用成为新时代教学改革的主要方向。开放式实验教学一直是各高校改革的重点,然而开放式教学改革面临了居多问题也一直阻挠了改革的进程。本文基于“互联网+”大背景,将开放式教学运用到预防医学实验教学中,推动开放式实验教学的发展。目前“互联网+”已深入人们生活的方方面面,作为教育工作者应引起高度重视。因此,有越来越多的高校引入了“互联网+”的创新型教育模式。
- 吕蕾郭志军戢爽权伍荣
- 关键词：实验教学
