陈军
- 作品数：47 被引量：177H指数：7
- 供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金上海大学生创新活动计划上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学环境科学与工程化学工程更多>>
- SAS软件对曲霉M-18产内切葡聚糖酶的发酵条件优化被引量：3
- 2009年
- 应用单因素优化和响应面分析实验对一株具有产高Cx/FPA比值纤维素酶的曲霉M-18菌株进行发酵条件优化试验,确定了合适的碳源、氮源及发酵控制参数,得到回归方程反映出该模型具有良好的拟合性,可以用于产内切葡聚糖酶发酵优化的理论预测.进一步分析得到的优化发酵条件为:在基础培养基中添加CMC-Na0.3%,酵母粉0.5%;产酶发酵温度30℃,装液量67mL/250mL摇瓶、转速175r/m和接种量1.2cm2菌苔/50mL.优化前后的实验验证结果相比:优化后的摇瓶发酵Cx酶活力达129.62u/mL,比原来的98.45u/mL高出31.67%.
- 罗永婷李焱孙凌燕李新国陈军
- 关键词：发酵条件优化
- 上海滨海地区盐碱地蔬菜栽培土壤的微生物改良及其评价被引量：3
- 2015年
- 为了改良上海滨海地区盐碱地的土壤肥力状况,使之转变成适合蔬菜生产的土质环境,实验通过混合盐碱土与有机肥后,喷施基于有机基质协同降解的复合微生物对盐碱土进行土壤改良.结果表明:盐碱土混入5∶1的有机质肥后,施加0.5%的1∶3∶3∶1的地衣芽孢杆菌、假单胞菌、黄杆菌和鞘氨醇单胞菌菌液的复合微生物能快速增强土壤有机质的利用能力,显著提高土壤微生物数量和多样性指数.同时,土壤中的脲酶、磷酸酶、纤维素酶和过氧化氢酶等酶学指标显著上升.改良土的蔬菜栽培试验显示栽培50 d后青菜的生物量比原始盐碱地产量增加近1倍,比单纯施加有机肥的产量增加30.2%.结论对盐碱地的生物改良具有良好的参考、应用价值.
- 寇一鸣戴佳伟刘石秀吴文艳陈军
- 关键词：滨海盐碱地复合微生物土壤改良
- 纤维素酶系组分活性对杏鲍菇生长的影响被引量：1
- 2008年
- 纤维素酶系性能是影响菌丝体产菇质量的重要因素,通过比较不同培养条件下杏鲍菇菌株产纤维素酶系的组分活力特征,阐述酶系组分活力对菌菇生长过程中的纤维素基质降解的生理性能的影响。结果表明:杏鲍菇菌的纤维素酶系中内切葡聚糖酶组分(C1酶)活力变化明显,活性较强,β-葡萄糖苷酶组分(BG酶)活力升高受C1酶活力变化的影响,并且C1酶活力和BG酶活力的高低与菌丝生长速度关系密切,而外切葡聚糖酶组分(Cx酶)活力弱而稳定。进一步的分析显示采用低结晶化程度的纤维素基质对纤维素酶系活力产生有较强的诱导作用。
- 李焱孙凌燕张蕙蕴陈军
- 关键词：杏鲍菇纤维素酶系
- 氯过氧化物酶与苯酚降解菌株的协同降解动力学研究
- 2017年
- 氯过氧化物酶(CPO)催化苯酚与H_2O_2发生过氧化反应生成邻苯二酚,能减轻苯酚对降解菌株的抑制作用,加快降解菌株对苯酚的生物降解.实验结果表明:在2 h内适量的H2O2存在时10 U/L的CPO可以使300 mg/L苯酚降解率达到67.85%,而CPO与降解菌株协同作用下苯酚降解率则可达到70.72%,比单一菌株降解率8.52%提高了62.2%.在降解体系中补充邻苯二酚进一步揭示了CPO氧化苯酚的中间产物有利于菌体细胞形成共基质效应,提高细胞的苯酚生物降解效率.降解动力学分析显示:在苯酚质量浓度为100~1 200 mg/L时,CPO与菌株协同降解体系的最大比降解速率qmax=0.000195 h-1,基质饱和常数Ks=1.0501 mg/L,基质抑制常数KI=5.1272 mg/L.
- 张莹楚启玉陈淼陈军肖明张永明
- 关键词：氯过氧化物酶降解动力学
- 海产品中微生物的消长特征及其控制被引量：1
- 2006年
- 本文探讨几种海产品销售过程中的微生物消长状况及延长保鲜期的方法。结果表明:在冷藏条件下海产品中微生物数量变化在最初的8～12h内较为稳定,之后呈明显增长趋势,同时挥发性盐基氮(TVBN)、酸度等鲜度评价指标也呈同步变化规律。采取1/4CO2气调包装、添加天然保鲜剂、降低水活度等措施能有效延长海产品的保鲜期。
- 陈军王雨净夏志华
- 关键词：海产品保鲜期微生物消长
- 高效氯氰菊酯对蛋白核小球藻的毒性影响被引量：6
- 2013年
- 研究采用实验室培养方式,选取6种不同浓度的高效氯氰菊酯(0.8、2.0、5.0、12.0、30.0 mg/L)进行试验探究。在农药胁迫下,藻细胞生长受到抑制,24 h后高浓度处理组出现零增长现象。蛋白核小球藻的96 h半数抑制效应浓度(EC50)为4.304 mg/L,属于低毒。藻细胞内生理生化指标对高效氯氰菊酯响应迅速,高浓度处理组中叶绿素含量在12 h后迅速下降,叶绿素a与b含量的比例失调,且藻细胞膜通透性也明显增加;同时,各处理组可溶性蛋白含量和丙二醛(MDA)含量都呈现先升后降的钟形曲线规律。分析结果表明,高效氯氰菊酯对蛋白核小球藻的毒性效应可能是由代谢酶变化、膜脂质过氧化等作用引起。
- 许超李梅梅曾伟陈军
- 关键词：蛋白核小球藻高效氯氰菊酯可溶性蛋白膜通透性
- 几种珍稀食用菌菌种纤维素酶系组分活性的比较被引量：7
- 2006年
- 比较在液体和固体培养条件下鸡腿菇、秀珍菇、鲍鱼菇和杏鲍菇1号等4株珍稀食用菌产纤维素酶系的组分活力特征,分析菌菇降解纤维素基质的生理差异．结果显示:不同菌株的纤堆素酶系组分活力存在显著的差异,其中C1组分活力相近,Cx组分鸡腿菇最强而鲍鱼菇最弱,β-葡萄糖苷酶组分活力也存在明显差异．实验还表明:采用低结晶化程度的纤维素基质对纤维素酶组分活力有较强的诱导作用．
- 陈军王雨净夏志华
- 关键词：鸡腿菇秀珍菇鲍鱼菇
- 丙烯酸类共聚物分散剂的合成及其分散性能被引量：18
- 2009年
- 以丙烯酸(AA)、苯乙烯磺酸钠(SSS)和丙烯酸羟丙酯(HPA)为单体设计正交实验,经聚合反应得到AA-SSS-HPA共聚物分散剂,测定了各种分散剂的分子量及对BaSO4的悬浮率.选择分散效果最好的分散剂作为研究对象,考察了温度、pH值、盐浓度、分散剂用量对BaSO4分散效果的影响,测定了悬浮液的沉降速度、粘度和颗粒的表面吸附量,并对分散后的颗粒粒径分布进行了表征.结果表明,在20℃的中性体系中,分散剂用量为0.4000g时,BaSO4悬浮率可达99.18%,BaSO4颗粒粒径约为350nm,悬浮液静置60h后,上层清液体积仅占总体积的2%.
- 陈军任天瑞吁松瑞孙晋峰王利东巫娅坤
- 关键词：丙烯酸苯乙烯磺酸钠聚合物分散剂硫酸钡
- 散装肉类熟食中微生物的消长特征及其控制被引量：5
- 2006年
- 探讨了散装肉类熟食冷藏销售过程中的微生物消长状况及其延长保鲜期的方法。结果表明冷藏条件下散装肉类熟食中微生物数量变化在最初的8h内较为稳定,之后呈明显增长趋势。同时,其中的挥发性盐基氮(TVBN)、酸度等新鲜度评价指标也呈同步变化规律。采用水蕨提取物、抗氧化剂和天然防腐剂等措施能有效延长散装肉类熟食的保鲜期。
- 王雨净夏志华陈军
- 关键词：微生物消长保鲜作用
- 水解纤维素对杏鲍菇产纤维素酶的促进作用研究被引量：3
- 2007年
- 目的:探讨产酶促进剂的替代性能,为优化食用菌的生产工艺提供基础原料;方法:以纤维素分子不完全降解物作为产酶促进剂探讨液体培养下杏鲍菇产纤维素酶的特征;结果:不同类型纤维素水解液对提高菌种产纤维素酶的作用有明显差异,其中槐树豆荚水解液使FP活力比添加纤维二糖诱导剂高出10%;其次,通过正交试验表明在基础培养基中添加0.5%槐树豆荚水解液,24℃,150r/min转速,初始pH5.0的协同条件作用下可使杏鲍菇产纤维素酶最高FP酶活力达到13.45U/mL(9d)。
- 孙凌燕曾雅梅程雷陈军
- 关键词：杏鲍菇纤维素酶正交试验
