包永华
- 作品数：51 被引量：187H指数：7
- 供职机构：浙江经贸职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学自动化与计算机技术更多>>
- 液芯包囊化嗜热链球菌增殖培养的研究
- 2008年
- 以乳清粉为基础培养基,适当补充碳源、氮源、无机盐,pH缓冲剂,对液芯包囊中的嗜热链球菌的浓缩培养进行了研究。首先经单因子实验确定了最适碳源和氮源,然后通过正交实验优化了嗜热链球菌的增殖培养基。结果证明,在优化条件下,嗜热链球菌其囊内细胞密度可达到10.21 log(cfu/g)。
- 包永华董明盛
- 关键词：液芯包囊嗜热链球菌增殖培养
- 基于VR技术的分析仪器虚拟维修拆装教学训练系统设计被引量：5
- 2017年
- 在分析比较了目前流行虚拟维修拆装教学训练系统的基础上,结合分析仪器虚拟维修拆装的具体要求,设计了一套包含结构原理、设备拆装、故障排除和维护保养等多项功能的分析仪器维修拆装教学训练系统。该系统可有效满足教学需求,节省教学资源,提高教学效率,对于虚拟训练系统开发具有重要的参考价值。
- 包永华
- 关键词：VR技术分析仪器
- CDIO理念下《微生物检验技术》课程的翻转课堂教学实践研究被引量：2
- 2018年
- CDIO理念下引入翻转课堂教学,结合"智慧职教"教学平台,以《微生物检验技术》课程为例,建构混合式课堂教学模式。在此教学模式下,CDIO理念贯穿教学全过程,以翻转课堂主导教学活动,可以更好满足学生线上线下学习,为新形势下微生物检验技术课程教学改革提供思路。
- 包永华
- 关键词：CDIO微生物检验技术教学实践
- 液芯包囊内保加利亚乳杆菌浓缩培养的研究
- 2009年
- 选用乳清粉作为基质培养基,经单因子试验确定了液芯包囊内保加利亚乳杆菌浓缩培养的最适碳源和氮源。在此基础上,通过正交试验得到了液芯包囊内保加利亚乳杆菌的增殖培养基配方:乳清粉60g,葡萄糖10g,玉米浆15g,K2HPO44g,酵母膏5g,番茄汁60mL,MgSO40.28g,MnSO4·H2O0.19g。在优化条件下,保加利亚乳杆菌其囊内细胞密度可达到9.96lg(cfu/g)。
- 包永华董明盛
- 关键词：液芯包囊保加利亚乳杆菌
- 海藻酸钙固定化乳酸菌连续化预发酵生产酸奶
- 2012年
- 将唾液链球菌嗜热亚种、德氏乳杆菌保加利亚亚种分别固定化于海藻酸钙形成的液芯包囊中,在一个连续搅拌反应器中对牛奶进行连续化接种,预发酵生产酸奶。试验结果表明,随着温度的升高和pH值的降低,凝乳时间都呈缩短的趋势。生物反应器的搅拌速度对稀释率影响显著,随着搅拌速度增加,稀释度明显下降。温度、pH值和搅拌速度对连续接种牛奶的接种量影响不显著,预发酵牛奶的接种量(总细菌数)均达到了108CFU/mL。
- 包永华董明盛
- 关键词：海藻酸钙固定化酸奶
- 液芯包囊制备条件的研究被引量：2
- 2007年
- 采用挤压法,结合正交试验设计,优化了液芯包囊的制备条件。其中重点考察了一些制囊参数如海藻酸钠浓度、氯化钙浓度以及氯化钙浸泡时间、壳聚糖浓度、包覆时间等对液芯包囊的直径、膜厚和机械强度的影响,从而得到了制备液芯包囊的基本操作条件。
- 包永华董明盛
- 关键词：液芯包囊挤压法
- 超高效液相色谱-串联四级杆质谱法测定水产品中硝基呋喃类代谢物的方法改进被引量：3
- 2019年
- 以GB/T 20752-2006中的实验方法为基础,对超高效液相色谱-串联质谱法(UPLCMS/MS)检测水产品中呋喃它酮(AMOZ)、呋喃西林(SEM)、呋喃妥因(AHD)和呋喃唑酮(AOZ)4种硝基呋喃代谢物的样品前处理方法进行了改进。试样用0. 2 mol/L盐酸溶液溶解后,经2-硝基苯甲醛衍生化,加入0. 1 mol/L磷酸氢二钾,混匀后用1 mol/L氢氧化钠溶液调节pH约为7. 4。经乙酸乙酯直接振荡离心提取上清液,氮气吹干经超高效液相色谱串联质谱,采用正离子多反应监测(MRM)模式检测,同位素内标法定量。结果表明,四种代谢物回收率控制在90%~120%之间,RSD<10%。实际样品分析结果显示,新的样品前处理方法简单、分析时间短、结果可靠,适合水产品中硝基呋喃代谢物残留的测定。
- 包永华王璐璐
- 关键词：水产品
- 低碳主张下的合理膳食研究
- 2011年
- 目前,"低碳"的生活理念得到了全世界人民越来越广泛的认同,"低碳饮食"概念也随之进入大众视野。提倡低碳饮食有利于提高膳食质量,而做好膳食方案是保证膳食质量的关键,如果膳食方案设计合理,并符合低碳主张,就有可能促进低碳饮食。本文在遵循膳食平衡原则的前提下,通过分析低碳饮食践行者的食谱来进行低碳主张下的合理膳食设计。
- 包永华徐雅萍陈岭鲍婷婷
- 关键词：低碳合理膳食
- 基于SketchUp的农产品食品实训基地三维虚拟构建被引量：1
- 2015年
- 目的虚拟现实技术是一门新兴技术,在各个领域的应用越来越广。为进一步提高农产品食品实训基地的地理信息量,丰富实训基地的展示手段,拟采用先进的三维建模技术,构建实训基地的三维虚拟场景。方法结合数字化时代的三维虚拟技术,以浙江经贸职业技术学院农产品食品实训基地为研究对象,探讨基于Sketch Up软件的实训基地三维模型和场景的构建方法、技术路线和建模流程。结果开发了三维模型和可视化虚拟场景,对实训室总体建筑布局、检测室内部空间和检测仪器设备进行虚拟展示。结论 Sketch Up软件可以提供一种多视角的三维虚拟实训室解决方案,具有简单易学,可操作性强和流程化的特点,是一种非常实用的三维建模工具。项目研究可为高校虚拟实训室的建设提供有益的参考和借鉴。
- 包永华王璐璐
- 糙米豆腐的制作工艺优化被引量：7
- 2010年
- [目的]以糙米为主要原料,研究了米豆腐的制备工艺。[方法]对糙米与水添加比例、凝固剂添加量和添加凝固剂时的温度等影响因素进行研究,通过正交试验确定主要原料的最佳工艺配方。[结果]糙米豆腐的最佳工艺配方为:糙米与水添加比例1∶2.5,添加凝固剂时的温度90℃,鲜生石灰添加量5%。按最佳工艺配方制得的糙米豆腐呈黄色,均匀一致,质地细腻滑润,弹性好,具有糙米特有的香味。[结论]该研究可为米豆腐的进一步研究与应用提供参考。
- 包永华周晓红陈林
- 关键词：糙米米豆腐
