孙明礼
- 作品数：4 被引量：32H指数：3
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程更多>>
- 半枝莲多糖的提纯、结构解析及其抗氧化活性的研究
- 半枝莲为唇形科植物半枝莲Scutellaria barbata D.Don的干燥全草,分布在我国大部分地区。半枝莲作为传统的中药具有抗肿瘤、抑菌、解热等活性,其主要化学成分为黄酮类化合物、生物碱、挥发油及多糖等,多糖是半...
- 孙明礼
- 关键词：半枝莲多糖分离纯化抗氧化
- 文献传递
- 半枝莲粗多糖提取工艺及单糖组分的研究被引量：7
- 2008年
- 目的:优化半枝莲粗多糖的提取工艺并测定其单糖的组成。方法:通过单因素实验及正交实验得出不同因素对半枝莲粗多糖提取率的影响,并用气相色谱法测定粗多糖的单糖组成。结果:半枝莲粗多糖提取的最佳工艺为:提取温度60℃,料液比1∶20,提取时间2h,提取次数4次,提取率为2.823%。气相色谱分析结果表明,半枝莲粗多糖主要由7种单糖组成。结论:采用优选的最佳工艺提取半枝莲粗多糖,提取率显著提高,优选的最佳工艺稳定可行,分析得到粗多糖的组分为阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、甘露糖、果糖、半乳糖和葡萄糖等。
- 孙明礼张静
- 关键词：半枝莲多糖气相色谱
- 硫酸酯化防风多糖的制备及其抗氧化作用研究被引量：4
- 2009年
- 目的对防风多糖(SPS)进行硫酸酯化修饰,并研究其抗氧化活性。方法用三氧化硫-吡啶法对防风多糖进行硫酸酯化修饰得到硫酸酯化防风多糖(S-SPS),利用紫外、红外分析手段对S-SPS进行鉴定,通过气相色谱方法研究其单糖组成,并在体外化学模拟条件下,研究SPS和S-SPS的总还原能力以及对超氧阴离子(O2÷)、羟基自由基(.OH)的清除作用。结果SPS和S-SPS均由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,S-SPS的抗氧化活性明显好于SPS。结论硫酸酯化可以改善防风多糖的水溶性,提高其抗氧化活性,是防风多糖分子修饰的一种好方法。
- 张泽庆张静张宏艳孙明礼柳红
- 关键词：防风多糖抗氧化
