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张宏艳

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇抗氧化
  • 1篇防风
  • 1篇防风多糖

机构

  • 1篇陕西师范大学

作者

  • 1篇孙明礼
  • 1篇柳红
  • 1篇张泽庆
  • 1篇张静
  • 1篇张宏艳

传媒

  • 1篇中草药

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
硫酸酯化防风多糖的制备及其抗氧化作用研究被引量：4
2009年
目的对防风多糖(SPS)进行硫酸酯化修饰,并研究其抗氧化活性。方法用三氧化硫-吡啶法对防风多糖进行硫酸酯化修饰得到硫酸酯化防风多糖(S-SPS),利用紫外、红外分析手段对S-SPS进行鉴定,通过气相色谱方法研究其单糖组成,并在体外化学模拟条件下,研究SPS和S-SPS的总还原能力以及对超氧阴离子(O2÷)、羟基自由基(.OH)的清除作用。结果SPS和S-SPS均由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成,S-SPS的抗氧化活性明显好于SPS。结论硫酸酯化可以改善防风多糖的水溶性,提高其抗氧化活性,是防风多糖分子修饰的一种好方法。
张泽庆张静张宏艳孙明礼柳红
关键词：防风多糖抗氧化
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