李宗珍
- 作品数：9 被引量：49H指数：5
- 供职机构：中国科学院成都生物研究所更多>>
- 发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>
- 泸州老窖国窖酿造环境空气真菌四季分布研究被引量：3
- 2011年
- 通过定点取样研究了泸州老窖营沟头古酿酒作坊空气真菌的群落结构和分布特征。结果在古酿酒作坊内共检测出真菌16个类属,在作坊外检测出15个类属。作坊内优势种群为曲霉属、酵母菌、青霉属和无孢菌;作坊外则为曲霉属、青霉属、无孢菌、枝孢霉、链格孢属。古作坊空气真菌浓度在夏、秋季较高,冬季最低。作坊内真菌浓度平均值高于作坊外(P<0.05)。在古酿酒作坊内、外环境的空气真菌表现出明显的交流现象。在作坊内,青霉属、芽枝霉属、链格霉属等杂菌占有一定比例;而在作坊外,曲霉属、根霉属、酵母菌等酿酒功能菌浓度处于相对较高水平。
- 张宿义李宗珍张良杨甲平刘光烨许德富
- 关键词：泸州老窖空气真菌种群
- 泸州古酿酒作坊空气曲霉菌初步研究被引量：6
- 2009年
- 对泸州古酿酒作坊空气曲霉菌作了研究。室内空气中曲霉最高浓度为8914cfu/m3,优势曲霉菌是小冠曲霉,曲霉sp,米曲霉,黑曲霉和雪白曲霉。小冠曲霉和曲霉sp的优势是数量多,分别达3565cfu/m3和2307cfu/m3;米曲霉和黑曲霉则在生物量上占有显著优势。在古作坊中还偶尔检测到棕曲霉,烟曲霉等过客型曲霉。对几种主要曲霉培养后测定水解酶活性,结果米曲霉生成较多的淀粉糖化酶和液化淀粉酶;黑曲霉生成较多的脂肪酶,中性蛋白酶和酸性蛋白酶;小冠曲霉的脂肪酶活性较高;曲霉sp产酶活性处于中等水平;雪白曲霉的中性蛋白酶活性较高。小冠曲霉在浓香型曲酒酿造环境中属首次报导,该菌产生子囊果,其有性型名称为冠突散囊菌。
- 张良李宗珍张宿义许德富刘光烨
- 关键词：曲霉菌
- 泸州老窖古酿酒作坊夏季空气真菌分布特征被引量：5
- 2010年
- 通过定点取样研究了泸州老窖古酿酒作坊群中3个代表性作坊及其周围环境夏季空气真菌的群落结构和分布特征.结果表明:(1)泸州老窖3个古作坊空气真菌平均浓度为(3.52×103±0.27×103)CFU/m3,变幅在0.94×103～7.01×103CFU/m3之间;3个作坊内外环境真菌浓度不一,营沟头作坊内平均值高于作坊外(P<0.05),什字头作坊和新街子作坊内则低于作坊外(P<0.05).(2)作坊内的真菌种类略低于作坊外.在古酿酒作坊内共检测出真菌14个类属,优势种群为曲霉属(Aspergillus)、酵母菌(Yeasts)、青霉属(Penicillum)和无孢菌(Nonsporing),芽枝霉属(Cladosporium)和短梗霉属(Aureobasidiu)分别在营沟头和什字头作坊占有优势;作坊外检测出真菌16个类属,优势种群为青霉属、无孢菌、芽枝霉属、曲霉属和短梗霉属。其中青霉属和无孢菌在3个作坊内外环境均无显著差异.(3)古酿酒作坊内、外环境的空气真菌表现出明显的交流现象.在作坊内,青霉属、芽枝霉属、链格霉属(Alternaria)等杂菌占有一定比例;而在作坊外,曲霉属、根霉属(Rhizopus)、酵母菌等酿酒功能菌浓度处于相对较高水平.
- 李宗珍张宿义许德富税梁扬刘光烨
- 关键词：泸州老窖空气真菌
- 吸水链霉菌抗金黄色葡萄球菌代谢产物(英文)被引量：6
- 2010年
- 通过活性跟踪,从吸水链霉菌1.358(Streptomyces hygroscopicus 1.358)发酵液的乙酸乙酯萃取物中分离得到3个化合物(1～3).利用波谱技术,这些化合物分别鉴定为抗生素RK955A(1)、尼日尼亚菌素(2)和阿扎霉素(3).化合物1～3具有显著的抗金黄色葡萄球菌活性.
- 龚雨梅陈军杨涛李宗珍李国友
- 关键词：金黄色葡萄球菌吸水链霉菌次生代谢产物抗菌活性
- 泸州老窖古酿酒作坊空气微生物分布特征研究
- 本文主要研究了泸州老窖古酿酒作坊内外环境空气真菌和空气细菌的群落结构和分布特征。结果如下：
作坊内外环境空气微生物浓度差别显著，并随季节变换而变化，春、夏季微生物浓度较高，秋、冬季较低，空气真菌在夏季达到最高，细菌...
- 李宗珍
- 关键词：空气微生物群落结构
- 螺卷毛壳霉代谢产物的抗菌活性研究(英文)被引量：5
- 2008年
- 采用管碟法首次对螺卷毛壳霉（Chaetomium cochloides）的含硫次生代谢产物（1—5）进行了体外抗细菌和抗真菌活性测定，并对其构效关系进行了研究。活性测定显示化合物1—5对革兰氏阳性细菌（Staphylococcus aureus）具有较强的抑制活性，其中化合物1的抑菌活性最强。构效关系研究表明位于C-3’和C-6’之间的二硫桥为化合物的抑菌活性中心，C-3与C-11a之间的二硫桥和N-6与O—3’之间的大环结构能够增强活性。
- 杨恩超杨涛李宗珍刘光烨李国友
- 关键词：抗细菌活性抗真菌活性构效关系
- 太行山低山丘陵区不同土地利用条件下土壤容重空间变化特征被引量：16
- 2009年
- 通过对太行山低山丘陵区人工立体石榴林工程的调查,结果表明：不同土地利用类型土壤容重值大小依次为：坡谷石榴地（1.16g/cm^3）〈中坡石榴地（1.27g/cm^3）〈坡谷台田（1.30g/cm^3）〈中坡草地（1.32g/cm^3）;中坡位土壤容重值大于坡谷;耕作层（0～20cm）土壤容重在台田和草地之间以及石榴地之间没有明显差异,坡谷石榴地的土壤容重值最低（1.32g/cm^3）,中坡草地的土壤容重最高（1.56g/cm^3）,深层土壤（40～60cm）的土壤容重在相同坡位没有明显差异。土壤容重随着采样深度增加的总趋势,但坡谷台田和中坡草地土壤容重在10～20cm土层最低;统计表明0～5cm、10～20cm土壤容重属于中等变异性,其余土层土壤容重属于弱变异性。从土地利用类型和坡位来分析土壤容重空间变化特征,对于其它影响因子的影响有待于进一步的研究。
- 徐友信刘金铜李宗珍张洪生刘慧涛李志祥
- 关键词：土壤容重土地利用类型
- 泸州老窖古酿酒作坊内外环境空气细菌的分析与鉴定被引量：4
- 2009年
- 研究了泸州老窖3个有代表性的古酿酒作坊内外环境中的空气细菌。作坊内外空气细菌浓度差别显著,并随季节变换而变化。营沟头作坊内细菌浓度显著高于作坊外环境,什字头和新街子则是作坊外高于作坊内。细菌浓度在作坊内外均表现出春、夏季较高,冬季最低的分布特征。鉴定出空气细菌10属22种,作坊内外环境的优势菌属依次为芽孢杆菌属(Bacillus)、微球菌属(Micrococcus)、葡萄球菌属(Staphylococcus)和假单胞菌属(Pseudomonad)。其中,芽孢杆菌属在作坊内占有绝对优势,浓度比可达40%以上。微球菌属浓度在10.7%～33.7%之间。
- 张良张宿义许德富李宗珍刘光烨
- 关键词：微生物细菌
- 我国梯田生物埂的研究现状及展望被引量：7
- 2009年
- 对生物埂的概念、研究范畴、内容以及在水土保持、与养分的关系等方面的研究作了简要概述,并且提出了梯田生物埂的发展方向和可能出现的问题。
- 徐友信刘金铜李宗珍张洪生刘慧涛李志祥牛魁斌
- 关键词：生物埂水土保持土壤养分
