您的位置： 专家智库 > >

籍瑞芳

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：天津商学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇植物
  • 1篇食品
  • 1篇冷冻
  • 1篇冷冻浓缩
  • 1篇冰核活性细菌
  • 1篇抽取

机构

  • 1篇天津商学院

作者

  • 1篇陈庆森
  • 1篇籍瑞芳
  • 1篇宋丽萍

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
植物抽取物对冰核活性细菌表达冰核活性蛋白的影响被引量：2
2004年
植物提取物对于冰核活性细菌表达冰核活性蛋白具有明显的促进作用。通过添加适量的芥菜籽热水抽取物培养冰核活性细菌 (XanthomonasampelinaTS2 0 6) ,细菌的冰核活性比原来提高了 37.5 %,菌体的生物量提高了 36.2 %。芥菜籽抽提物作为一种效应物分子激活启动子 ,在冰核蛋白基因的表达中起到了重要作用 ,从而显著地提高了细菌高水平表达冰核活性蛋白的能力。
宋丽萍陈庆森籍瑞芳
关键词：冰核活性细菌食品冷冻浓缩
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0