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刘兴艳

作品数：175 被引量：403H指数：11
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 103篇专利
  • 65篇期刊文章
  • 3篇会议论文
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 70篇轻工技术与工...
  • 7篇理学
  • 5篇化学工程
  • 5篇医药卫生
  • 2篇一般工业技术
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇天文地球
  • 1篇机械工程
  • 1篇建筑科学
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 15篇发酵
  • 14篇食品
  • 14篇酵母
  • 11篇响应面
  • 9篇水产
  • 9篇水产品
  • 9篇响应面法
  • 9篇果酒
  • 8篇饮料
  • 8篇响应面法优化
  • 7篇乳酸
  • 7篇色谱
  • 7篇马铃薯
  • 6篇汁液
  • 6篇猕猴桃
  • 6篇相色谱
  • 5篇营养
  • 5篇水产品加工
  • 5篇香气
  • 5篇感官

机构

  • 168篇四川农业大学
  • 7篇中国农业大学
  • 2篇西昌学院
  • 2篇陕西师范大学
  • 2篇西安文理学院
  • 1篇西南林学院
  • 1篇中国食品发酵...
  • 1篇内江职业技术...
  • 1篇西南林业大学
  • 1篇南京旅游职业...
  • 1篇内江市农业科...
  • 1篇新疆维吾尔自...
  • 1篇四川农兴源农...

作者

  • 174篇刘兴艳
  • 134篇陈安均
  • 106篇张志清
  • 95篇申光辉
  • 87篇罗擎英
  • 86篇吴贺君
  • 81篇黎杉珊
  • 48篇李美良
  • 45篇刘耀文
  • 41篇蒲彪
  • 32篇苏赵
  • 18篇吴敏
  • 15篇罗松明
  • 13篇李树红
  • 9篇敖晓琳
  • 7篇战吉宬
  • 6篇冯朝辉
  • 5篇黄卫东
  • 5篇李洁
  • 5篇赵芳

传媒

  • 12篇食品与发酵工...
  • 7篇食品工业科技
  • 6篇食品科学
  • 5篇基因组学与应...
  • 4篇食品与机械
  • 4篇食品研究与开...
  • 4篇现代食品科技
  • 3篇江苏农业学报
  • 3篇肉类研究
  • 2篇江西农业大学...
  • 2篇东北农业大学...
  • 1篇食品科技
  • 1篇微生物学通报
  • 1篇湖南农业大学...
  • 1篇中国油脂
  • 1篇饮料工业
  • 1篇四川农业大学...
  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇核农学报
  • 1篇四川食品与发...

年份

  • 3篇2023
  • 5篇2022
  • 6篇2021
  • 11篇2020
  • 23篇2019
  • 50篇2018
  • 29篇2017
  • 6篇2016
  • 3篇2015
  • 8篇2014
  • 9篇2013
  • 5篇2012
  • 3篇2011
  • 2篇2010
  • 7篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2005
  • 2篇2004
共 175 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种水产品保鲜贮藏箱
本实用新型公开了一种水产品保鲜贮藏箱，包括底座、滚轮、输气泵、观察窗、箱体、盖板、出气孔、把手、螺栓杆、减震弹簧、发泡泡沫层、挡板、装载灌、放置槽、卡槽、挤压板、螺旋弹簧和分散板。本实用新型的有益效果是：通过在箱体内部设...
李美良柯勤勤杨娟张志清李树红陈安均刘兴艳吴贺君申光辉罗擎英黎杉珊刘韫滔苏赵
一种莱克多巴胺的检测方法
本发明属于食品残留物检测领域，具体涉及一种超低检测限的莱克多巴胺的检测方法，该方法利用羧基化多壁碳纳米管、壳聚糖和羧甲基化的β‑环糊精等作为检测探针原料，建立了葡萄糖浓度与莱克多巴胺含量之间的关系，获得了可利用血糖仪快速...
黎杉珊罗擎英刘耀文申光辉张志清吴贺君陈安均刘兴艳
文献传递
一种食品样品中抗生素液相色谱检测的光电二极管-毛细管电泳检测装置
本实用新型属于食品检测装备领域，具体涉及一种检测速度更快、检测质量更高、精确度更好的食品样品中抗生素液相色谱检测的光电二极管‑毛细管电泳检测装置。包括萃取容器、萃取柱、毛细管电泳阵列、光电二极管阵列、光谱仪，所述的萃取柱...
黎杉珊罗擎英刘耀文申光辉张志清吴贺君陈安均刘兴艳
一种用于鱼虾加工的漂洗槽
本实用新型公开了一种用于鱼虾加工的漂洗槽，包括第一进料口、浮物收集机构、提手、限位板、第二进料口、收集箱、支撑杆、提升机构、盖板、提升箱、第三电动推杆、按压式开关、第一电动推杆、挡板、隔板、筛网、槽体、弧形板、转轴、螺旋...
李美良戴卓君杨娟刘明宇张志清李树红陈安均刘兴艳吴贺君申光辉罗擎英黎杉珊陈姝娟
文献传递
核磁共振及光声显影的靶向性磁性纳米探针及制法和应用
本发明提供了一种核磁共振及光声显影的靶向性磁性纳米探针，该探针通过对磁纳米颗粒进行氟碳功能化并连接了具有重量靶向性的抗体，使得所得探针只产生一个高强度的F19信号，并具有良好的肿瘤靶向性和顺磁性。本发明还提供了制备上述探...
黎杉珊罗擎英刘耀文申光辉张志清吴贺君陈安均刘兴艳
文献传递
响应面法优化块菌多糖的提取工艺被引量：10
2012年
目的:优化热水浸提块菌多糖的提取工艺。方法:在单因素实验的基础上,采用3因素3水平的Box-Behnken中心组合设计确定热水提取条件。结果:在实验范围内各因素对块菌多糖得率和多糖含量的影响程度从大到小依次是提取温度>液料比>提取时间;最优工艺参数是提取温度90℃、提取时间60min、液料比(mLg)33:1,理论提取率为13.45%,理论含量为70.75%;实际提取率为13.32%,相对误差为0.96%;实际含量71.55%,相对误差为1.13%。结论:响应面法优化块菌多糖的提取工艺,简单可靠、效率高。
岳金玫蒲彪陈安均刘兴艳
关键词：块菌多糖提取率响应面
一种定量获取食品提取液的装置
本实用新型涉及一种定量获取食品提取液的装置，包括底板、左支撑架、右支撑架，过滤器、研磨电机、漏斗、研磨器、固定孔、研磨滚轮、检测容器、转动承接盘、压榨装置、压榨电机、丝杠、压板、控制装置和旋转驱动装置。结构合理简单、生产...
罗擎英黎杉珊刘耀文张志新申光辉吴贺君陈安均刘兴艳苏赵
一种协助瘫痪病人四肢运动的设备
本实用新型涉及医疗器械领域，特别涉及一种协助瘫痪病人四肢运动的设备，包括疗养床和两个支撑架，疗养床的前端和后端均设有两个插槽，每个支撑架均包括横杆和两个与插槽插接配合的插杆，横杆的两端分别与一个插杆的上端固定连接，两个支...
罗擎英曹洪芙吴敏黎珊杉刘耀文张志清陈安均申光辉吴贺君李美良刘兴艳苏赵
文献传递
一种便携式硬币储存盒
本实用新型公开了一种便携式硬币储存盒，该储存盒整体呈圆柱体，包括盒盖、盒体和盒底，所述盒盖呈圆形且与盒体活动连接，盒底位于盒体内部并可在盒体内上下移动；所述盒体为圆筒体，盒体内壁竖直设有两个以盒体中心呈中心对称的滑槽；盒...
黎杉珊王淑瑶刘耀文罗擎英冯朝辉张志清陈安均刘兴艳吴贺君
文献传递
一种牛皮糖搅拌成型器
本实用新型公开了一种牛皮糖搅拌成型器，该搅拌成型器包括机壳和电机，所述机壳的顶部设有带出料口和泄爆口的密封盖；所述机壳内侧壁设有加热层；所述机壳内部中心竖直设有转轴，所述转轴与电机的驱动轴相连，所述转轴上设有搅拌叶片；所...
张志清蒋光阳夏硕申光辉黎杉珊刘兴艳陈安均罗擎英吴贺君李美良
文献传递
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