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姜宏
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48
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H指数:1
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中国海洋大学
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医药卫生
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合作作者
毛相朝
中国海洋大学
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王丽丽
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孙建安
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张朝辉
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以学生为中心的食品酶学课程多维教学模式探析
2024年
以学生为中心的教学方式是引导学生全面发展、培养顺应时代需求的新工科人才的重要教学改革方向。该文针对食品酶学课程传统教学中存在的问题与教学要求,从知识构筑维度、课堂教学维度、课后提升维度和创新突破维度进行教学模式的探索与应用,实现对学生基础理论知识与创新实践能力的引导与培养,从课程教学方面为培养食品领域新工科人才提供助力。
孙建安
江晓
姜宏
胡阳
黄文灿
张竞竞
毛相朝
关键词:
以学生为中心
食品酶学
教学模式
教学改革
polyG底物特异性的褐藻胶裂解酶FaAly7及其应用
本发明公开了一种褐藻胶裂解酶FaAly7,其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码褐藻胶裂解酶FaAly7的基因,其核苷酸序列为SEQ ID NO.2所示。一种降解褐藻胶/制备褐藻寡糖的方法:采用褐藻胶裂解酶FaA...
毛相朝
姜宏
慈芳芳
张朝辉
薛长湖
文献传递
非传统贸易壁垒对我国水产品出口的影响及对策
作为世界最大的水产品养殖国、生产国和贸易国,中国的渔业在世界上有举足轻重的地位,水产品的出口也对推动中国国民经济的发展具有积极的意义。然而非传统贸易壁垒却制约着中国水产品出口的增长。在此基础上研究非传统贸易壁垒对中国水产...
姜宏
关键词:
水产品
出口贸易
贸易保护
自由贸易
文献传递
α-L-岩藻糖苷酶OUCJdch-16及其应用
本发明公开了一种α‑L‑岩藻糖苷酶OUCJdch‑16,其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码‑L‑岩藻糖苷酶OUCJdch‑16的基因,其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。α‑L‑岩藻糖苷酶OUCJdch...
毛相朝
姜宏
周文婷
孙建安
薛长湖
文献传递
贝莱斯芽孢杆菌OUC-BV1及其在制备水产病原菌抑制剂中的应用
本发明公开了一种贝莱斯芽孢杆菌OUC‑BV1及其在制备水产病原菌抑制剂中的应用,属于微生物技术领域。所述贝莱斯芽孢杆菌OUC‑BV1,分类命名为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillusvelezensis),保存于中国微生物菌种...
姜宏
董格菲
毛相朝
司先懂
陈鹏
王鲁保
任泽林
昆布多糖降解酶OUC-ScLam39突变体及其编码基因与应用
本发明公开了昆布多糖降解酶OUC‑ScLam39突变体及其编码基因与应用,属于功能酶技术领域。所述昆布多糖降解酶OUC‑ScLam39突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示,其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID ...
姜宏
李佳宇
毛相朝
王嘉琪
昆布多糖酶OUC-L1及其编码基因与应用
本发明公开了昆布多糖酶OUC‑L1,其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示,编码该昆布多糖酶OUC‑L1的基因,其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明的昆布多糖酶OUC‑L1,是从人体肠道细菌A.mucini...
毛相朝
姜宏
黄倚
孙建安
薛长湖
文献传递
利用褐藻胶裂解酶FaAly554制备褐藻寡糖的方法
本发明公开了一种利用褐藻胶裂解酶FaAly554制备褐藻寡糖的方法:采用褐藻胶裂解酶FaAly87降解海藻酸钠,降解条件为:温度30~40℃,pH 6.0~9.0,时间30分钟以上;所述褐藻胶裂解酶FaAly554的氨基...
毛相朝
孟迪
姜宏
高昕
张朝辉
表达脂肪酶OUC-Sb-lip2的重组解脂耶氏酵母菌及其应用
本发明公开了一种表达脂肪酶OUC‑Sb‑lip2的重组解脂耶氏酵母菌,其基因组中包含有编码脂肪酶OUC‑Sb‑lip2的基因,该菌能够表达脂肪酶OUC‑Sb‑lip2;所述脂肪酶OUC‑Sb‑lip2如SEQ ID NO...
姜宏
毛相朝
高坤鹏
辛琪
昆布多糖酶OUC-L1及其编码基因与应用
本发明公开了昆布多糖酶OUC‑L1,其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示,编码该昆布多糖酶OUC‑L1的基因,其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明的昆布多糖酶OUC‑L1,是从人体肠道细菌A.mucini...
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