张苓花
- 作品数：91 被引量：532H指数：14
- 供职机构：大连海事大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省省级高校发酵工程重点实验室资助项目辽宁省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>
- 克鲁斯假丝酵母植酸酶的筛选及其发酵条件被引量：2
- 2002年
- 筛选出了一株高植酸酶活性的酵母菌株 ,鉴定为克鲁斯假丝酵母C .KruseiWZ 0 0 1。该植酸酶定位于细胞壁上 ,为PHYA型植酸酶。最适作用条件 :pH分别为 3.2和 4 .72 ,温度为 5 5℃ ,保持 6 0 %的酶活性 10min。C .KruseiWZ 0 0 1植酸酶有广泛的底物特异性 ,一定浓度的无机磷对其植酸酶活性有抑制作用。在优化的发酵培养基上 ,最高发酵液酶活性为 1.6 μmol/mL ,干细胞植酸酶活性为 2 80 μmol/ g。
- 王晨祥张苓花
- 关键词：发酵条件
- 植酸酶毕赤酵母基因工程菌高密度发酵被引量：17
- 2002年
- 高密度发酵是提高发酵产品、产量的一个非常有效的手段。对一株巴斯德毕赤酵母的植酸酶工程菌Gs115 /phyAⅡ ,采用酵母高密度发酵方法 ,葡萄糖的补加采用逐渐增加的方式 ,控制溶氧和还原糖浓度 ,获得细胞密度为 80g/L。甲醇诱导后 ,最高植酸酶活力达到 4 .1× 10 4U/mL。
- 叶冰王运吉张苓花
- 关键词：植酸酶高密度发酵
- 高产植酸酶酵母Candida Krusei WZ-001的等离子束诱变选育被引量：6
- 2002年
- 从土壤中筛选得到的 1株高产植酸酶酵母菌CandidaKruseiWZ 0 0 1 ,利用等离子诱变方法对这一菌株进行诱变 ,获得 1株植酸酶高产突变株 ,其酶活性比出发菌株提高了 98%。比较了N+、H+、Zn2 +3种离子注入菌体的诱变效果 ,实验结果表明N+离子注入效果最佳 ,注入最佳剂量为 5 0× 1 0 13N+/cm2 。
- 梁彦龙王运吉张苓花
- 关键词：CANDIDA等离子束诱变选育
- 菊粉酶酵母菌株的筛选及鉴定
- 2002年
- 从菊芋周围土壤和实验室保存的菌株中分离筛选产菊粉酶的酵母菌株 ,得到产菊粉酶活力较高的酵母菌 7株。以K .Marxianus为对照 ,对其中 5株未知菌进行菌种鉴定 ,并将它们归列到属。经进一步复筛 ,选定酶活最高的酵母KI0 7,初步研究KI0 7菊粉酶的酶学性质。结果表明该酶的最适作用 pH为 4 .5、最适反应温度为 5 5℃ ,作用于菊粉、蔗糖和棉子糖 ,其I/S、I/R值分别为1/ 2 .80、1/ 2 .89,该酶为外切型菊粉酶。
- 李晓峰张苓花王运吉
- 基因工程重组酵母植酸酶性质研究被引量：1
- 2002年
- 对基因工程重组酵母所产的植酸酶进行分离和纯化 ,并考察纯化酶的酶学性质。该植酸酶酶蛋白分子量为 85 .2kD ;有 2个pH活力峰 :pH 2 .0和 pH 5 .0 ;最适温度为 5 0℃ ;在 3 7℃下以植酸钠为底物的反应初速度为 3 3 .5 μmol/(min·mL) ,米氏常数Km 为 0 .71mmol/L ;Ca2 +对此酶有较强的激活作用 ,Zn2 +、Fe2 +、Cu2 +、Al3+和Fe2 +对其有较强的抑制作用 ,而K+、Na+和Mg2 +对酶活性影响不大。
- 王严王运吉张苓花
- 关键词：植酸酶
- Ectoine对Cu-Zn型SOD酶热稳定性的影响被引量：3
- 2007年
- 研究了Ectoine对Cu-Zn型SOD酶在热处理条件下的保护作用.研究结果表明,Ectoine对经热处理的Cu-Zn型SOD酶有明显的保护作用.0.7 mmol/L的Ectoine可使经50、90、100℃处理的Cu-Zn型SOD酶的相对酶活力分别提高25.7%、19.0%、13.2%;0.5 mmol/L的Ectoine在60℃下可使酶活提高26.5%;0.3 mmol/L的Ectoine在80℃下可使酶活提高22.1%,0.1 mmol/L的Ectoine在70℃下可使酶活提高28.6%.Ectoine与脯氨酸、甘油、海藻糖、谷氨酸、甜菜碱,在相同热处理条件下比较,Ectoine对Cu-Zn型SOD酶的热保护作用最为明显,且用量最少.
- 李强王越王运吉张苓花
- 关键词：ECTOINE热稳定性
- 脂肪酶酶源菌株筛选及酶法合成EPA/DHA富集型甘油脂和卵磷脂
- 筛选鉴定出两株脂肪酶产生菌,一株为无花果丝孢酵母(Trichosp figueriae J-04)?另一株为少根根霉(R.arrhizus Fischer M-17).培养条件研究表明,几种油脂能促进脂肪酶的产生,添加有...
- 张苓花
- 关键词：二十碳五烯酸脂肪酶少根根霉甘油脂卵磷脂
- 产植酸酶菌株的筛选被引量：9
- 1999年
- 从20份天然样品中筛选出20余株发酵液植酸酶活力超过30IU／mL的胞外植酸酶产生菌。经过复筛，发现产植酸酶活力大于100IU／mL的菌株8珠，包括霉菌（pH5．5处测定）4株，酵母（pH2.5处测定）4株。酵母YP901、YP144、YP133发酵液活力分别达到284、265、265IU／mL；霉菌MP113的发酵液酶活力最高达189IU／mL。通过pH2．5和pH5．5处酶活力比较确定：酵母分泌的植酸酶为phyB型，霉菌分泌的植酸酶为phyA型。霉菌和酵母YP133、YP901的发酵液在60℃处理10min后，植酸酶的残存率分别为0、44％、82％。所筛选酵母分泌的植酸酶的耐热性优于霉菌的。
- 董生杰张苓花陈海昌王运吉
- 关键词：植酸酶酵母
- 酶促合成鱼油多烯脂肪酸维生素E酯的研究被引量：12
- 1999年
- 以维生素E和鱼油为原料制备的ω－3PUFA为底物，对脂肪酸Lipozmpe酶促合成鱼油多烯脂肪酸维生素E酯的反应条件进行了研究。结果表明：在正乙烷溶剂反应体系中，当底物质量分数配比（VE／PUFA）为2：1时，37℃下搅拌速率为200r／min，加入4A分子筛，反应4h，酯合成转化率可达78．50％。
- 祖国仁张苓花王运吉
- 关键词：维生素EPUFA酶促合成鱼油
- 几种工业常用酵母菌原生质体形成条件探讨被引量：1
- 1992年
- 本文探讨了用蜗牛酶制备原生质体时β-巯基乙醇预处理的浓度和时间,蜗牛酶浓度和作用时间等七个因素对供试6株酵母菌形成原生质体的影响,并对其中的工业用酒精酵母 k-1和黄酒酵母 H-2进行了用蜗牛酶制备原生质体的四因素三水平正交试验,找出了它们形成原生质体的较优条件.
- 张苓花吴怡莹刘阳张润清明静文
- 关键词：酵母菌蜗牛酶原生质体
