李威娜
- 作品数：60 被引量：171H指数：8
- 供职机构：嘉应学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家级星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学文化科学轻工技术与工程更多>>
- 氮、磷、钾缺素培养对沙田柚幼苗生长的影响被引量：2
- 2013年
- 在室内溶液培养条件下,以沙田柚幼苗为材料,研究了缺N、P、K处理对沙田柚幼苗生长的影响.结果表明:N、P、K缺素处理后沙田柚幼苗的症状出现的时间在28d到43d之间,各种缺素症状出现的部位和表现都不相同.其中缺N处理在培养28d就开始出现全株淡绿色和叶片数少的现象;缺P处理在培养第37d开始出现全株暗绿和叶片数少的现象;而缺K处理在第43d才出现叶片细小钩状,叶缘和叶尖部分出现小坏斑的症状.对沙田柚幼苗嫩老叶叶绿素含量和根的影响最大的都是缺N处理,缺N处理的幼苗老叶和嫩叶叶绿素含量分别只占对照组含量的39.25%和30.18%;生物量受影响程度最大的是缺P处理;新叶生长受影响最大是缺N、P处理后的幼苗,该处理平均只长出了两片新叶.上述不同必需大量矿质元素缺素症的表现特征和规律,可为沙田柚生产中的营养诊断与合理施肥提供依据和指导.
- 蔡金凤李威娜许良政
- 关键词：沙田柚氮磷钾缺素症状养分管理
- 提高地方高校本科毕业论文质量的实践与体会被引量：1
- 2017年
- 撰写本科毕业论文是本科教育的重要环节,毕业论文质量直接反映了大学教育质量和办学水平。结合地方高校本科教学现状,从指导教师角度介绍了提高地方高校本科生毕业论文质量和科研能力的实践探索与建议:在选题之前进行师生互选,以利于毕业设计(论文)工作的顺利实施;毕业论文选题要紧扣指导教师的研究领域,并根据大学生对各自本科毕业后的规划选择不同类型的课题;根据学生文献阅读以及技能学习情况调整和确定选题,布置开题报告事宜;根据预实验结果调整实验方案,然后正式开题。必须注意给予学生本科毕业设计(论文)充足的时间保障和过程保障。
- 黄勋和李威娜钟鸣陈洁波况伟钟福生
- 关键词：本科毕业论文地方院校
- 中国地方品种黄鸡线粒体DNA D-loop遗传多样性研究被引量：1
- 2022年
- 【目的】地方品种黄鸡是中国重要的家禽遗传资源,系统评估其遗传多样性水平,为提高利用率和制定科学的保护策略提供依据。【方法】对新测的694份样本和下载的589份样本,合计28个中国南方地方品种黄鸡共1283份的线粒体DNA片段(D-loop,519 bp)遗传多样性进行整合分析,构建单倍型中介网络图,通过单倍型地理分布格局、主坐标分析、分子变异分析和中性检测,确认其内部的群体遗传结构和群体历史。通过分析亚洲和太平洋地方鸡线粒体DNA地理分布格局,推测中国南方地方品种黄鸡稀有单倍型类群的来源。【结果】从1283份样本检测到101个变异位点,其中92个为多态位点。定义了169种单倍型,归属于6个单倍型类群A-E和G,其中A-C和E为优势单倍型类群,D和G为稀有单倍型类群,占总体样本比例分别为15.43%、49.26%、18.55%、16.37%、0.31%和0.08%。河南省单倍型类群最丰富(6个);广东省单倍型数量最多(61),浙江省(19)和海南省(12)较少。单倍型类群A和B在28个黄鸡品种中均有分布;D只分布于淮南麻黄鸡、固始鸡、宁都黄鸡和霞烟鸡中;G只分布于固始鸡中。从单倍型类群D的分布频率和单倍型数量来看,中国南方地方品种黄鸡单倍型类群D可能来源于东南亚地区。从单倍型类群G的地理分布和中介网络图来看,河南和南亚的单倍型类群G可能来源于中国西南地区。中国南方地方品种黄鸡总体单倍型多样性和核苷酸多样性分别为0.903±0.005和0.01269±n.d.。河南省和湖南省的单倍型多样性和核苷酸多样性最高,分别为0.916±0.011、0.01358±0.00039和0.913±0.012、0.01345±0.00042;海南省的单倍型多样性最低(0.736±0.076),江西省的核苷酸多样性最低(0.00981±0.00072)。在不同地方品种间,淮南麻黄鸡、固始鸡和郧阳大鸡的单倍型多样性最高,江汉鸡、淮南麻黄鸡和黄郎鸡的核苷酸多样性最高,洪山鸡、广西三黄�
- 黄勋和翁茁先李威娜王庆何丹林罗威张细权杜炳旺
- 关键词：黄鸡遗传分化
- 五华三黄鸡品种特性研究被引量：9
- 2012年
- 五华三黄鸡是《中国禽类遗传资源》中记载的优良地方鸡种,属小型肉用品种,主要分布于广东梅州市五华县中部和北部,具有悠久的历史和独特的生物学特性。由于外来鸡种的不断引进和杂交,纯种的五华三黄鸡数量越来越少,至今尚未见资料对其品种特性的系统研究。
- 钟福生李威娜翁茁先李海健韩春艳黄勋和
- 关键词：三黄鸡地方鸡种生物学特性遗传资源肉用品种
- 工程认证背景下地方高校食品专业课程体系设置——以嘉应学院食品科学与工程专业为例被引量：1
- 2023年
- 工程教育专业认证通过毕业要求达成情况评价机制和教学过程质量监控机制,确保高校工程技术专业人才的培养质量,以实现工程教育的国际互认。培养目标、毕业要求、课程体系是实施认证中质量评价和持续改进机制的架构基础,其中课程体系是此架构组成的基本单元。以地方高校食品专业为例,阐述地方高校应基于相关标准,并依据地方产业特色、实践平台、科研平台、学生就业等条件,设置科学的专业课程体系,建立课程体系合理性评价和持续改进机制,构建成果为导向的专业课程体系,为食品专业课程体系的构建、改革及发展提供思路与理论参考。
- 钟鸣范丽萍李威娜刘雄军付文娟牟利辉
- 关键词：工程教育专业认证食品科学与工程专业课程体系
- 一种微生物培养用控温加热装置
- 本实用新型公开了一种微生物培养用控温加热装置；属于微生物培养技术领域；其技术要点包括加热外壳，在加热外壳顶部设置有第一进风口，在第一进风口对应的加热外壳内通过安装架设置有抽风机，在加热外壳底部两侧设置有若干出风口，所述加...
- 王庆付文娟李姣清钟鸣李威娜徐勇洁
- 文献传递
- 五华三黄鸡研究进展被引量：7
- 2017年
- 五华三黄鸡是优良的地方品种,主要分布在广东省梅州市五华县.为科学保护和合理利用五华三黄鸡宝贵的种质资源,五华三黄鸡科技创新团队开展了系列研究,取得了重要进展.本文从品种资源、群体遗传、保种选育、健康养殖、动物营养和产品加工6个主题全面总结五华三黄鸡的研究成果,同时规划未来的研究方向.
- 黄勋和翁茁先翁茁先陈洁波李威娜况伟陈洁波钟福生
- 关键词：覆土厚度层高
- 日粮中添加红曲霉对五华三黄鸡生长性能、肠道菌群及屠宰性能的影响被引量：4
- 2017年
- 本实验研究不同浓度红曲霉菌剂对五华三黄鸡生长性能、肠道菌群和屠宰性能的影响,并确定其在饲料中的适宜添加量.选50只1日龄体重相近的健康五华三黄鸡,随机分成5个处理,对照组为基础日粮,实验组分别喂养添加0.2%、0.5%、0.8%和1.0%红曲菌剂的基础日粮.结果表明:(1)与对照组相比,添加0.5%和0.8%红曲霉菌剂组的鸡平均日增重分别增加23.04%,18.79%,增重效果显著(P<0.05);(2)喂食红曲菌剂1 20 d后鸡肠道中大肠杆菌数量有所下降,而乳酸杆菌数量增加;(3)红曲菌剂各处理组对五华三黄鸡胸肌率、腿肌率无显著影响(P>0.05),但可不同程度降低腹脂率,尤其是0.5%的处理组,腹脂率显著低于对照组(P<0.05).综合考虑,基础日粮中添加红曲霉菌剂对五华三黄鸡的生长有一定的提高作用,并改善了肠道微生物群落,其适宜添加的浓度为0.5%.
- 李姣清刘浩通李威娜钟鸣杨和生林丽芬钟福生
- 关键词：三黄鸡肠道菌群屠宰性能
- 盐焗鸡消费市场调查及感官评价研究被引量：2
- 2021年
- 盐焗鸡源于广东客家的盐腌鸡,市面上盐焗鸡类似零食的休闲食品,其产品品质和标准呈多样性,本研究首次对盐焗鸡消费群体特征,消费品质要求,不同盐焗品牌的消费市场和感官评价.研究得到,盐焗鸡休闲食品主要包括盐焗鸡翅和鸡爪,消费群体主力为20~30年龄段广东人;消费者对食品感官品质要求由高至低依次为:口感、滋味、气味、外形与色泽;盐焗品牌中,品牌WQ占有的消费市场份额最高,梅州本地品牌相对较低;通过感官评价得到肉质紧实、韧劲、弹性和咀嚼性是盐焗鸡休闲食品的核心品质,决定食品总评分高低以及品牌消费选择的重要因素.
- 钟鸣李威娜褚思雅植玉娟陈安娜李绮仪付文娟黄勋和
- 关键词：盐焗鸡感官评价
- 不同养殖模式对鸡蛋蛋品质与营养成分影响的比较研究被引量：4
- 2013年
- 为了比较不同养殖方式鸡蛋的营养成分,分别测定笼养鸡蛋与散养鸡蛋的蛋品质及其营养成分.结果表明:笼养鸡蛋与散养鸡蛋蛋品质中蛋重、蛋黄蛋清比、蛋黄比与蛋清比具有显著性差异(p<0.05).营养成分中全蛋中水分具有显著性差异,此外蛋黄中灰分、粗脂肪与胆固醇具有显著性差异.但蛋白质、糖类与卵磷脂无明显差异.
- 李威娜张子容钟福生吴海燕蔡海宝刘炳辉
- 关键词：笼养散养鸡蛋蛋品质营养
