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田强

作品数：3 被引量：15H指数：2
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院生物工程系更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇菌丝
  • 1篇液体培养基
  • 1篇液体培养条件
  • 1篇营养
  • 1篇培养基
  • 1篇香菇
  • 1篇螺旋藻
  • 1篇面包
  • 1篇菌丝培养
  • 1篇Γ-亚麻酸
  • 1篇被孢霉

机构

  • 3篇天津商学院
  • 2篇天津师范大学

作者

  • 3篇田强
  • 2篇刘丽丽
  • 1篇王绍树
  • 1篇杨晓丽
  • 1篇张彩

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇天津师范大学...
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2005
  • 1篇1998
  • 1篇1994
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
脲包法富集被孢霉菌丝油γ-亚麻酸工艺条件的研究被引量：8
2005年
探讨了采用脲包法富集被孢霉菌丝油脂中γ-亚麻酸过程中原料与尿素和溶剂配比、结晶温度、包合时间及包合次数等主要操作条件对γ-亚麻酸富集效果的影响.实验研究结果表明:通过二次包合处理,菌丝油中γ-亚麻酸含量由6.12%提高到73.66%,富集了12倍.
田强刘丽丽
关键词：Γ-亚麻酸被孢霉
香菇液体培养条件的研究
1994年
本文对香菇液体培养工艺及培养基配方进行了研究。比较了营养物,生长刺激因子、装液量、摇瓶转数、培养时间、种龄、种量等各种因素对菌丝生长的影响,得出了一套适用于香菇的液体培养工艺。
张彩田强杨晓丽王绍树
关键词：香菇液体培养基营养菌丝培养
螺旋藻面包的研制被引量：7
1998年
以螺旋藻为新食物源，以二次发酵工艺研制出绿色面包，最佳辅料配方为：每200g面粉添加2g螺旋藻、289白砂糖、6g奶粉、pH自然。
刘丽丽田强
关键词：螺旋藻面包
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