丁文武
- 作品数：57 被引量：83H指数：6
- 供职机构：西华大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 野生酵母菌在膜生物反应器中的适应性培养与发酵动力学研究
- 2011年
- 进行了野生酵母菌在硅橡胶膜生物反应器长期封闭循环连续发酵环境中的多轮发酵-优势菌株筛选-转移培养的适应性进化实验,研究了菌株的发酵性能变化和发酵动力学。发酵实验共进行了5轮,每轮发酵持续时间500h,且采用前一轮发酵残液中筛选出的优势菌株作为发酵菌种。第4轮、第5轮发酵实验在乙醇产率、乙醇生成比速率、细胞比生长率等发酵性能上较第一轮有显著提高。多轮适应性培养有效增强了酵母细胞对乙醇的耐受力以及缩短了发酵适应期。
- 张丽丁文武胡亮王伟肖泽仪
- 关键词：硅橡胶膜生物反应器野生酵母适应性进化发酵动力学
- 一种高立体选择性苯丙氨酸脱氨酶突变体及其应用
- 本发明公开了一种高立体选择性的新型苯丙氨酸脱氨酶突变体及其应用，该突变体是原核生物Anabaena variabilis的苯丙氨酸脱氨酶的氨基酸序列通过定点突变而产生的，即第311位的谷氨酰胺突变为谷氨酸，第448位的谷...
- 刘义孙伟峰丁文武黄玉坤刘平曾朝懿杨羚羚车振明周哲敏朱龙宝
- 纳米磁性微粒固定化脂肪氧合酶的制备及其酶活研究被引量：1
- 2015年
- 采用纳米磁性四氧化三铁固定脂肪氧合酶,考察不同因素对游离酶和固定化脂肪氧合酶酶活的影响。结果表明:电镜观察微粒呈黑色短棒状粒子,固定在载体上酶的含量约为6.0%;游离酶与固定化脂肪氧合酶的最适温度均为30℃,游离酶最适p H为8.0,而固定化酶的最适p H为9.0,当双氧水的浓度分别达到14 g/L和8 g/L时,游离酶和固定化酶的活性分别达到最强;最适条件下,游离酶的酶活为3.95×105U/m L,固定化酶的酶活为9.40×105U/g。
- 丁文武孙铭珍曹汝毅夏云空
- 关键词：固定化脂肪氧合酶酶活
- 桑葚果酒分批发酵动力学研究被引量：6
- 2016年
- 以桑葚汁为原料,探讨果酒发酵过程中菌体生长、产物生成和底物消耗变化规律,利用Logistic模型方程拟合菌体生长、产物生成、基质消耗曲线,建立发酵动力学模型。结果表明,当发酵液初始含糖量为200g/L时,接种5%活化酵母,28℃发酵100h后,残糖含量降为3.86g/L,酵母数量增长为2.83×108 CFU/mL,乙醇含量达到9.01%,菌体生长、产物生成、基质消耗的动力学模型拟合度良好,模型R2分别为0.974,0.988,0.991,模型能较好地反映和预测桑葚果酒发酵变化的过程。
- 胡永正李明元李梅丁文武康玲王冲陈建桦李春梅
- 关键词：桑葚果酒发酵动力学
- 一种郫县豆瓣封闭式后熟发酵工艺
- 本发明公开了一种郫县豆瓣封闭式后熟发酵工艺，包括如下步骤：步骤1：按传统工艺制备辣椒胚和甜瓣子，将辣椒胚和甜瓣子按照质量比7:3的比例进行混合后制成豆瓣酱；步骤2：将步骤1中制备的豆瓣酱放入发酵设备中发酵，发酵后得到成熟...
- 丁文武车振明刘平林洪斌徐敏赵晓燕刘燕张曼纳谢思
- 文献传递
- 一种高效处理竹笋加工废水的方法
- 本发明公开了一种高效处理竹笋加工废水的方法，它包括预处理、酶解、反应和生物净化步骤。本发明将竹笋加工废水通过调pH值、沉淀、加纤维素酶酶解、加碱反应去除重金属物质和可挥发性物质、加入生物菌进行生物净化后达到可排放的要求，...
- 李明元胡永正李梅丁文武黄玉坤古霞邓维泽闫天龙
- 一种香菇味即食醉鱼罐头及其制备方法
- 本发明公开了一种香菇味即食醉鱼罐头及其制备方法，香菇味即食醉鱼罐头由下述重量份的原料制备而成：香菇：35～45；醉鱼：45～60；泡椒：30～50；生姜汁：20～30；白糖：3～5；胡萝卜：10～20；笋尖：10～20；...
- 李明元胡永正李梅丁文武黄玉坤古霞邓维泽闫天龙
- 文献传递
- 细胞固定化与硅橡胶膜渗透汽化分离耦合连续发酵制造乙醇被引量：8
- 2008年
- 将硅橡胶膜(PDMS)渗透汽化分离与酵母细胞固定床耦合构成连续发酵系统,进行了乙醇发酵实验。发酵操作连续进行了378.5h,发酵液内的乙醇质量浓度最高达到了70g/L,启动PDMS膜分离后,降低并维持在50g/L左右;实验得到固定化颗粒和发酵液内的最高细胞浓度分别为1.76×1010个/g和9.8×108个/mL;乙醇体积产率3.67g/L·h,为游离连续发酵的2.1倍,葡萄糖消耗速率11.05g/L·h,为游离连续发酵的2.5倍;膜总通量400～690g/m·2h,乙醇通量为80～190g/m·2h,分离因子2.5～7.2,下游产品的平均质量浓度191.57g/L。
- 丁文武伍云涛汤晓玉蒋亮邹庆杨芳徐瑶肖泽仪
- 关键词：细胞固定化乙醇发酵渗透汽化膜生物反应器
- 硅溶胶补强PDMS-PA复合膜的性能被引量：3
- 2008年
- 以疏水纳米二氧化硅溶胶作硅橡胶的补强材料,制成了硅橡胶-聚酰胺(PDMS-PA)复合膜;用扫描电镜观察了其断面形态,考察了复合膜对醇-水溶液的渗透蒸发分离效果及耐用性,并与气相法白炭黑补强PDMS-PA复合膜进行了比较。结果表明,与气相法白炭黑补强PDMS-PA复合膜相比,硅溶胶补强的PDMS-PA复合膜的PDMS皮层和PA支撑层之间的结合更紧密,但分离因子和渗透通量下降。在相同条件下进行醇-水分离实验后,气相法白炭黑补强PDMS-PA复合膜出现PDMS皮层与PA支撑层分离现象;而硅溶胶补强PDMS-PA复合膜的PDMS皮层与PA支撑层结合完好。表明用硅溶胶作107硅橡胶的补强填料时能在PDMS-PA复合膜的渗透汽化性能略有下降的情况下改善PDMS皮层与PA支撑层之间的结合,提高复合膜的耐用性,使其具有工业使用价值。
- 邹庆徐瑶杨芳伍云涛汤晓玉丁文武肖泽仪
- 关键词：硅溶胶复合膜气相法白炭黑渗透汽化
- 一种竹笋发酵酸奶的制作方法
- 本发明涉及乳制品加工技术领域，具体来说是一种发酵竹笋酸奶的制作方法，步骤包括：(1)竹笋预处理；(2)浸泡发酵；(3)调配灭菌；(4)接种；(5)发酵。本发明提供的酸奶，以奶粉和发酵竹笋主要原料，产品结合了竹笋和酸奶的双...
- 丁文武李明元黄玉坤吴韬刘义李伟丽沈秋霞王晓君卢朝婷胡永正李梅
- 文献传递
