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曹东颖

作品数：4 被引量：4H指数：1
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇会议论文
  • 1篇期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 3篇化学工程
  • 2篇理学

主题

  • 3篇热法
  • 3篇量热
  • 3篇量热法
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵过程
  • 1篇饮料
  • 1篇生物发酵
  • 1篇生物发酵过程
  • 1篇生物反应
  • 1篇生物反应器
  • 1篇芒果
  • 1篇黄酮
  • 1篇功能性饮料
  • 1篇发酵罐
  • 1篇发酵生产
  • 1篇反应器
  • 1篇反应热
  • 1篇侧柏
  • 1篇侧柏叶

机构

  • 4篇上海理工大学
  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 4篇曹东颖
  • 4篇童正明
  • 2篇鲁敏
  • 1篇许敏
  • 1篇赵万勇
  • 1篇于然

传媒

  • 2篇中国工程热物...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇中国化工学会...

年份

  • 3篇2008
  • 1篇2007
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
量热法在生物搅拌反应器中的应用研究
在生物搅拌反应器的反应过程中，量热方法是一种新的检测反应状况的方法，简单适用，有着很大的市场前景。本文以谷氨酸杆菌为菌种，选用10LFUS系列发酵罐，采用量热法，配合其他参数，如菌量、pH、溶氧、葡萄糖、谷氨酸等，得出对...
鲁敏曹东颖童正明
关键词：发酵罐发酵过程
文献传递
量热法在生物反应器中的应用研究
本文简要介绍了量热法的基本原理及其在生物搅拌反应器的过程中的应用。同时采用量热法为检测反应状况的手段，以谷氨酸杆菌为菌种，配合其它检测参数：如菌量、pH、溶氧、葡萄糖、谷氨酸等，得出对应的量热曲线，并分析相互影响关系。通...
鲁敏曹东颖童正明
关键词：量热法发酵生产
文献传递
芒果侧柏复合功能性饮料的研制被引量：4
2007年
以侧柏叶为原料,经洗净、磨碎、酒精萃取、减压蒸馏后,得到黄酮溶液,加在芒果汁中,再加蔗糖等辅料,采用正交试验法调配出一种新的清凉型功能型饮料。
曹东颖童正明于然赵万勇
关键词：侧柏叶芒果黄酮功能性饮料
应用量热法监控生物发酵过程
量热法是生物热化学的重要方法之一，适合于生物体系各个层次的研究。在生物反应器的发酵过程中，量热法作为一种新的技术，简单适用，有着很大的市场前景。本文主要通过对生物发酵过程中碳氮源进料情况变化时罐体热流变化的研究，得出热量...
许敏曹东颖童正明
关键词：量热法反应热
文献传递
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