王洪凯
- 作品数：17 被引量：70H指数：5
- 供职机构：枣庄学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金国家级星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程生物学轻工技术与工程更多>>
- 水库中枝角类种群数量变化与环境因子的关系被引量：4
- 2009年
- 对山东枣庄郭村水库中枝角类的种群数量变化进行定性和定量研究,探讨了不同环境因子对枝角类的影响。结果表明:枝角类的数量与水温、PH值和溶氧呈显著正相关关系。
- 贺诗水王洪凯徐汗福
- 关键词：枝角类种群数量环境因子
- 金线蛙不同时期蝌蚪骨骼的双染色研究
- 2017年
- 本文对金线蛙不同发育时期蝌蚪的后肢骨进行双重染色,研究其骨骼的发育。结果显示,金线蛙后肢骨的发育模式基本遵循着由近端到远端发育的顺序,体现了金线蛙由水栖到陆栖环境转换的骨骼系统形态改变和生态适应。
- 陈亚菲高鑫张雅楠王洪凯王明山
- 关键词：金线蛙蝌蚪骨骼双染色法
- MS-222对锦鲤的麻醉效果研究被引量：5
- 2013年
- 在水温为17～18℃条件下研究了麻醉剂MS-222对锦鲤(Cryprinus carpiod)的麻醉效果。结果表明,MS-222对锦鲤的麻醉是一个渐变的过程,经历从轻度麻醉、中度麻醉到深度麻醉的行为变化;随着MS-222浓度的逐渐升高,锦鲤表现出达到麻醉状态所需时间逐渐减少、苏醒时间逐渐增加的趋势。MS-222浓度为40 mg/L时,锦鲤进入轻度麻醉、中度麻醉和深度麻醉所需时间分别为259、901和1 011 s,苏醒时间为82 s,对锦鲤的麻醉效果较好。建议在锦鲤麻醉实践操作中,采用浓度为40 mg/L的MS-222进行麻醉,麻醉时间为901 s。
- 贺诗水王洪凯李晓飞
- 关键词：MS-222麻醉效果
- 一种荷叶茶及其制备方法
- 本发明的目的是提供了一种解决荷叶绿茶青草腥味重的一种荷叶茶及其制备方法。主要技术创新：（1）把揉捻好的荷叶茶坯装入带有自封口功能的食品级聚乙烯塑料袋内，塑料袋厚度3～5μm,每袋装入大约2kg荷叶茶坯，尽可能的排尽袋内空...
- 王洪凯张立华
- 文献传递
- 不同规格瘤背石磺(Onchidium struma)肌肉的生化组成及营养价值评价被引量：10
- 2012年
- 提要采用生化测定方法对不同规格瘤背石磺的肌肉指数、肌肉中常规生化成分、氨基酸组成、脂类和脂肪酸组成进行了系统的研究。结果表明:(1)随着体重的增加,瘤背石磺的肌肉指数和肌肉的蛋白质含量均呈下降趋势,而脂肪和碳水化合物含量呈上升趋势,大规格组瘤背石磺肌肉中的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量分别为55.20%、9.10%和17.38%。(2)随着体重的增加,肌肉中的氨基酸总量呈显著下降趋势。成体瘤背石磺肌肉中检测出17种氨基酸,其中含有9种人体必需氨基酸,天冬氨酸和谷氨酸为瘤背石磺肌肉中的主要鲜味氨基酸,除蛋氨酸+胱氨酸和色氨酸外,其余必需氨基酸含量均符合FAO/WHO/UNU(1985)的理想模式。(3)不同规格组瘤背石磺肌肉中的脂类和脂肪酸组成接近,肌肉中磷脂含量达80%以上,肌肉中的脂肪酸组成平衡(S∶M∶P接近于1∶1∶1),成体n3-PUFA/n6-PUFA值为1.0左右,而∑PUFA和∑HUFA分别达30.53%和21.78%。
- 贺诗水吴旭干滕炜鸣王洪凯成永旭
- 关键词：瘤背石磺生化成分营养价值评价肌肉
- 上市前短期饥饿对鲫鱼肌肉品质的影响被引量：11
- 2016年
- 为了探讨上市前短期饥饿对鲫鱼肌肉品质的影响,采用生化分析手段、质构仪和感官评价方法对不同饥饿处理的鲫鱼的常规营养成分和主要质构指标进行了测定。结果显示:饥饿6 d内,随着饥饿时间的延长,鲫鱼肌肉中粗脂肪含量、肌肉硬度和土腥味呈下降趋势,而粗蛋白、粗灰分、水分、凝聚性、弹性、咀嚼性呈上升趋势;但是饥饿8 d后,鲫鱼肌肉的粗蛋白含量、弹性和咀嚼性轻微下降,硬度轻微上升。建议在生产实践过程中,在鲫鱼上市前给予6d的短期饥饿,从而提高其肌肉品质,更好地满足人们的消费需求。
- 贺诗水王洪凯蒋万祥高源
- 关键词：鲫鱼肌肉品质营养成分
- 条件反射法驯化鸭绿江斑鳜食性试验被引量：2
- 2016年
- 斑鳜为鸭绿江流域优质品种,其肉质细嫩,味道鲜美,深受广大消费者青睐。目前虽然鸭绿江斑鳜集约化养殖已获得初步成功,但在养殖过程中全部投喂活饵料鱼不但增加养殖成本,而且活饵料鱼的供应受季节、营养、价格等因素制约,限制了鸭绿江斑鳜养殖业的发展,如何让鸭绿江斑鳜摄食人工配合饲料成为急需解决的问题。为此我们采用条件反射法对体长为3厘米的鸭绿江斑鳜进行食性驯化试验。
- 贺诗水王洪凯周明华余祥胜
- 关键词：斑鳜鸭绿江流域微流水驯化过程冰鲜鱼
- 枣庄市山区发展生态农业经济的调查研究
- 王洪凯赵全科孟凡京吴海隋忠祥
- 该研究首先对山亭区的经济现状进行了调研，对农业经济发展因素进行了分析。通过材料处理和实际调研，摸清了山亭区生态农业经济的基本状况，指出其农业生产存在生态和经济双重困难，接着课题研究针对与发展农业生产有关的山区资源进行了调...
- 关键词：
- 关键词：生态农业经济
- 湖泊污染对淡水渔业发展影响的初步分析被引量：5
- 2008年
- 污水大量排放、生态环境恶化、过度养殖开发、盲目围垦等因素对淡水渔业的发展产生了巨大影响。介绍了我国湖泊污染的现状、产生污染原因,分析了湖泊污染对我国淡水养殖生物及其饵料生物的生长发育和繁殖的影响,并提出了防治湖泊污染的对策。
- 贺诗水王洪凯王明山
- 关键词：湖泊水污染淡水渔业
- 微山湖水域重金属分布特征及水质评价被引量：6
- 2012年
- 2010年4月对山东微山湖6种重金属分布特征进行研究,结果表明,Cu、Zn、Pb、Cr、Ni、Cd平均含量分别为0.035 9、0.148 0、0.112 0、0.038 0、0.040 0、0.003 7 mg/L;总体表现为运河区>河口区>养殖区。相关分析表明,6种重金属含量具有较强的相关性。逐步回归分析发现,不同重金属受总悬浮物、有机悬浮物、无机悬浮物的影响程度存在较大差异。对微山湖重金属污染现状进行分析表明,Cu、Pb、Zn、Ni、Cd、Cr平均超标倍数分别为2.59、1.35、0.61、0.07、0.02、0倍;超标率分别为100%、60%、70%、20%、20%、0;微山湖重金属污染达到重度污染水平,Cu、Pb为主要的污染元素。
- 蒋万祥田忠景陈静王洪凯
- 关键词：重金属综合污染指数悬浮物水质评价
