范光先
- 作品数：3 被引量：47H指数：3
- 供职机构：无锡轻工大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：“九五”国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 高碘酸氧化法直接测定发酵液中赤藓糖醇被引量：23
- 2000年
- 建立了一种比较精确和简便的高碘酸氧化法直接测定发酵液中赤藓糖醇质量浓度的方法 ,通过校正吸光度值以消除发酵液中葡萄糖对赤藓糖醇质量浓度测定的干扰和影响 ,赤藓糖醇质量浓度测定值的相对误差控制在 5%以内 .精密度实验和回收率实验表明 ,此法准确可靠 .
- 袁野应向贤范光先诸葛健
- 关键词：赤藓糖醇发酵液
- 耐高渗酵母产赤藓糖醇的影响因素被引量：26
- 2001年
- 球拟酵母OS 1 94是一株单产赤藓糖醇的耐高渗酵母 ,该菌株高产赤藓糖醇的最佳培养基配方为 :葡萄糖 1 0 g/dL ,酵母膏 0 .5g/dL ,尿素 0 .1 g/dL .最适培养条件是在摇瓶转速 1 50r/min的条件下于 35℃培养 4d .在上述培养条件下 ,该菌株赤藓糖醇的耗糖转化率高达 2 9.6% .磷是限制OS 1 94菌株高产赤藓糖醇的主要因素 ,当培养液中的磷质量浓度低于 31 .5mg/L时 ,赤藓糖醇的产量最高 ;随着磷质量浓度的升高 ,该菌株赤藓糖醇的产量降低 ,而酒精的产量和生物量却有明显升高 .同时 ,OS 1 94菌株还能利用果糖、蔗糖和D 甘露糖产赤藓糖醇 .
- 范光先张海平诸葛健
- 关键词：耐高渗酵母赤藓糖醇影响因素生产菌株甜味剂
- 高浓度盐对耐高渗酵母产多元醇的影响被引量：8
- 2001年
- 假丝酵母OS - 30 0菌株在含有 30 %葡萄糖的高浓度基质中能产三种多元醇 :甘油、阿拉伯醇和赤藓糖醇 ,但是在含 1 8%NaCl的高浓度基质中只产甘油。同时 ,还发现几种原来不产甘油的耐高渗酵母在含有 9%NaCl的高浓度培养液中也能形成大量的甘油。该现象表明
- 范光先诸葛健徐成勇
- 关键词：耐高渗酵母多元醇代谢途径
