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李慧良
作品数:
2
被引量:46
H指数:2
供职机构:
华南农业大学经济管理学院
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发文基金:
国家社会科学基金
国家自然科学基金
国家软科学研究计划
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相关领域:
经济管理
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合作作者
文晓巍
华南农业大学经济管理学院
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2篇
中文期刊文章
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2篇
经济管理
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农产品
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可追溯食品
1篇
可追溯制度
1篇
供应链
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供应链安全
1篇
购买意愿
1篇
感知风险
1篇
感知利得
机构
2篇
华南农业大学
作者
2篇
李慧良
2篇
文晓巍
传媒
1篇
中国农村经济
1篇
科技管理研究
年份
1篇
2012
1篇
2011
共
2
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生鲜农产品供应链安全可追溯的研究与应用
被引量:13
2011年
随着食品质量安全问题日益突出,构建并完善生鲜农产品供应链的可追溯制度显得尤为重要。重点对蔬果、禽畜及肉制品、水产品、乳制品等四类供应链安全可追溯的研究成果进行了较全面的回顾和评述,并对比了我国与部分发达国家生鲜农产品供应链安全可追溯的应用状况。最后对已有研究的不足和未来可能的研究方向进行了总结和分析。
李慧良
文晓巍
关键词:
可追溯制度
生鲜农产品
供应链
消费者对可追溯食品的购买与监督意愿分析——以肉鸡为例
被引量:33
2012年
本文以可追溯肉鸡为例,调查了广州市消费者对可追溯食品的感知利得、感知风险、信任态度、购买意愿以及对可追溯体系的监督意愿,探讨消费者感知利得、感知风险、信任态度与购买意愿、监督意愿之间的关系。研究结果表明:消费者从可追溯食品中的感知利得越大,越倾向购买可追溯食品和监督可追溯体系;消费者感知风险越大,购买意愿越低;消费者对可追溯食品信任态度越强,购买意愿越高;而消费者购买意愿越高,其对可追溯体系的监督意愿也越高。
文晓巍
李慧良
关键词:
可追溯食品
感知利得
感知风险
购买意愿
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