王小琴
- 作品数：23 被引量：180H指数：7
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划中华农业科教基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学航空宇航科学技术轻工技术与工程更多>>
- 菊苣的软化栽培技术被引量：11
- 1996年
- 菊苣的软化栽培技术张德纯，王德槟，王小琴，马宾生，韩沛新，徐秀容（中国农科院蔬菜花卉所北京）（农业部绿色食品发展中心）菊苣又称欧洲菊苣、苞菜，为菊科菊苣属多年生草本植物．多以嫩叶、叶球或软化后芽球供食，宜凉拌，也可作火锅配料或炒食，因含有马栗树皮素、...
- 张德纯王德槟王小琴马宾生韩沛新徐秀容
- 关键词：菊苣栽培
- 应用NIRS测定菜豆嫩荚的粗蛋白和纤维含量被引量：25
- 1993年
- 本文报道应用近红外反射光谱法(NIRS)测定菜豆嫩荚中的粗蛋白(CP)和酸性洗涤纤维(ADF)含量的研究结果。采用不同的菜豆品种50份为定标样品,NIRS与经典的化学分析法比较,其CP和ADF的复相关系数分别为0.9905和0.9915,标准误分别为0.457和0.315。检测另外36个菜豆品种的CP含量,与化学法相关系数R=0.983,检测标准误(SEP)=0.512,检测30个菜豆品种的ADF,其R=0.956,SEP=0.543。统计分析表明,NIRS技术可以用来快速测定菜豆种质资源的CP和ADF含量。
- 吴秀琴梁冬生吴燕凤杨宏福王小琴
- 关键词：近红外菜豆粗蛋白纤维
- 不同温度对芽苗菜种子发芽的影响被引量：2
- 1997年
- 不同温度对芽苗菜种子发芽的影响张德纯王德槟王小琴马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所１０００８１）韩沛新徐秀容（农业部中国绿色食品发展中心）芽苗类蔬菜，尤其是利用种子贮藏养分直接培育成的籽（种）芽菜，在其生产过程中掌握适宜的发芽温度，是提高产品质量和...
- 张德纯王德槟王小琴马宾生韩沛新徐秀容
- 关键词：蔬菜芽苗菜种子发芽温度
- 芽苗菜及其规范化生产技术
- 王德槟张德纯王小琴马宾生韩沛新
- 该项目属于园艺学。该项目突破了芽菜的传统生产模式，首创了在厂房等房室弱光条件下利用简易设施进行新型芽菜半封闭式、多层立体、无土纸床栽培的规范化集约生产新模式；提出了一整套生产设施设计指标和以二段式播种催芽、叠盘催芽、雾化...
- 关键词：
- 关键词：芽苗菜
- 菜豆空间突变品系的分子生物学分析被引量：20
- 2000年
- 目的从分子水平证实经太空飞行处理的菜豆种子后代突变系的遗传物质 (DNA)确实发生了基因突变。方法菜豆种子经卫星搭载飞行 1 5d ,回收种植后 ,采用RAPD的方法对 5个叶片形态有变异的突变体的群体及亲本材料进行分析。结果在 50个 1 0寡聚核苷酸引物中 ,有 2 0个引物扩增出了DNA带 ,共有 1 80条带 ,其大小在 2 0 0～ 2 0 0 0bp之间 ,其中有 3个引物的扩增产物与对照相比产生明显的差异。结论本文首次对空间诱变的菜豆品系进行DNA水平上的分析 ,RAPD分析结果说明该突变品系与原始对照在DNA水平上确实已发生了明显变异。
- 张健李金国王培生王小琴蒋兴村
- 关键词：菜豆基因变异分子生物学DNA
- 芽菜的种类特点及生产中应注意的问题被引量：5
- 1994年
- 芽菜的种类特点及生产中应注意的问题张德纯，王德槟，王小琴，李先珍，马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）韩沛新（中国绿色食品发展中心）芽菜在我国有悠久的栽培历史，其中豆芽菜则是南北各地人民传统的重要蔬菜。有关豆芽的最早记载见于秦汉时期...
- 张德纯王德槟王小琴李先珍马宾生韩沛新
- 关键词：芽类蔬菜栽培
- 我国高空气球诱变育种的研究进展被引量：12
- 2002年
- 1 98 7～ 1 997年 ,利用高空气球搭载农作物种子和食用菌菌种 ,进行空间诱变处理 ,研究空间诱变效应。结果表明 :经高空气球搭载处理的农作物种子和食用菌菌种选育出的突变品系的生育期、抗病性和脂肪含量、铁元素含量、维生素C和产量性状比原亲本有明显的改良。说明此性状变异是可以遗传的。
- 李金国王小琴
- 关键词：高空气球诱变育种农作物种子食用菌菌种遗传性
- 蔬菜中的碳水化合物和纤维素及膳食纤维被引量：8
- 2008年
- 张德纯王小琴
- 关键词：碳水化合物半纤维素膳食纤维蔬菜矿质元素专有名词
- 两种芽菜的简易栽培
- 1996年
- 两种芽菜的简易栽培１０００８１中国农业科学院蔬菜花卉研究所张德纯，王德槟，王小琴，马宾生１０００８１中国绿色食品发展中心韩沛新，徐秀容凡利用作物种子，根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗或弱光条件下，培育出可供食用的幼嫩芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或嫩稍，统称为芽...
- 张德纯王德槟王小琴马宾生韩沛新徐秀容
- 关键词：芽苗类蔬菜栽培
- 青豌豆不同浸种时间对种子萌发及芽苗生长影响被引量：4
- 1998年
- 青豌豆不同浸种时间对种子萌发及芽苗生长影响张德纯王德槟王小琴马宾生韩沛新徐秀容（中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京）（国家农业部中国绿色食品发展中心·北京）青豌豆是生产龙须豌豆苗主要品种之一，产于晋北高原地区。种子粒径约为７～８ｍｍ，百粒重１７８０ｇ...
- 张德纯王德槟王小琴王小琴韩沛新马宾生
- 关键词：豌豆青豌豆浸种萌发
