张德纯
- 作品数：204 被引量：550H指数：11
- 供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所更多>>
- 发文基金：农业部蔬菜遗传与生理重点开放实验室项目农业部园艺作物遗传改良重点开放实验室项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生经济管理文学更多>>
- “特种蔬菜”栽培(一)——概 述被引量：5
- 2001年
- 张德纯曹华
- 关键词：特种蔬菜栽培
- 山药
- 2014年
- 山药为薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种,一年生或多年生缠绕性藤本植物，别名大薯、薯蓣、佛掌薯等、产品器官为块茎，可炒食、煮食，干制入药为滋补强壮剂，对糖尿病等有辅助疗效。山药按起源地分亚洲群、非洲群和美洲群、亚洲群有6个种，各个种的驯化是独立进行的。
- 张德纯
- 关键词：山药藤本植物辅助疗效薯蓣属栽培种薯蓣科
- 酸浆被引量：2
- 2008年
- 酸浆是茄科酸浆属多年生宿根草本植物,茄果类蔬菜。学名Physalis pubesens L.,别名红姑娘、灯笼草、洛神珠等。酸浆原产于中国和南美洲。日本、朝鲜也均有分布,常生长在村旁、路边及山坡荒地。我国南北方均有野生种。公元前300年的古籍《尔雅.释草》中已有著录,称“葴”,注有：“葴,寒浆也”。
- 张德纯
- 关键词：宿根草本植物茄果类蔬菜多年生红姑娘野生种
- 量天尺(霸王花)
- 2017年
- 量天尺〔Hylocereus undatus（Haw.）Britt.et.Rose.〕为仙人掌科量天尺属多年生草本植物,茎粗壮、肉质,深绿色,三棱柱形,阔棱三条,棱边呈波浪状.茎部着生气生根,逐节攀援生长,长度可达10m以上,故有“量天尺”之名.
- 张德纯
- 关键词：量天尺霸王花多年生草本植物仙人掌科气生根茎粗
- 日光温室枸杞的病虫害防治
- 2003年
- 枸杞的病虫害主要有白粉病和枸杞木虱、枸杞瘿螨、枸杞蚜虫等.对高效节能型日光温室枸杞的病虫害,必须做到以防为主.
- 王德槟张德纯
- 关键词：日光温室枸杞病虫害防治
- 蔬菜新品种——芽苗菜
- 1999年
- 一提起芽菜,人们就会想起黄豆芽、绿豆芽等豆芽菜。豆芽菜是我国古代食品中的重要发明之一,不过,几千年来,芽菜的种类及其栽培技术一直没有开拓性的进展。进入90年代以后,中国农业科学院蔬菜花卉所芽苗菜课题组经过潜心研究和开发,利用高效节能型日光温室作为生产场地,采用半封闭、层架立体、苗盘低床。
- 王德槟张德纯
- 关键词：芽苗菜蔬菜花卉豆芽菜集约栽培黄豆芽
- “农产品地理标志”与蔬菜品种保护被引量：3
- 2012年
- 国家“农产品地理标志”工作已取得了一定进展。文章介绍了“农产品地理标志”工作的意义、获取该标志的五个特定条件及对可进入“标志”的蔬菜品种的界定，并提出了对其今后开展的方向的建议。
- 张德纯
- 关键词：农产品农产品地理标志
- 新芽菜——芽球菊苣及其软化栽培
- 1996年
- 一、特征特性 菊苣又叫欧洲菊苣、苞菜,为菊科莴苣属多年生草本植物。多以嫩叶、叶球和软化后的芽球供食用,可凉拌、也可作火锅配料或炒食,因含有马栗树皮素、野莴苣甙、山莴苣苦素等物质而略带苦味,并有清肺利胆之功效。菊苣原产于地中海、中亚和北非,早在古罗马和希腊时代已有栽培。近代在欧洲栽培较多,荷兰等国多以软化后的芽球上市,极受消费者欢迎。
- 张德纯王德槟韩沛新徐秀容
- 关键词：芽菜芽球菊苣栽培
- 如何种植新型蔬菜——芽球菊苣
- 2005年
- 菊苣(Cichorium intybus L.),又称欧洲菊苣、苞菜.为菊科菊苣属多年生草本植物.以软化芽球供食用的类型称为芽球菊苣.
- 张德纯
- 关键词：芽球菊苣新型蔬菜软化栽培试种口感味道
- 韭菜如何达到绿色食品标准?被引量：3
- 2012年
- 韭菜营养丰富，气味清香，深受消费者青睐；韭菜种植效益颇丰，秋冬茬口单产值在万元以上，深受菜农的追捧。但是，韭菜好吃，韭蛆难防。韭蛆已成为韭菜安全生产的最大障碍，绿色食品韭菜的生产尤其困难。能不能生产出符合绿色食品标准的韭菜？生产符合绿色食品标准的韭菜应采用哪些措施？鉴于消费者对韭菜的喜爱、对韭菜安全性的担心，也鉴于韭菜生产带来的高效益，笔者于2011年12月对山东潍坊、寿光、莱州和青岛四地部分企业和专业合作社进行了韭菜生产考察。
- 张宪张德纯
- 关键词：绿色食品标准韭菜安全生产专业合作社营养丰富消费者
