邹伟
- 作品数：137 被引量：284H指数：10
- 供职机构：四川理工学院更多>>
- 发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金泸州老窖科研奖学金四川省教育厅资助科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学一般工业技术更多>>
- 优质酿酒葡萄筛选神经网络模型的构建与应用
- 2015年
- 研究了酿酒葡萄与葡萄酒理化指标、葡萄酒质量之间的关系,再根据葡萄理化指标预测葡萄酒品质,从而筛选优质酿酒葡萄品种。首先对葡萄酒理化指标进行主成分分析和葡萄酒综合评分进行置信区间处理,减小误差。随后建立BP神经网络模型,得到酿酒葡萄与葡萄酒理化指标的网络关系、葡萄酒理化指标与葡萄酒综合评分的网络关系,并代入数据检验,验证网络模型是可行的。最后,带入新的葡萄理化指标预测该葡萄酿制的葡萄酒的品质,判断是否选用,从而得到酿酒葡萄的筛选模型。
- 吴玉媱张静赵长青穆盛东贺世雄邹伟
- 关键词：神经网络酿酒葡萄主成分分析葡萄酒
- 一种高产短链脂肪酸的丁酸梭菌及其应用
- 本发明公开了一种高产短链脂肪酸的丁酸梭菌及其应用，属于微生物发酵技术领域。本发明提供了一种丁酸梭菌GD1‑1，所述丁酸梭菌GD1‑1保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62455，保藏日期为202...
- 邹伟寇慧李韬
- 一种柠檬果酒的制备方法
- 本发明公开了一种柠檬果酒的制备方法，将柠檬榨汁后过滤得到柠檬原汁，向柠檬原汁中加入偏重亚硫酸钾得到柠檬汁；将红糖进行高温杀菌得到无菌红糖；向干燥容器中加入柠檬汁，再取无菌红糖加入柠檬汁中并调节所得红糖柠檬汁的糖度；调节红...
- 赵长青刘清斌邹伟穆盛东张浩
- 文献传递
- 一种用于去除氟聚合物乳液中氟碳表面活性剂的捕获材料
- 本发明公开了一种用于去除氟聚合物乳液中氟碳表面活性剂的捕获材料，所述捕获材料为载体表面接枝有氟碳化合物的材料；其中，所述载体为PP纤维、聚丙烯腈纤维、聚乙烯纤维、聚烯烃纤维、聚乙烯醇缩甲醛纤维、聚氯乙烯纤维中的一种；所述...
- 邹伟杨刚向佳杨虎颜杰
- 甜面酱保温发酵过程中酶活的变化规律被引量：6
- 2014年
- 在甜面酱保温发酵过程中,通过研究不同发酵时期样品中淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和多酚氧化酶活性的变化规律,以期探明保温发酵对甜面酱发酵过程的影响。结果表明:淀粉酶、纤维素酶和多酚氧化酶的活力均随着发酵的进行而逐渐降低。三类蛋白酶在整个发酵过程中变化趋势相似,均为先下降后小幅回升,而后逐渐降低,其中酸性蛋白酶的活力均最高,其次是中性蛋白酶,活力最低的是碱性蛋白酶。
- 张静邓静吴华昌赵长青邹伟石娇娇
- 关键词：甜面酱保温发酵酶活
- 一种具有耐紫外自清洁的过滤膜及其应用
- 本发明公开了一种具有耐紫外自清洁的过滤膜，所述具有耐紫外自清洁的过滤膜包括膜，在膜表面通过原位生长负载有光催化剂；其中，所述光催化剂为二氧化钛，且通过溶剂热法或者溶剂凝胶法制备得到。本发明所述具有耐紫外自清洁的过滤膜，采...
- 郑汶江廖蓬杨帆邹伟颜杰杨虎
- 一种基于Stober法合成金属氧化物微球的方法
- 本发明公开了一种基于Stober法合成金属氧化物微球的方法，利用Stober法反应的优点结合金属醇化物或金属有机盐极易水解的特性，在合成过程中通过控制化学反应释水速度，有效的控制了金属醇化物或金属有机盐的水解速度，实现了...
- 邹伟王宇颜杰杨虎向佳郑汶江郑丹李颜利
- 文献传递
- MTT法在酵母菌活菌计数中最佳条件的研究被引量：3
- 2016年
- 为建立一种快速、准确并可以反映酵母菌活性的计数方法。以酵母菌Kazachstaniabarnettii为研究对象，探究了MTT计数法的最大吸收波长、反应时间、MTT添加量及甲腊是否溶解等影响因素。结果显示：MTT法测定Kazachstaniabarnettii活菌数的最大吸收波长为500nm，MTT反应量为10肛L，反应时间为150min，是否溶解甲腊对测定结果无显著差异（p=0．113〉0．05）。在10^7～10^9cfu／mL的菌浓度范围内，MTT计数法与平板计数法呈显著相关性（p=0．998），表明MTT用于酵母菌活菌计数是可行的。
- 龚加路邓静吴华昌邹伟张静赵长青赵兴秀
- 关键词：活菌计数MTT
- 一种磁性纳米功能材料及其合成方法和应用
- 本发明公开了一种磁性纳米功能材料及其合成方法和应用，在基底材料表面包覆一层易于化学修饰的惰性保护层，在该惰性保护层上接枝全氟聚醚链以及亲水基团后得到所述磁性纳米材料。本发明采用与短碳链氟烷基化合物亲和力更强的全氟聚醚链作...
- 邹伟向佳罗义陈立义郑汶江刘波颜杰杨虎李颜利
- 一种富氮多级孔炭材料及制备方法
- 本发明属于材料制备领域，具体为一种富氮多级孔炭材料的制备方法。该方法包括如下步骤：将富氮单体和醛类分别溶解在溶剂甲和溶剂乙中，分散均匀后混合，加入催化剂并调节pH值和反应温度，反应2～12h，反应结束后，在离心或超声作用...
- 邹伟唐楷颜杰杨益祥苏桂萍那仁格日勒朱建民
- 文献传递
