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广东大叶种绿茶干燥技术原理的研究: 通过对广东大叶种绿茶初制中干燥工序各项工艺技术条件的比较试验与样品生化分析及感嘧审评结果表明,干燥工艺对大叶种绿茶品质产生重大影响.适宜的干燥条件有利于大叶种绿茶内含成分的转化和形成,并对大叶种绿茶的色、香、味产生良好效...; 刘红; 关键词：大叶种绿茶烘干

一种纳米金属硫化物涂覆秸秆生物质气凝胶及其制备与应用: 本发明公开了一种纳米金属硫化物涂覆秸秆生物质气凝胶及其制备与应用。本发明以非粉末状的秸秆生物质材料为基材，通过先后浸渍金属盐溶液和硫化钠溶液，在秸秆生物质材料上原位生成纳米金属硫化物涂层，得到纳米金属硫化物涂覆的秸秆生物...; 胡甜孙依梦王进进刘红徐涵靖钟嘉文游建凌徐佳乐

北京鸭呼肠孤病毒的分离鉴定及主要生物学特性研究: 本研究从发病雏北京鸭中分离到一株病毒，通过蚀斑纯化、形态观察、生物学特性研究和部分基因序列分析等手段对其进行了深入鉴定。结果表明，该病毒的基因组核酸为双链RNA，它对氯仿、胰蛋白酶不敏感，不能凝集1％的鸡红细胞，Mg2+...; 刘红; 关键词：北京鸭呼肠孤病毒生物学特性

应用分段移动平均法建立茶叶外销预测模型: 1996年; 在茶叶对外贸易中,预测未来几年各类茶叶出口数量,充分发挥市场机制,有针对性的发展和调整适销对路、适应国内外市场的不同茶类比例,优化茶叶产品结构,对制订我国茶叶总体生产计划及营销策略,避免茶叶生产和销售的盲目性具有积极意义。移动平均法是研究一些线性趋势不很明显的时间系列的发展趋势,用于预测的一种方法。其具体做法是从时间系列的第一项开始,按一定的项数求序时平均数,逐项移动,边移边平均,陡那些特大和特小的数据被“修匀”而不在平均以后新的序列中出现,避免了这些奇异数据对总规律的影响,这样得到一个移动平均数构成的新的时间系列,其变化比较平滑,如果所选的项数为偶数时,由于在进行一次移动之后得到的曲线与原曲线之间形成了滞后的偏差,则必须再作一次移动平均,根据二次移动平均后的曲线求出平滑系数,再用平滑公式可求出一定周期数的预测值。因此,分段移动平均法比较适用于受多种不定因素影响的奇异变化时间系列数据的规律预测。茶叶的对外贸易活动受着国际时事如经济、文化、政治变革、国际关系及自然灾害等因素的影响,应用移动平均法可最大地消除这些突发性。; 曹潘荣刘红; 关键词：茶叶

广东大叶种绿茶热滚、车色技术原理探讨被引量：2: 1998年; 通过对大叶种绿茶加工中热滚和车色工艺技术条件的比较试验与样品生化分析及感官审评结果表明,热滚处理的毛茶外形灰绿、紧结,干嗅烘炒香较明显,但匀整度下降,内质汤色和叶底偏黄。热滚时间过长、温度过高、烘坯来足干,样品中黄酮类、叶绿素、水溶性糖、儿茶素、多酚类、氨基酸等品质成分减少较明显,成茶品质明显降低。热滚适宜的时间是30～40分钟,叶温60℃左右,热滚前烘坯应烘至足干。烘坯摊凉后经车色处理,内质成分无明显变化,内质审评也无明显差异,车色120分钟是可取的,但车色前烘坯需经摊凉。; 王汉生刘红苏忠民李洪祥梁勇梁锦芳; 关键词：大叶种绿茶

恩诺沙星单克隆抗体制备及其ELISA方法初步建立: 恩诺沙星(enrofloxacin)是一个动物专用的氟喹诺酮类药物.由于广泛应用于兽医临床,该药在动物食品中的残留问题已引起了人们的高度重视.为了研制恩诺沙星残留快速检测试剂盒,我们制备了恩诺沙星的单克隆抗体,研究了其E...; 刘红; 关键词：恩诺沙星人工抗原单克隆抗体 ELISA; 文献传递

烘干温度对广东大叶种绿茶的品质效应——大叶种绿茶干燥技术原理研究(Ⅰ)被引量：4: 1999年; 通过对广东大叶种绿茶初制的干燥工序中烘干温度的比较试验与样品生化分析及感官审评结果表明,烘干温度对大叶种绿茶品质产生重大影响,适宜的烘干温度有利于大叶种绿茶内含成分的转化和形成。并对大叶种绿茶的色、香、味产生良好效应。广东大叶种绿茶干燥时,第一次烘干温度过130～135,第二次烘干温度105～110,温度过高,成茶易带高火香。汤色较黄,叶底较暗;温度过低,成茶香气较低,且滋味略带苦涩。; 王汉生刘红苏忠民李洪祥梁勇梁锦芳; 关键词：烘干温度大叶种绿茶

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刘红