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刘鑫: 作品数：51 被引量：280H指数：9; 供职机构：华中农业大学更多>>; 发文基金：“十一五”国家科技支撑计划湖北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学水利工程轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

黑木耳黑色素鉴定及提取工艺优化被引量：43: 2010年; 对黑木耳黑色素进行鉴定,并对提取工艺进行优化。黑木耳黑色素性质研究中发现色素溶于碱性溶液,不溶于水、酸及有机溶剂。运用紫外-可见光谱扫描、傅里叶红外光谱扫描初步研究黑木耳黑色素的基本结构性质,鉴定表明黑木耳黑色素与酪氨酸合成黑色素相一致,为3,4-二羟基苯丙氨酸(DOPA)类黑色素。提取工艺优化实验发现,采用超声波辅助提取并通过单因素及正交试验优化提取条件,得到最佳提取条件为提取时间80min、超声功率80W、氢氧化钠溶液浓度1.25mol/L、料液比(g/mL)1:30,在优化提取条件下粗品得率达到9.107%,与常规方法相比较,超声波辅助提取具有萃取工艺简单、提取时间短、提取效果较好等优点。; 李琦侯丽华刘鑫李伟林马爱民; 关键词：黑木耳黑色素

糙皮侧耳菌丝体与子实体原基抑制消减文库的构建及分析: 糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)为侧耳属(Pleurotus)的模式物种,是世界上四大栽培食用菌之一,以其鲜美的风味及良好的营养、药用、经济价值受到人们的青睐。糙皮侧耳的生活史由担孢子(basidios...; 刘鑫; 关键词：糙皮侧耳抑制性消减杂交消减文库差异表达基因; 文献传递

灌区现状水资源承载力评价方法应用比较被引量：2: 2013年; 为了区分不同类型的水资源承载力,纠正当前水资源承载力评价中认识的混乱,对水资源承载力进行了辨析和实证研究。首先,从水资源承载力的属性出发,认识水资源承载力的内涵,这些属性分别是:客观性、相对性、动态性、相互性;根据水资源承载力的属性,将水资源承载力进行分类;指出了水资源承载力在任务上的差异和普遍的压力-状态-响应关系;提出了水资源承载力评价的基本要求;最后,以现状承载力为例,给出了相应的评价方法,并结合人民胜利渠灌区实际,对其现状承载力进行评价。灌区现状水资源承载力评价结果表明,综合评价法和水势分析法各有优缺点,而水势分析法较为可靠,可作为综合评价法的检验依据。本研究为水资源承载力的分类及评价提供一定的参考。; 雷宏军刘鑫潘红卫席北斗徐建新; 关键词：灌区水资源承载力

基于生态需水量的城市水生态足迹研究被引量：21: 2008年; 计算了基于生态环境需水量的郑州市1994～2005年水生态足迹，并对未来规划水平年（2010年、2015年、2020年）进行了预测。结果表明：1994～2005年水生态足迹高于1．0，郑州市水资源利用是不可持续的；考虑回用水和不考虑回用水的计算结果比较显示，城市的水资源可持续利用状况将得到一定的改善。未来水平年2010年、2015年、2020年郑州市不考虑和考虑回用水量的水生态足迹分别为1．20、1．24、1．23和1．08、1．08、1．08，表明郑州市水资源可持续利用状况将大有改善，但水资源利用仍然不可持续，还需要通过多种措施来提高郑州市城市水资源承载能力。; 刘鑫雷宏军晏清洪杨天祥; 关键词：生态需水量可持续利用

一种猪种种质资源的快速保存方法: 本发明公开了一种猪种种质资源的快速保存方法，属于组织工程技术领域。本发明公开的一种猪种种质资源的快速保存方法，包括一种冻存猪耳组织的冻存液，冻存液以含有胎牛血清的磷酸盐缓冲液为基础液，添加乙二醇和二甲基亚砜；还包括解冻液...; 苗义良张霞刘鑫余智盛窦成利徐天; 文献传递

干酪乳杆菌LC2W发酵脱脂乳营养因子优化被引量：1: 2012年; 通过向还原脱脂乳中添加碳源、氮源及金属离子,对干酪乳杆菌(L.casei)LC2W发酵脱脂乳营养因子进行优化。在单因素试验基础上,以脱脂乳中葡萄糖、大豆多肽和MnSO4添加量为自变量,以发酵乳中L.caseiLC2W菌落总数对数值为响应值,通过三因素三水平的Box-Behnken响应面分析法,分析各自变量及交互作用对L.caseiLC2W菌落总数的影响,并对营养因子进行优化。结果表明:各营养因子对L.casei LC2W菌落总数的影响顺序为:MnSO4添加量>大豆多肽添加量>葡萄糖添加量,且MnSO4添加量与大豆多肽添加量的交互作用影响显著。各营养因子的优化参数为:葡萄糖添加量65.90g/L、大豆多肽添加量7.68g/L、MnSO4添加量13.88mg/L。在此优化条件下发酵24h后,干酪乳杆菌LC2W菌落总数可达2.6×109CFU/mL,比优化前(2.1×108CFU/mL)提高了11.38倍。; 杜昭平马成杰孙克杰龚广予刘鑫马爱民; 关键词：干酪乳杆菌脱脂乳营养因子响应面法

一种猪冷冻精液解冻剂及其制备方法: 本发明公开了一种猪冷冻精液解冻剂及其制备方法，属于猪冷冻精液解冻技术领域。本发明公开的一种猪冷冻精液解冻剂，组分为葡萄糖、果糖、柠檬酸钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、Tris‑HCl、HEPES、咖啡因、精浆和/或NMN。本发...; 苗义良范振港刘鑫张霞余智盛胡涛涛胡瑞锋

一种猪卵母细胞体外成熟培养液及其应用: 本发明公开了一种猪卵母细胞体外成熟培养液及其应用，属于家畜繁殖技术领域。本发明公开的一种猪卵母细胞体外成熟培养液，在基础培养液中添加0.04～0.05mg/mL或0.14～0.18mg/mL的柠檬酸。本发明可有效获得大量...; 苗义良周吉隆范振港何海楠刘鑫张霞

一种促进猪卵母细胞体外成熟的培养液: 本发明公开了一种促进猪卵母细胞体外成熟的培养液，培养液以不含HEPES的M199培养液为基础培养液，还添加有猪卵泡液、L‑半胱氨酸、丙酮酸钠、表皮生长因子、胰岛素、促性腺激素、绒毛膜促性激素和WNT5A细胞因子。使用该培...; 苗义良刘鑫张霞周吉隆李哲坤郝宇晨; 文献传递