蒋明哲
- 作品数：15 被引量：27H指数：4
- 供职机构：浙江省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 江浙沪理化盲样室间比对结果分析
- 2006年
- 虞晓珍张双凤黄百芬吕菁蒋明哲
- 关键词：实验室间比对盲样工业酒精吸收中毒重金属元素
- 石墨炉原子吸收法测定水中铍被引量：2
- 2009年
- [目的]建立石墨炉原子吸收法(GFAAS)直接测定水中铍的方法。[方法]采用长寿命石墨管,灰化温度1100℃、20s,原子化温度2600℃、3s,0.1%硝酸镁溶液为基体改进剂,横向塞曼石墨炉原子吸收光谱法直接测定水样中痕量铍。[结果]对6个水塘的水进行测定,相对标准偏差<10%,加标回收率为90%～103%。[结论]本法简便、快速、准确,灵敏度和精密度高,可直接应用于测定水中痕量铍。
- 应英汤鋆冯靓于村俞莎蒋明哲
- 关键词：石墨炉原子吸收法铍
- 酸牛乳中苯甲酸、山梨酸的测定及评价方法研究进展被引量：4
- 2007年
- 黄百芬龚珂青吕菁蒋明哲任一平
- 关键词：酸牛乳山梨酸酸奶制品乳糖不耐症卫生监督所
- 应用石墨炉原子吸收法测定面制食品中硼的含量被引量：4
- 2010年
- 目的:建立一种应用石墨炉原子吸收法测定面制食品中硼含量的方法。方法:样品经过微波消解,运用钯涂层平台石墨管原子吸光光度法测定面制食品中硼的含量。结果:利用该方法,面制食品中的硼可以得到良好的检测,面制食品中硼含量为12.4μg～71.4μg/g时,方法的标准偏1.1%～9.1%,方法回收率为74%～95%。最低检出量为15.4μg,线性相关系数大于0.9992。结论:本法简便、快速、准确、灵敏度和精密度高。适用于面制食品中硼的含量的方法。而且适合间接测定食品中硼砂的测定。
- 王惠华汤鋆蒋明哲张晶谭莹倪竹南
- 关键词：石墨炉原子吸收法微波消解法硼面制食品
- 浙江省啤酒统检结果分析
- 1997年
- 为加强我省啤酒生产的卫生管理以及提高其卫生质量,我们对本省和外地生产销售的啤酒进行了抽样检验。现将结果报告如下:样品来源采检样品为瓶装或罐装啤酒,样品由所在地市(地)、县卫生局或卫生防疫站分别从企业中随机抽取样品,封签后统一送我站检验,受检企业90家,本省84家,外省6家,样品106份,其中外省6份。实验方法1.总酸、双乙酰按GB4928方法进行,二氧化硫残留量,黄曲霉毒素B1按GB5009方法进行,微生物指标按GB4789方法进行。2.
- 张双凤蒋明哲俞莎
- 关键词：啤酒黄曲霉毒素B1微生物指标黄曲霉毒素M1抽样检验统检
- 复合甜味剂中甜味素的反相高效液相色谱测定被引量：3
- 1996年
- 利用反相高效液相色谱法快速测定各种复合甜味剂中甜味素，用ＯＤＳ短柱（ＸＬ—ＯＤＳ·３μｍ４．６ｍｍ×７．０ｃｍ）以ＣＨ３ＯＨ／０．０２ｍｏｌ／ＬＮＨ４Ａｃ为流动相进行分离，根据色谱保留时间ｔｒ结合对组份不停泵紫外光谱扫描进行定性，外标法峰高定量，成功地对郎氏复合蛋白糖、施惠泰复合蛋白糖、威达复合氨基酸糖等样品进行了分离测定。
- 蒋明哲章日春张文娟
- 关键词：复合甜味剂甜味素液相色谱
- 反相高效液相色谱法快速测定复合甜味剂中Aspartam被引量：2
- 1997年
- 利用反相高效液相色谱法快速测定各种复合甜味剂中Ａｓｐａｒｔａｍ，用ＯＤＳ短柱（ＵｌｔｒａｓｐｈｅｒｅＸＬ－ＯＤＳ，３μｍ，４．６ｍｍｉ．ｄ．×７．０ｃｍ），以ＣＨ３ＯＨ－０．０２ｍｏｌ／ＬＮＨ４Ａｃ为流动相进行分离，紫外检测器２２０ｎｍ检测，根据色谱保留时间结合对组分不停泵紫外光谱扫描进行定性，用外标法峰高定量，方法最小检出浓度为５μｇ／Ｌ，标准曲线在４０～２００ｍｇ／Ｌ浓度范围内呈线性，相关系数在０．９９９以上，平均添加回收率为９２％，其它复合组分不干扰测定。方法简便、快速、灵敏，非常适合于日常监督检测。
- 章日春蒋明哲
- 关键词：HPLC甜味素复合甜味剂
- 蚂蚁酒中锰测定的二种方法比较
- 1997年
- 蚂蚁在《本草纲目》中记载称玄驹,近年来人们对蚂蚁的食用与药用价值有不少的研究,蚂蚁在医学方面最早被开发利用的是制作蚂蚁酒。随着科学的进步,目前开发蚂蚁酒大多是以拟黑多刺蚁为主要原料,用粮食白酒作酒基,并配以蜂蜜、药物等其它辅助品经科学的工艺精制而成的营养保健酒,为了对蚂蚁酒的营养价值有一个较全面的评估,我们测定了其锰含量,由于经典的比色法干扰因素较多,操作较繁,而原于吸收法快速、准确、可靠、故采用二种方法测定,并对二种测定方法的结果加以比较。
- 俞莎蒋明哲于村
- 关键词：原子吸收法比色法《本草纲目》拟黑多刺蚁营养保健酒营养价值
- 营养液中绞股蓝总皂甙测定方法探讨
- 1997年
- 绞股蓝（Gynostemma pentaphyllum Makino）属葫芦科绞股蓝属植物,在我国有“南方人参”、“长寿草”的美称。目前市场上以绞股蓝为主要原料的保健品越来越多,但对其有效成份一绞股蓝总皂甙的测定方法却少有报道,在所见的报道中。也主要是针对纯绞股蓝制剂。本文用冰乙醇提取,薄层分离等方法,将绞股蓝总皂甙从样品中提出,与香草醛反应呈紫红色,于λ=544nm处比色。用本法测定营养液中的绞股蓝总皂甙,结果较为满意。变异系数为3.7%4.2%,平均回收率为87.3%93.2%。实验部分1.原理将绞股监总皂甙从样品中提取,与香草醛反应呈紫红色,与标准品比较定量。2.仪器与试剂无水乙醇;95%乙醇;冰醋酸;氯仿;甲醇;8%（w/v）香草醛乙醇液（临用前新配）;高氯酸;硅胶G（薄层层析用）;人参皂甙Rb1标准品:以甲醇为溶剂,配成lmg/ml使用液。LD5—10A型离心机;722型分光光度计。
- 于村俞莎蒋明哲
- 关键词：绞股蓝总皂甙营养液香草醛无水乙醇
- 保健饮料中西洋参总皂甙的测定
- 1997年
- 西洋参具补肺降火,养胃生津等作用,目前,我国已允许在保健食品中使用,因此,以西洋参为主要原料的保健饮料亦累见不稀,但其有效成分总皂甙的测定则报导甚少,作者利用饮料中总皂甙以D101大孔树脂吸附,并经洗脱后与香草醛显色进行比色定量。原理样品中的西洋参总皂甙经D101,大孔吸附树脂提取,并与香草醛反应呈现紫红色和标准品比较定量。仪器与试剂72—1型分光光度计,D101大孔吸附树脂,层析用氧化铝,丙酮（分析纯）,70%乙醇溶液,甲醇（分析纯）,5%香草醛—冰醋酸溶液,高氯酸（分析纯）,冰醋酸（分析纯）,西洋参总皂甙对照品（中国药品生物制品检定所）,以甲醇为溶剂,配制成每ml相当40ug西洋参总皂甙.
- 蒋明哲施敏俞莎
- 关键词：保健饮料香草醛分光光度计树脂吸附法
