黄丽洋
- 作品数：3 被引量：8H指数：1
- 供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
- 氨基树脂固定胃蛋白酶的方法及性质研究被引量：7
- 2010年
- 采用氨基树脂作为载体,戊二醛作为交联剂,对胃蛋白酶的固定化进行了研究,并对固定化条件和固定化胃蛋白酶的部分酶学性质进行了分析。确定固定条件为:戊二醛浓度为5%,载体处理温度为室温(25℃),处理时间为5h,m(胃蛋白酶):m(氨基树脂)为1:25,pH为3.0,固定时间为12h。此条件下固定化的胃蛋白酶活力为30U/g,酶的活力回收率为60%。与非固定化相比最适水解温度由50℃升高到60℃,最适pH值由2.0升高到4.0,游离酶米氏常数3.08g/L,固定化酶米氏常数1.2g/L,固定化胃蛋白酶的储存半衰期约为25天。对珠蛋白的操作半衰期为9天。
- 马驰宇黄晓娟黄丽洋丁建军杜昱光曲敏胡建恩
- 关键词：胃蛋白酶氨基树脂固定化
- 斑点叉尾鮰鱼肠蛋白酶的分离纯化及其酶学性质被引量：1
- 2012年
- 以斑点叉尾鮰Ictalurus punctatus鱼肠道为原料提取蛋白酶,对分离条件进行了优化,并对部分酶学性质进行了研究。结果表明:鱼肠内的蛋白酶在硫酸铵饱和度为70%时,所得沉淀中酶活力最高。经过阴离子交换层析分离后,蛋白酶的纯化倍数达到了218倍。该蛋白酶的最适温度为55℃,最适pH为7.5,具有良好的低温稳定性和酸碱稳定性,米氏常数为5.4 g/L。K+和Ca2+离子对该蛋白酶活性有较弱的激活作用,Mg2+则能显著激活蛋白酶活性;Na+和Zn2+对蛋白酶的活性有较弱抑制作用,而Cu2+和EDTA能显著抑制蛋白酶活性。
- 黄丽洋丁建君姜山杨杰陈炜胡建恩
- 关键词：斑点叉尾鮰鱼肠蛋白酶分离纯化
- 猪血红蛋白寡肽对内皮素Ⅰ的分泌抑制作用研究
- 2010年
- 目的探讨珠蛋白寡肽对猪主动脉血管内皮细胞(PAEC)的内皮素-1(ET-1)分泌水平的影响。方法本研究采用ELISA方法。结果猪主动脉内皮细胞在正常培养下,内皮素的含量是18.1μg/ml。珠蛋白寡肽组分Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ作用48h后,内皮素含量分别减少了13.9%,13.1%,15.2%,17.7%。结论研究表明珠蛋白胃蛋白水解产物,经SephadexLH-20柱层析分离后得到的5个寡肽组分中,组分Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ对PAEC的ET-1的分泌有抑制作用。
- 黄晓娟黄丽洋丁建军胡建恩陈玮杨杰许青松麻攀
- 关键词：珠蛋白寡肽血管内皮细胞内皮素-1
