孙锐
- 作品数：17 被引量：50H指数：5
- 供职机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金达能营养中心膳食营养研究与宣教基金国家科技基础性工作专项更多>>
- 相关领域：医药卫生理学生物学更多>>
- Fitmate肺功能测试仪测定静息代谢率的可信度研究被引量：7
- 2007年
- 目的评估Fitmate便携式肺功能测试仪测定RMR的可靠性。方法采用Douglas-Haldane法对该仪器进行比对研究。随机抽取了16名23～28岁年龄组健康研究生作为受试者,男女各8名。结果研究发现两种仪器测定男女学生RMR值经配对t检验分析,P值分别为0.4027、0.6358,差异无统计学意义（P〉0.05）;经相关性检验,相关系数分别为0.75（P=0.0033）、0.63（P=0.0112）,相关性良好（P〈0.05）。结论Fitmate便携式肺功能测试仪测定RMR的结果可靠。
- 李敏朴建华刘健敏田颖孙锐杨晓光
- 关键词：基础代谢
- 生物电阻抗法与双标水稀释法在人体成分测定中的应用比较被引量：8
- 2008年
- 目的用双标水稀释法验证目前在我国广泛应用的体成分测定方法——生物电阻抗法的准确性。方法从白求恩军医学院某中队150名学员中根据体质指数（BMI）等指标筛选出16名学员作为受试对象，试验期为14d，试验期间学员集中管理，统一食宿。试验第1天受试者服用双标水，收集服用前及服用后2h、4h、6h、8h及第2至第14天的尿液，用质谱分析的方法，得到受试者。H、^18O的消除曲线，从而获得受试者的体成分数据。与此同时，从试验第1天开始，每天晚餐后3h用生物电阻抗仪对每位受试者进行体成分的测定。最后，将2种方法获得的体成分数据加以比对。结果经统计学分析，生物电阻抗法与双标水稀释法获得的体成分参数值差异无统计学意义，而且高度相关，两种方法测得的总体水、瘦体重、体脂及体脂百分比的相关系数分别为0．556，0．556，0．817，0．606，具有统计学意义。结论应用生物电阻抗法测定中国人体成分具有较高的准确性。
- 刘健敏朴建华孙锐田颖田园李卫东杨晓光
- 关键词：电阻抗同位素标记身体成分
- 对26名青年男性看电视和看书时能量消耗的研究
- 2007年
- 目的测量青年男性在看电视和看书时的能量消耗。方法通过问卷调查、常规体验、血常规、肝功能、甲状腺激素的测定结果挑选出青年男性26名,利用意大利产的心肺功能测试仪K4b2对学员的看书和看电视时能量消耗进行测定,并对其基础代谢率和静息代谢率进行测定。结果看书时的能量消耗为301.62±65.48kJ/h,心率为68±9bmp;看电视为292.96±52.22kJ/h,心率为64±8bmp;基础代谢率为227.19±46.90kJ/h,心率为57±7bmp,静息代谢率为247.15±56.11kJ/h,心率为64±8bpm。结论看书的能量消耗要大于看电视的,但看书和看电视能量消耗差别较小,它们均属于极轻体力活动。
- 孙锐朴建华田园李卫东杨艳华姬一兵董杰黄振武杨晓光
- 关键词：能量代谢看书看电视
- 25例青年女性基础代谢率研究被引量：4
- 2006年
- 孙锐张宇辉勾凌燕朴建华田园李卫东杨艳华黄振武姬一兵刘健敏胡静杨晓光
- 关键词：基础代谢率青年女性膳食营养素世界粮农组织世界卫生组织
- 对30名青年女性看电视和看书时能量消耗的研究被引量：4
- 2008年
- 目的测量青年女性在看电视和看书时的能量消耗。方法通过问卷调查、常规体验、血常规、肝功能、甲状腺激素的测定结果挑选出青年女性30名，利用意大利产的心肺功能测试仪k4b2对学员的看书和看电视时能量消耗进行测定，并对其基础代谢率和静息代谢率进行测定。结果看书时的能量消耗为（226．35±56．07）kJ／h，心率为（69±5）次／min，看电视能量消耗为（220．79±65．69）kJ／h，心率为（68±5）次／min；基础代谢率为（178．53±53．51）kJ／h，心率为（62±6）次／min，静息代谢率为（214．76±44．56）kJ／h，心率为（65±6）次／min。结论看书的能量消耗要大于看电视的，但看书和看电视能量消耗差别较少，对于青年女性来讲，两者接近于静息代谢的能量消耗，它们均属于极轻体力活动。
- 孙锐朴建华田园李卫东刘健敏田颖李敏董杰勾凌燕杨晓光
- 关键词：能量代谢电视
- 应用双标水法对16名青年女性进行能量消耗的测定被引量：3
- 2010年
- 目的研究建立以双标水为示踪剂测定我国人体能量代谢的方法。方法以16名20～25岁军校女学员为研究对象,按照0.25g2H2O/kg体重和0.18gH218O/kg体重的剂量给受试者服用国产双标水试剂,采用多点法收集受试者服用双标水前后14d内的尿样并进行质谱分析,根据公式计算得到受试者能量消耗的数据。结果质控盲样与平行样测量相对偏差2H为0.145%±0.049%,18O为0.123%±0.033%,尿样双复管测定的平均变异系数小于1%,根据质谱数据得到的同位素消除曲线线性关系良好,相关系数均大于0.99,且No与ND的比值在1.015～1.06之间,应用双标水法得到的受试者平均能量消耗为7.64±0.49MJ/d(1827.17±117.73kcal/d)。结论该方法测定结果可信度较高,适用于我国人体能量代谢的测定。
- 刘健敏杨晓光朴建华孙锐田颖田园
- 关键词：能量代谢
- 绝经妇女基因多态性与骨代谢相关性分析被引量：7
- 2006年
- 目的探讨雌激素受体（ER）和维生素D受体（VDR）基因多态性对骨代谢及钙相关激素的影响.方法应用多聚酶链反应-限制性片断长度多态性（PCR-RPLP）检测汉族45～65岁绝经妇女的ER和VDR基因多态性,根据ER的Px单倍体型随机抽取90人测定血、尿中与骨相关的生化指标,采用双能X线吸收仪（DXEA）测量腰椎及髋部骨密度（BMD）.结果 Px单倍体组甲状旁腺激素水平（PTH）、抗酒石酸酸性磷酸酶（STR-ACP）和血清钙磷水平均高于non-Px单倍体组,但差异无统计学意义（P＞0.05）.同时考察ER和VDR基因多态性时,Px＋BB/Bb的STR-ACP的活性最高,而血清磷水平以non-Px＋bb的最低（P＜0.05）;Px单倍体组雌二醇（E2）水平与大转子（Troch,r=0.29,P=0.04）和Ward三角的BMD显著相关（r=0.31,P=0.03）,PTH水平与Troch的BMD相关（r=0.3,P=0.04）,而在non-Px单倍体组则无相关性.结论绝经妇女的ER基因多态性会影响骨代谢及钙相关激素与BMD的关系.
- 董杰黄振武李剑虹孙锐王万平王泉曾晶朴建华杨晓光
- 关键词：骨代谢钙调激素基因多态性绝经妇女
- 蛋白质生理需要量研究使用的食谱中营养素的含量分析
- 2007年
- 目的分析蛋白质生理需要量研究使用的食谱中5种主要营养素的含量和分布,并根据三大宏量营养素供能系数计算食物所能提供的能量。方法以白求恩军医学院学员的日常膳食制成3日食谱,用于研究蛋白质的生理需要量,采集食谱中的各种食物34种,采用国标方法对每种食物中的蛋白质、脂肪、糖类、灰分和水分的含量进行测定。结果粮谷类食物的糖类的平均含量为46.9%,明显高于肉类的3.2%及蔬菜的4.5%,其所能提供的能量也较高,平均为1331kJ/100g,肉类食物中的蛋白质含量平均为21.4%,其他营养素含量相对较低。不同蛋白质剂量组的受试者实际摄入的蛋白质与预设的蛋白质给予量一致,三大营养素的供能比合理。结论结合学员日常膳食制定的此3日食谱,能够为受试者提供足够的能量和营养素,满足机体生理需要。
- 姬一兵朴建华张宇辉田园李卫东孙锐杨晓光
- 关键词：膳食营养素
- 不同的初始态对氢原子高次谐波的影响被引量：1
- 2007年
- 采用二阶劈裂算子算法,数值求解了超短脉冲强激光场中一维模型氢原子的含时演化过程,得到了氢原子初始位于不同态时对应的电离率和高次谐波谱.结果显示当初始态为基态时,电离率总体不太大,高次谐波谱具有典型的"平台"和"截止"特征;而当初始态是激发态时,原子会被激光场迅速电离,谱线变得非常不明显.
- 薛艳丽孙锐王雅静林圣路傅盘铭
- 关键词：高次谐波电离
- 氨基酸代谢动力学研究中坪台期探讨被引量：2
- 2007年
- 目的探讨在以稳定同位素标记的氨基酸做为示踪剂研究氨基酸的代谢动力学的过程中,同位素丰度值什么时间达到一个稳定的坪台期。方法选取5名健康成年男性做为研究对象,食用日常膳食5天后,在第6天经静脉给予稳定同位素13C标记的亮氨酸3h,在输液过程中及输注结束后的1h内收集受试者的呼出气样本,测定13C的丰度值,以确定同位素丰度值的坪台期。结果5名受试者的呼出气样品中13C的丰度值在输液结束前的1h内处于一个相对较高的坪台期,在输液结束后丰度值立刻降低。结论利用稳定同位素示踪技术研究氨基酸的代谢动力学,取样的适宜时机是在输注结束前的1h内。
- 姬一兵朴建华勾凌艳田颖刘建敏孙锐杨晓光
- 关键词：稳定同位素氨基酸代谢动力学
