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成洁珊

作品数：1 被引量：33H指数：1
供职机构：湛江师范学院生命科学与技术学院生物系更多>>
发文基金：宁波市科技局资助项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇乳酸菌生长
  • 1篇培养基
  • 1篇最佳培养基
  • 1篇菌落
  • 1篇固体培养基
  • 1篇半固体培养基

机构

  • 1篇湛江师范学院

作者

  • 1篇黄君红
  • 1篇成洁珊
  • 1篇陈青荷

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
乳酸菌生长最佳培养基的筛选被引量：33
2001年
文中通过检测乳酸菌在不同固体和半固体培养基中的菌落数、菌落大小及溶钙圈大小 ,以筛选出乳酸菌生长的最佳培养基。实验表明 ,在添加胡萝卜汁的乳酸菌分离固体培养基上 ,乳酸菌生长最好 ,活菌数含量最高 ,菌落和溶钙圈最大。同种培养基 ,半固体培养较固体培养更适于乳酸菌生长 ,前者出菌快 ,活菌数多。
黄君红成洁珊陈青荷
关键词：乳酸菌固体培养基半固体培养基菌落
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共1页<1>
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