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王建军

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：新疆农业大学食品科学学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇代食品
  • 1篇代谢
  • 1篇营养
  • 1篇营养素
  • 1篇生理
  • 1篇生理功能
  • 1篇食品
  • 1篇食品工业
  • 1篇现代食品
  • 1篇健康
  • 1篇合理营养
  • 1篇超临界流体萃...
  • 1篇超临界流体萃...

机构

  • 2篇新疆农业大学

作者

  • 2篇王建军
  • 2篇王新梅

传媒

  • 2篇新疆农业大学...

年份

  • 2篇2000
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
营养素的功能、代谢以及与健康的关系被引量：1
2000年
简要叙述了主要营养素的功能、来源与供给量 ,各营养素之间的平衡关系 ,影响营养素消化吸收的因素以及营养与健康、营养与疾病等问题 ,以便合理营养。
王建军王新梅
关键词：营养素生理功能合理营养
超临界流体萃取技术在现代食品生物工业中的应用被引量：1
2000年
综述了超临界流体萃取的原理 ,尤其是超临界流体CO2
王新梅王建军
关键词：超临界流体萃取食品工业
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共1页<1>
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