苏美琼
- 作品数：22 被引量：124H指数：6
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金“九五”国家科技攻关计划引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 超临界CO<,2>萃取大蒜风味成分的研究
- 李元瑞师俊玲王欣刘书成苏美琼杨柏崇王丽华许克勇
- 项目所研究内容涉及农业、食品加工技术、化学分离工程等多种科学技术领域。超临界流体萃取(SFE)技术是近十几年发展较为迅速的高新提取分离技术，其中超临界CO<,2>是最常用的一种超临界流体，国内外已应用于食品、香料、石油、...
- 关键词：
- 关键词：大蒜大蒜素大蒜油超临界CO<,2>萃取食品加工工艺
- 重视课程建设 提升研究生培养质量——以西北农林科技大学为例被引量：6
- 2017年
- 文章以西北农林科技大学为例,对农业院校研究生课程建设中存在的问题进行剖析,提出农林高校要以一级学科为单元进行研究生课程体系建设,在课程结构、内容、教学方式等方面进行整体优化和改革;要以优质课程、示范性课程等项目为抓手,优先提升一级学科核心课建设水平,夯实研究生基础学科理论体系;通过建设研究生授课质量评价系统,科学评判授课质量,将评价结果运用在教师职称评定、评优评奖等环节,激发教师投身研究生教学的积极性,提升研究生课程授课的整体水平。
- 苏美琼刘海斌古巧珍杨军杜永峰
- 关键词：课程建设
- 樱桃组培苗微型嫁接技术研究被引量：7
- 2007年
- 为了解决樱桃传统嫁接中存在的接穗贮藏难、受季节限制、砧木细而接穗大等问题,并对其在传统栽培过程中积累的病毒、类病毒进行有效脱毒,采用樱桃组培苗微型嫁接技术,研究了接穗大小、嫁接处理方式、组培苗继代时间、不同砧穗组合等因素对嫁接成活率的影响。结果表明,进行樱桃组培苗微型嫁接时,接穗大小为茎尖+2片叶(约1 cm)、组培苗继代35 d左右、嫁接时采取先嫁接后生根方式,其嫁接成活率和成苗率相对较高,嫁接成活率最高可达84%;接穗与砧木的亲和性越好,嫁接成活率越高,在供试樱桃品种中,以Gisela-5×红鲁比的亲和性最好,嫁接成活率达83%。
- 成密红郭军战苏美琼安佰国
- 关键词：樱桃组培苗微型嫁接成活率
- 超临界CO_2萃取大蒜风味成分的研究
- 李元瑞师俊玲王欣刘书成苏美琼杨柏崇王丽华许克勇
- “超临界CO_2萃取技术在大蒜深加工中的应用”项目所研究内容涉及化学分离工程、制药工程、食品加工技术等多种科学技术领域。 该项目在超临界CO_2萃取大蒜风味成分工艺适应性初步研究的基础上，在国内首次萃取和分离出大蒜精油...
- 关键词：
- 关键词：大蒜超临界二氧化碳萃取
- 农科院校硕士研究生教育满意度调查研究——以西北农林科技大学为例被引量：1
- 2018年
- 采用问卷调查、统计分析等研究方法,调查和分析我校研究生教育总体满意度,并在课程学习、科研训练、导师指导、管理服务等方面具体分析其满意度。研究表明,我校硕士研究生教育总体满意度较高;课程学习、科研训练、导师指导、管理服务等方面的满意度,有明显差异。针对调查结果,提出相应的改进建议。
- 徐然刘海斌苏美琼古巧珍尹会鹃
- 关键词：农科院校研究生教育满意度问卷调查
- 三元协同设计葡萄酒/果酒工艺实践教学体系
- 2022年
- 在葡萄酒/果酒产业高端应用型人才培养方面,实践能力的培养趋于弱化是目前的短板,这主要缘于产业分散,专业教学偏重理论,且多学科交叉课程内容分散,教师实践研究与指导能力有限。课程组通过多年的实践和改革,探索出了“风味—理化—工艺”三元协同的葡萄酒/果酒工艺实践的教学体系,建立了三元之间的互作关系,改革教学方法和评价手段,有效提高了葡萄酒/果酒产业高端复合型人才的实践能力和创新水平。
- 陶永胜苏美琼李爱华
- 关键词：感官分析工艺技术
- 专业学位研究生课程案例库建设与探索——以西北农林科技大学为例被引量：20
- 2018年
- 在我国的专业学位研究生教育中将理论与实践结合的案例教学备受重视。文章介绍了西北农林科技大学开展专业学位研究生课程案例库建设、调动师生参与案例编写和教学的做法。组织152名老师团队历时2年编写了覆盖我校专业学位培养范围的课程教学案例400多个,其中原创案例占65%。依托案例库建设带动教学方法的全面改革,不断提高教育教学质量,切实保证我校专业学位研究生复合型、应用型人才培养目标的逐步实现。
- 古巧珍刘海斌苏美琼杜永峰徐然尹会鹃程焕霞
- 关键词：专业学位研究生课程案例库建设
- 黄土高原地区水果套袋及配套技术研究
- 李元瑞师俊玲王欣刘书成苏美琼杨柏崇王丽华许克勇
- 该项目在实施过程中，对水果套袋的关键技术进行了深入系统研究。首先，针对陕西苹果生产上育果纸袋、膜袋混杂应用、区域不清、质量不一、效果不稳定等突出问题，进行了纸袋主要物理性状检测，对常用纸袋和膜袋田间应用效果进行了严格对比...
- 关键词：
- 关键词：苹果葡萄水果套袋技术黄土高原
- 影响黄姜的主要营养因素及黄姜专用肥料研究
- 李向民许春霞陈刚孙哲元韦柳兰李春喜张学荣都大俊金晓李军超王秀军邹安王幼娥苏美琼岳黎
- 该课题查清了人工栽培黄姜从土壤中携出的元素量，应用该成果可以指导黄姜的平衡施肥；发现能促进黄姜皂素的形成的元素有N、P、K、Zn、Fe等；选择出黄姜皂素含量关系密切的营养组分为有机质、pH、全氮、全磷、全钾、有效锌、有效...
- 关键词：
- 关键词：黄姜专用肥薯蓣皂素
- 果酒产业高端复合型人才的实践培养模式探索被引量：1
- 2022年
- 果酒产业是实施“乡村振兴”战略中一、二、三产业融合发展的特色产业,但支撑产业发展的高端复合型人才短缺,相关专业学位研究生的多学科交叉培养及其实践环节薄弱。为此,项目组总结了西北农林科技大学葡萄酒学院多年来的相关工作研究与实践,构建了以校外基地为依托的果酒产业专业学位研究生的实践培养模式,以期为以产业为依托的多学科交叉研究生培养提供范式。
- 陶永胜苏美琼李甲贵靳国杰李运奎
- 关键词：专业硕士学位研究生教育
