邢思华
- 作品数：9 被引量：54H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：上海市地方高校能力建设项目上海市科学技术委员会资助项目上海市教育委员会创新基金更多>>
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- 饲料中添加溶菌酶对草鱼生长性能和抗感染能力的影响被引量：9
- 2012年
- 在基础饲料中分别添加溶菌酶制品0(对照)、100、200、300、400和500mg/kg,每组设置5个重复,饲喂草鱼(6.93±0.27g)60d,旨在根据草鱼的生长性能和抗感染能力评价溶菌酶的添加效果,并确定其适宜用量。结果表明,饲料中添加溶菌酶对草鱼生长性能和抗感染能力有显著影响。试验前45d,试验组的草鱼特定生长率显著低于对照组;60d时,100～300mg/kg组的草鱼特定生长率与对照组差异不显著,400mg/kg组和500mg/kg组显著低于对照组。各试验组草鱼的饲料系数随饲料中溶菌酶含量的增加呈现先降低再升高的趋势,200mg/kg组饲料系数最低。通过腹腔注射的方法对草鱼进行嗜水气单胞菌攻毒,结果表明,200～500mg/kg组的草鱼死亡率显著低于对照组和100mg/kg组。饲用溶菌酶对草鱼内源免疫酶活性和内源消化酶活性有一定的刺激作用。抑菌试验结果表明,该溶菌酶制品对常见革兰氏阴性菌有明显的抑菌作用。综合草鱼的生长性能和抗感染能力,认为该试验条件下溶菌酶制品在草鱼饲料中的适宜添加量为200～300mg/kg。
- 邢思华华雪铭朱站英沈彦萍王军于宁沈文婧
- 关键词：溶菌酶草鱼抗感染内源酶
- 玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫c、g型溶菌酶和热应激蛋白(HSP70)mRNA表达的影响
- 分别用0%、4%、8%和12%玉米蛋白粉替代饲料中0%、33.33%、66.67%和100%的鱼粉,配制4种等氮、等能的试验饲料,在室内循环养殖系统中饲养异育银鲫(初始体重13.68±1.77 g)60 d,研究玉米蛋白...
- 华雪铭王军朱站英邢思华周洪琪
- 关键词：异育银鲫玉米蛋白粉鱼粉溶菌酶热应激蛋白
- 玉米蛋白粉部分替代鱼粉对网箱养殖异育银鲫肌肉组织氮磷保留率的影响被引量：2
- 2011年
- 研究玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫氮磷保留率影响,以3种规格的异育银鲫(小规格为26.90 g、中规格为51.70 g、大规格为97.67 g)为试验对象,每种规格分别设置鱼粉组和玉米蛋白粉组(鱼粉组的鱼粉用量为10%和9%,用8%玉米蛋白粉等量替代鱼粉),在网箱中饲养97 d,分别于30d、61 d和97 d采样,测定3个阶段的肌肉氮保留率、磷保留率以及肌肉和肝胰脏谷氨酸脱氢酶(GDH)活性。结果表明:小规格异育银鲫的Ⅱ、Ⅲ阶段、中规格第Ⅰ阶段和大规格第Ⅲ阶段的肌肉组织中的氮含量存在显著差异,中、大规格的其余各阶段肌肉组织的氮含量无显著差异;肌肉组织中磷的含量在小规格的第Ⅰ、Ⅱ阶段无显著差异,第Ⅲ阶段鱼粉组磷含量显著高于玉米蛋白组(P<0.05),除大规格第Ⅲ阶段,中规格和大规格的总体上玉米蛋白组的肌肉磷含量显著高于鱼粉组(P<0.05);除中规格的第Ⅰ阶段,3种规格异育银鲫在第Ⅲ阶段内总体上呈现鱼粉组肌肉氮保留率显著高于玉米蛋白粉组(P<0.05);3种规格异育银鲫肝胰脏的GDH活性随饲养时间延长,两组无显著差异;异育银鲫肌肉组织的GDH活性,除中规格的第Ⅱ阶段和大规格的第Ⅰ阶段,其余表现为同种规格的鱼粉组和玉米组无显著差异;除第Ⅰ阶段,其它时间段玉米组的磷保留率显著低于鱼粉组的磷保留率(P<0.05)。在该试验条件下,3种规格的异育银鲫用8%的玉米蛋白粉替代等量鱼粉降低了实验鱼的肌肉氮磷保留率,谷氨酸脱氢酶活性无显著差异,对蛋白质分解代谢无显著影响。研究亮点:将异育银鲫对玉米蛋白粉的氮磷保留率和蛋白质分解即玉米蛋白对水环境的影响作为异育银鲫饲料中玉米蛋白粉能否替代鱼粉的重要评价指标;以氮代谢过程中的谷氨酸脱氢酶GDH活力间接估算排氨率的方法替代常规的直接排氨率测定方法来衡量蛋白质的分解代谢。
- 王军华雪铭邢思华韩加凤于宁周洪琪朱站英黄旭雄
- 关键词：异育银鲫玉米蛋白粉鱼粉谷氨酸脱氢酶
- 渔用溶菌酶制品的稳定性研究被引量：4
- 2014年
- 设计了溶菌酶制品特性、制粒模拟、体外消化和储存试验研究溶菌酶制品的稳定性。溶菌酶特性试验通过设置不同温度条件和p H值条件测定溶菌酶制品的酶活变化。结果表明,该溶菌酶制品的最适温度为70℃左右,而p H值在3.0~8.0之间对溶菌酶的酶活影响不显著（P〉0.05）。通过挤压和高温处理模拟饲料加工环境,结果表明,挤压和高温处理对溶菌酶饲料的酶活力影响不显著（P〉0.05）。体外消化试验结果表明,鱼类消化道所分泌的消化酶对溶菌酶制品活力的影响因鱼的种类以及消化道部位的不同而不同。溶菌酶饲料的储存试验表明,随着保存时间的延长,饲料中的溶菌酶活力逐渐降低,0~60 d下降较为明显,90 d后相对较为稳定;该溶菌酶制品在饲料中的储存稳定性优于单独存放。研究表明,该溶菌酶制品具有耐高温、耐挤压、对酸碱度不敏感等特性;尽管添加溶菌酶制品的饲料在三个月之后仍能保持较高的溶菌酶活性,但需要充分考虑到因消化酶对溶菌酶制品的消化分解造成的溶菌酶损失问题。
- 邢思华华雪铭朱站英黄卫沈彦萍沈文婧
- 关键词：温度PH值
- 溶菌酶在异育银鲫和草鱼饲料中的应用研究
- 随着水产集约化养殖的发展，抗生素残留、耐药性等问题已经制约了水产养殖的发展，开发新型安全的饲料添加剂是解决这些问题的一个重要途径。溶菌酶就是新型安全饲料添加剂的一种。
本文旨在研究溶菌酶在水产饲料中的应用可能性，...
- 邢思华
- 关键词：溶菌酶异育银鲫草鱼抗感染能力
- 文献传递
- 一种微生物溶菌酶微胶囊及其制备方法和应用
- 本发明涉及微生物制剂和水产养殖领域，公开了一种溶菌酶微胶囊，通过以下方法制备：（1）将海藻酸钠与溶菌酶的混合溶液滴加到含有壳聚糖和氯化钙的醋酸溶液中，并搅拌；（2）滴加完毕后固化0.5～4小时，取固体洗涤，得到溶菌酶/海...
- 李晓晖费国琴华雪铭邢思华宁喜斌
- 文献传递
- 玉米蛋白粉部分替代鱼粉对异育银鲫c、g型溶菌酶和热应激蛋白(HSP70)mRNA表达的影响
- 分别用0％、4％、8％和12％玉米蛋白粉替代饲料中0％、33.33％、66.67％和100％的鱼粉,配制4种等氮、等能的试验饲料,在室内循环养殖系统中饲养异育银鲫(初始体重13.68±1.77 g)60 d,研...
- 华雪铭王军朱站英邢思华周洪琪
- 关键词：异育银鲫玉米蛋白粉鱼粉溶菌酶热应激蛋白
- 饥饿对草鱼非特异免疫水平的影响被引量：8
- 2012年
- 研究了长期饥饿对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)非特异性免疫水平的影响。实验选取平均体质量(31.86±1.47)g的草鱼,随机分为2个实验组(对照组和饥饿组),每组3个平行,饥饿处理15、30、45和60 d,测定饥饿对草鱼头肾和脾中自然杀伤(NK)细胞的杀伤活性、血清和肝胰脏中溶菌酶活性、血清中碱性磷酸酶活性的影响。结果表明:受饥饿胁迫的影响,草鱼自然杀伤性细胞在脾和头肾中的杀伤活性显著低于对照组(P<0.05)且不随着饥饿时间的延长发生显著性变化;随着饥饿时间的延长,血清和肝胰脏中溶菌酶呈现先升高后降低的趋势,血清碱性磷酸酶在饥饿15、45、60 d时显著低于对照组;饥饿组的碱性磷酸酶活性在饥饿30 d以后,维持恒定。由此可见,长时间的饥饿胁迫降低了草鱼的免疫水平。相比较而言,自然杀伤细胞的杀伤活性在反映鱼类免疫状况时比溶菌酶和碱性磷酸酶可能更为灵敏。
- 华雪铭朱站英邢思华王军韩加凤于宁周洪琪
- 关键词：草鱼饥饿自然杀伤细胞溶菌酶碱性磷酸酶
- 草鱼蛋白质和脂肪代谢对饥饿胁迫的响应被引量：29
- 2012年
- 实验选取平均体质量(31.86±1.47)g的草鱼,随机分为2个实验组,对照组(CG)和饥饿组(SG),每组3个平行,饥饿处理15、30、45和60 d,测定饥饿对鱼体的生长、肌肉生化组成、血液生化指标以及蛋白质代谢的影响。结果表明:饥饿组肥满度、脏体比、肝体比显著低于对照组。随着饥饿时间的延长,草鱼肌肉中的水分含量逐渐增加,脂肪和蛋白质含量呈现降低趋势,脂肪含量在4个时期没有明显的差异(P>0.05),水分和蛋白质含量分别呈现差异性增加和降低的趋势。血清总蛋白在饥饿15 d时与对照组没有明显的差异(P>0.05),其后3个时期对照组显著高于饥饿组(P<0.05),但饥饿组后3个时期趋于稳定。随着饥饿时间的延长,白蛋白、总胆固醇和甘油三脂含量在4个时期与对照组都有明显变化(P<0.05),饥饿组呈现先降低后升高再降低的波浪形变化。丙氨酸氨基转移酶活性在15、60 d时与对照组没有明显的变化(P>0.05),在30 d时先降低,45 d时显著升高(P<0.05)。随着饥饿时间的延长,与对照组相比RNA︰DNA在肌肉中没有明显的差异(P>0.05),在肝胰脏中与对照组呈现显著性差异,随着时间的延长饥饿组呈现先降低后增高的趋势。谷氨酸脱氢酶活性在肌肉中于饥饿15 d时与对照组没有明显差异(P<0.05),其后比对照组显著增加,随着时间的延长饥饿组谷氨酸脱氢酶活性呈现上升的趋势;在15、45 d时与对照组没有明显的变化(P>0.05),在30、45 d时显著升高(P<0.05)。肝胰脏中谷氨酸脱氢酶活性在4个时期比对照组有显著的增加;与肌肉相比,肝胰脏和血清中谷氨酸脱氢酶活性是一种有效的反应蛋白质代谢的指标。草鱼对体内贮能物质(蛋白质和脂肪)的动用并不是简单地与饥饿时间呈线性相关,而是出现周期性和阶段性起伏的变化。
- 朱站英华雪铭于宁邢思华王军周洪琪
- 关键词：草鱼饥饿蛋白质代谢脂肪代谢
