黄金
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 供职机构：北京工商大学商学院更多>>
- 发文基金：北京市哲学社会科学规划项目北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
- 企业实施食品质量与安全保证体系的动机研究被引量：2
- 2012年
- 研究目的在于找到企业实施食品与安全保证体系的动机,并在此基础上对其进行分析,以期为促进我国食品安全管理提供相关政策建议。研究的方法为定性研究方法,首先通过国内外相关文献综述进行回顾,其次介绍现有质量与安全保证体系,再次提出企业实施食品与安全保证体系动机,最后提出相关政策建议。结论为企业实施质量与安全保证体系的动机包含法律环境、客户要求、运营成本和效率、交易费用、企业规模五个方面,并在此基础上提出三点建议。
- 张鸣黄金朱丽
- 关键词：食品安全交易成本ISOHACCP
- 零售企业的盈利模式与价值链优化被引量：23
- 2012年
- 零售企业盈利模式是企业在为顾客创造价值并帮助供应商实现利润的同时,实现在利益分配中占据主导地位、获取利益的一种盈利方式。现有的零售企业盈利模式主要有"商品毛利"模式、"后台毛利"模式和"资本经营"模式三种。这三种盈利模式在竞争日趋激烈的买方市场下呈现出局限性,未来零售企业必须通过优化价值链也就是优化整合"与供应商信息分享—自有品牌开发—信息和物流系统建立—为顾客提供增值服务—与竞争者建立合作关系"等整个过程,来寻找新的利润增长点。
- 王国顺黄金
- 关键词：顾客供应商价值链
