吴蕊
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 供职机构：海南大学食品学院更多>>
- 发文基金：海口市重点科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 木瓜蛋白酶在[C_nmim]BF_4-NaH_2PO_4双水相体系中的分配行为被引量：4
- 2015年
- 为了研究木瓜蛋白酶在[Cnmim]BF4-Na H2PO4双水相体系中的分配行为,在298.15 K条件下利用浊点法测定了[Cnmim]BF4-Na H2PO4双水相体系的双节线和液液相平衡数据,建立了木瓜蛋白酶在该体系中的三维分配模型。利用Merchuk方程、Othmer-Tobias方程和Bancroft方程分别关联了双节线数据、液液相平衡数据,拟合度分别在0.975、0.994以上,结果满意。木瓜蛋白酶分配系数的对数与该体系上相的离子液体浓度和下相的盐浓度相关度都较高,故通过Matlab建立了三者之间的分配模型,实验值和预测值之间的相对偏差均在5%以内,表明该模型能有效地预测木瓜蛋白酶在[Cnmim]BF4-Na H2PO4双水相体系中的分配行为。
- 蔡涛张海德董安华彭健吴蕊朱英瑞
- 关键词：木瓜蛋白酶离子液体液液相平衡
- 分光光度法测定竹芋粉中总还原糖含量被引量：10
- 2013年
- 目的建立竹芋粉中总还原糖含量的3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色测定方法。方法以葡萄糖为标准品,以3,5-二硝基水杨酸(DNS)为显色剂,用分光光度法测定竹芋粉中总还原糖的含量。结果在最大吸收波长为480 nm,测得回收率为98.3%～101.2%,相对标准偏差为±1.7%,竹芋粉中总还原糖含量为77.83%,竹芋粉中淀粉含量为70.05%。结论本方法适用于竹芋粉中总还原糖含量的测定。
- 刘宁彰黄广民吴蕊
- 关键词：竹芋还原糖分光光度法
