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陶芳

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：中国科学技术大学经济技术学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇稳定性
  • 1篇麦芽
  • 1篇麦芽糊精
  • 1篇糊精
  • 1篇环糊精
  • 1篇Β-环糊精
  • 1篇阿拉伯胶
  • 1篇包埋
  • 1篇薄荷
  • 1篇薄荷醇

机构

  • 1篇中国科学技术...
  • 1篇蚌埠卷烟厂

作者

  • 1篇徐迎波
  • 1篇方智勇
  • 1篇陶芳
  • 1篇徐华军
  • 1篇雍国平
  • 1篇李光水

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
薄荷醇的二次包埋技术研究被引量：7
2003年
制备了薄荷醇的β-环糊精一次包合物后,再用阿拉伯胶和麦芽糊精对其进行二次包埋,通过蒸馏并用分光光度法研究了温度和贮存时间对二次包埋物中薄荷醇稳定性的影响。结果表明二次包埋物在环境温度下和较长的贮存时间内是比较稳定的。
雍国平李光水方智勇陶芳彭荣怀徐华军徐迎波
关键词：薄荷醇Β-环糊精阿拉伯胶麦芽糊精稳定性
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共1页<1>
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