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β-环糊精与三种芳香族客体的包结过程研究: β-环糊精特有的疏水空腔结构能够选择性包结各种客体分子，形成稳定的包结物，从而达到改善客体分子的水溶性、稳定性等目的，近年来，被广泛的应用于医药、分析、食品、环境等多个领域。本文采用β-环糊精作为主体分子，选...; 鲍锋; 关键词：Β-环糊精分子模拟; 文献传递

紫外光谱法测定羟丙基-β-环糊精平均取代度被引量：12: 2007年; 本实验以丙二醇为基准物作标准曲线,以单、双取代2-羟丙基-β-环糊精作为标准样品,建立了一种利用紫外光谱仪测定羟丙基-β-环糊精平均取代度的新方法。羟丙基-β-环糊精与浓硫酸在100℃水浴中加热反应3min,冷却后加入3%茚三酮溶液,25℃水浴中放置100min显色,用1cm比色皿于588nm处测定吸光值。通过标准曲线查出相应丙二醇的含量,换算出平均取代度。所测定的单、双取代2-羟丙基-β-环糊精平均取代度的相对误差分别为6.67%和2.81%。利用这种方法测定了在不同反应工艺条件下得到的羟丙基-β-环糊精的平均取代度,并与质谱法、核磁共振方法所测定的结果进行了比较。; 张毅民鲍锋张志飞周琴; 关键词：羟丙基-Β-环糊精紫外光谱

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鲍锋