黄百祺
- 作品数：38 被引量：63H指数：4
- 供职机构：广东科贸职业学院更多>>
- 发文基金：广东省中医药管理局基金广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- SPME-GC-MS分析广西海鸭蛋挥发性成分
- 2021年
- 以广西海鸭蛋为原料,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对广西海鸭蛋的挥发性化合物进行测定和分析。结果表明,从广西海鸭蛋的蛋清、蛋黄中分别检测出37种,29种挥发性化合物,鉴定到的挥发性物质主要包括烷烃类、烯烃类、醇类、酮类、醛类、醚类、酸类、酯类、含硫化合物、杂环类及硅化物等。研究结果为海鸭蛋的品质和风味提供了重要信息,也为海鸭蛋的生产加工方式提供一定的参考。
- 刘佳凡邸维李欣邹琴陈海彬张小辉黄百祺
- 关键词：挥发性成分
- 鳄龟不同部位肌肉氨基酸分析及营养评价被引量：1
- 2020年
- 为探究鳄龟不同部位的肌肉营养价值,对腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉的水分含量、蛋白质含量、氨基酸组成和含量进行测定和分析,并对氨基酸进行营养评价。结果表明:鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉的水分含量分别为77.99%、76.75%、78.34%和80.04%,蛋白质含量分别为17.32、14.65、16.67 g/100 g和19.04 g/100 g。鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉中16种氨基酸总量分别为17.513、17.512、17.054 g/100 g和16.851 g/100 g。鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉中7种必需氨基酸含量分别为6.925、6.686、6.674 g/100 g和6.804 g/100 g,占16种氨基酸总量的百分比分别为39.54%、38.18%、39.14%和40.38%。鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉中药用氨基酸含量分别为11.772、11.698、11.384 g/100 g和11.369 g/100 g,占16种氨基酸总量的百分比分别为67.22%、66.80%、66.75%和67.47%。4个部位肌肉第一限制性氨基酸均为蛋氨酸。鳄龟腿、尾、背甲和脖子4个部位肌肉EAAI分别为80.9、89.9、79.0和69.2。综合AAS、CS和EAAI的数据,表明鳄龟尾部肌肉在4个部位中营养价值最高。
- 王如意杨昭黄百祺李晓娜凌叶婷吴细妹
- 关键词：鳄龟氨基酸营养价值
- 用于回收酶和分离纯化产物的多功能酶反应器
- 本实用新型公开了用于回收酶和分离纯化产物的多功能酶反应器，包括：酶反应器，以及设置在酶反应器上方的电机，所述酶反应器的内部设置有搅拌叶；主机，其设置在所述酶反应器的左侧，且主机通过导线与电机上的接线盒电性连接；分离器，其...
- 黄百祺丁鸿陈海彬吴巨贤刘佳凡邹琴
- 文献传递
- 响应面法优化微波辅助提取枇杷叶熊果酸和齐墩果酸工艺被引量：8
- 2022年
- 以枇杷叶为原料,研究微波辅助提取熊果酸和齐墩果酸的最优工艺。采用高效液相色谱法测定熊果酸和齐墩果酸含量,以熊果酸和齐墩果酸的总得率为评价指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计-响应面法优化提取工艺。结果表明,熊果酸和齐墩果酸的分离度为2.67,浓度分别在0.2~1.2mg/mL、0.02~0.12mg/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系;最优提取工艺为提取时间11.5min、提取温度75℃、料液比1∶20g/mL、乙醇体积分数100%、微波功率500W,在此工艺条件下熊果酸和齐墩果酸的总得率为0.928%,与模型预测值相对误差为1.25%。优化的提取工艺条件稳定、可靠,适用于枇杷叶中的熊果酸和齐墩果酸的提取。
- 黄百祺黎朝旭林海歆陈润涛肖婉娜吴巨贤
- 关键词：枇杷叶熊果酸齐墩果酸微波辅助提取响应面
- 微波辅助提取枇杷叶中熊果酸和齐墩果酸的装置
- 本实用新型公开了一种微波辅助提取枇杷叶中熊果酸和齐墩果酸的装置，包括：提取装置，其包括：箱体；箱体顶端设置带有入料孔、出料孔以及通孔的第二盖体；放置装置，其置于箱体内，放置装置包括底盘、烧瓶和多个连接杆，底盘上设置容置烧...
- 黄百祺吴巨贤何敏朱华王如意
- 文献传递
- “3＋2”高职本科衔接试点项目存在的问题及对策建议被引量：3
- 2018年
- 随着经济全球化的加深和全球范围内产业结构调整加快,我国从人口大国正走向人力资源强国,主导产业逐渐以技术密集型产业为主.人力资源强国非常需要的是技术型人才.而广东省作为改革开放的前沿阵地,作为世界加工基地,经济发展之需强有力地推动着广东省高等职业教育的发展,因此广东省也有着较为完善的职业教育系统,充分地为地方经济发展培养应用型人才.
- 何敏黄百祺
- 关键词：人力资源强国技术密集型产业衔接本科高职
- 基于SPME-GC-MS法分析山苏茶的香气成分被引量：2
- 2021年
- 为研究山苏茶香气成分,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法(SPME-GC-MS)结合计算机检索进行成分鉴定。结果表明,山苏茶中共鉴定出60种化合物,其中烷烃类19种、醇类10种、烯烃类7种、醛类6种、酯类7种、酮类4种、胺类3种及其他类3种。挥发性物质中含量最高的5种化合物分别是5-(1,2,4a,5-四甲基-2,3,4,7,8,8a-六氢萘-1-基)-3-甲基戊-1-烯-3-醇(6.71%)、咖啡因(6.06%)、植物醇(5.66%)、正十四烷(5.34%)和西松烯(5.23%)。本研究是首次针对山苏茶的研究结果,可为山苏产品研发提供科学依据。
- 张俊杰黄伟航钟嘉杰吴巨贤陈海彬吴晓蓉黄百祺罗兴勰
- 关键词：香气成分
- 基于工作过程的发酵生产技术课程改革与实践被引量：1
- 2013年
- 课程改革和建设是高职院校人才培养的关键抓手,是保证和提高人才培养质量、实现人才培养目标的核心载体。文章基于"工作过程"教育理念,以发酵生产技术课程为个案,根据多年的教学实践及岗位调研,以发酵工艺、产品检测岗位群所要求的专业能力、方法能力、社会能力为标准,坚持能力本位的高职教育观,对教学内容的安排和教学组织形式进行了探索和改革,构建了基于工作过程的发酵技术课程项目化设计方案。
- 何敏黄百祺戴远威
- 关键词：课程改革
- HPLC法同时测定酶转化液中L/D精氨酸的含量
- 2020年
- 目的建立用铜离子螯合-高效液相色谱-二极管阵列法同时测定酶转化液中L/D型氨基酸的含量。方法采用Phenomenex Chirex■3126(D)-Penicillamine(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,柱温:30℃,检测波长:230 nm;流动相:1 mmol·L^-1硫酸铜水溶液,流速0.8 m L·min^-1。结果L-精氨酸的线性范围为0~100μg·mL^-1,回归方程为y=7802.63x-41142.0(r=0.9991);平均回收率为99.7%,RSD为1.4%;D-精氨酸的线性范围为0~100μg·mL^-1,回归方程为y=8709.58x-36291.0(r=0.9996);平均回收率为99.1%,RSD为1.7%。结论本法不需要对精氨酸进行复杂的衍生过程,操作简便,结果准确,专属性强,成本低,适合于酶转化液中L型和D型精氨酸含量的同时测定。
- 王如意黄百祺吴细妹李锦添李凯利梁秋怡
- 关键词：精氨酸
- 前沿科研成果融入药物制剂技术实验教学——以肉桂醛-羟丙基-β环糊精包合物的制备和检验为例
- 2024年
- 药物制剂技术实验教学目标是让学生理解并掌握药物制剂的基本原理、制备流程以及质量检验方法。本文旨在将前沿科研进展融入实验教学体系之中,以肉桂醛-羟丙基-β环糊精包合物的制备与验证为教学案例。通过实践操作环节,学生不仅能够掌握包合物的制备工艺,还能深入探究羟丙基-β环糊精的独特性质及其在药剂学领域的广泛应用,并熟练掌握包合物的多种验证技术。这一过程对于提升学生的理论素养、实践操作能力、问题解决策略、创新思维以及综合素养具有深远影响,为学生未来职业生涯的发展奠定坚实的基石。
- 廖宗浪黄百祺陈海彬
- 关键词：实验教学Β环糊精药物制备
