曾维扬
- 作品数：5 被引量：12H指数：3
- 供职机构：福建出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：福建出入境检验检疫局科技计划项目福建省科技厅社会发展重点项目福建省科技计划重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 志贺氏菌标准物质的制备方法被引量：6
- 2015年
- 采用冷冻干燥法制备标准物质。通过正交试验法选择冻干保护率最高的保护剂配方方案。以鸡肉粉作为标准物质基质,按比例与保护剂配方混合,添加拟定菌数的新鲜菌液后进行冷冻干燥。实验制备的标准物质样品其特性值(含菌数)为530 CFU/瓶,不确定度为24 CFU/瓶。冷冻干燥样品在-20℃及4℃条件下保存12个月,特性值稳定;25℃条件下保存9个月,特性值稳定;60℃条件下保存,稳定性差。
- 柯璐戴晓丽林杰黄嫦娇曾维扬张温玲
- 关键词：标准物质基质鸡肉
- 肠炎沙门氏菌标准物质冻干保护剂的设计被引量：1
- 2014年
- 以肠炎沙门氏菌为选制菌种,以无菌鸡肉糜作为活菌标准物质基质,采用冷冻真空干燥法研制活菌标准物质,共研制6个批次,制备活菌标准物质240份。利用正交法试验对保护剂进行选择及优化,结果表明:脱脂奶、蔗糖、聚乙烯吡咯烷酮以及L-谷氨酸钠,分别按照20%、10%、8%以及3%的添加量与无菌去离子水混合,细菌在冻干后存活率达38%;与鸡肉基质按比例混合,冻干后,细菌存活率为46%。冻干标准物质均匀性试验结果显示:相对重复性标准差为2.185%,相对再现性标准差为2.185%,方差分析P值均大于0.05,表明批次内以及批次间无显著差异。稳定性试验表明:在-20℃条件下,活菌标准物质稳定性良好。制备的肠炎沙门氏菌活菌标准物质具有相应的菌种特性,良好的稳定性,说明优化的保护剂配方适合用于该标准物质的冻干。
- 柯璐黄晓蓉戴晓丽林杰张温玲曾维扬
- 关键词：肠炎沙门氏菌标准物质保护剂
- 肠炎沙门氏菌gDNA标准物质的研究
- 2015年
- 作者对制备肠炎沙门氏菌核酸标准物质(g DNA)进行初探,共制备200支样品,每支约含有肠炎沙门氏菌g DNA 1μg。方差分析结果显示,F值为0.835 7,小于F0.05(14,30)=1.68,表明在95%显著性水平时,样品的g DNA含量均匀;稳定性试验表明样品在-20℃下保存12个月,g DNA含量维持在1μg/支,0.8 g/d L的琼脂糖凝胶电泳的目标条带清晰,以inv A基因为引物的PCR反应产物电泳条带清晰,样品均具有较好的稳定性。
- 柯璐黄晓蓉林杰戴晓丽曾维扬张温玲
- 关键词：肠炎沙门氏菌核酸标准物质
- 甲型副伤寒沙门菌菌体标准物质制备工艺初探被引量：3
- 2014年
- 为了填补我国含基质的微生物标准物质研制领域的空白,试验以甲型副伤寒沙门菌(S.paratyphi-A)为目的菌种,以鸡肉为基质对菌体标准物质进行研制。结果表明:共制备90份样品,该批次样品平均含菌量为945 cfu/袋;制备保存至160天时,含菌量下降率降低,趋于稳定。说明该制备工艺对同类标准物质的制备具有一定参考价值。
- 林杰柯璐黄晓蓉戴晓丽黄嫦娇曾维扬杨玮玮
- 关键词：甲型副伤寒沙门菌基质标准物质
- 乳粉中阪崎肠杆菌耐热性的研究被引量：4
- 2011年
- 长期以来,在食用食品前进行热处理一直被认为是降低食品中食源性致病菌风险的一个重要手段,但是目前国内对阪崎肠杆菌方面的研究还较少。文中主要从阪崎肠杆菌的培养、分离纯化、耐热性方面着手,重点研究阪崎肠杆菌的热耐受情况,为在食用前能有效地进行热处理以降低该菌的感染风险奠定良好的试验基础,并能够带来极大的社会与经济效益。
- 曾维扬
- 关键词：阪崎肠杆菌分离纯化耐热性
