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酒酒球菌SD-2a活性干粉直投葡萄酒进行苹果酸—乳酸发酵的研究: 本试验以酒酒球菌SD-2a菌株制成活性干粉,以不同接种量直投不同pH、不同乙醇含量的酒精发酵后的赤霞珠干红葡萄酒,研究酒酒球菌SD-2a活性干粉直投葡萄酒的发酵性能。然后在能完成MLF的葡萄酒条件下,选择比较经济节约的因...; 李莹莹; 关键词：葡萄酒 MLF 发酵性能; 文献传递

AQ房地产公司税务筹划研究: 近年来随着国民经济的发展，房地产行业持续保持快速增长的态势。随着房价的不断上涨，国家对房地产行业的宏观调控日益加大，房价的上涨趋势逐渐放缓，房地产行业的利润空间不断压缩。房地产企业项目开发周期长，涉及环节复杂，涉税业务繁...; 李莹莹; 关键词：税收负担税务筹划; 文献传递

一种苹果酸—乳酸细菌及其应用: 本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种苹果酸—乳酸细菌及其应用。其筛选出对不良环境抗性强、苹果酸？-？乳酸酶活力高、酿酒特性好的优良苹果酸—乳酸细菌。一种苹果酸—乳酸细菌，所述的苹果酸—乳酸细菌为酒酒球菌SD-1b，该菌...; 李华王华刘树文王云李莹莹张宇; 文献传递

直投式酒酒球菌SD-2a发酵剂对葡萄酒品质的影响被引量：3: 2016年; 【目的】研究直投式酒酒球菌SD-2a发酵剂进行苹果酸-乳酸发酵(MLF)对葡萄酒品质的影响,并与商业MLF发酵剂VinifloraOenos进行比较。【方法】将4℃保存的SD-2a和VinifloraOenos发酵剂置于室温30min后,均以10mg/L的接种量直接投入到赤霞珠干红葡萄酒中,于20℃进行MLF,发酵结束后立即加入60mg/L SO2终止发酵,将发酵后的葡萄酒分别标记为MLF-1和MLF-2,以发酵前的赤霞珠干红葡萄酒为对照(CK),每处理重复3次。然后采用高效液相色谱法(HPLC)和气质联用法(GC-MS)分别测定CK、MLF-1及MLF-2中的花色苷和挥发性成分,并进行感官分析。【结果】与CK相比,采用SD-2a和VinifloraOenos发酵剂进行MLF都能显著提高葡萄酒的品质。MLF-1发酵时间为24d,MLF-2发酵时间为20d;CK、MLF-1、MLF-2总花色苷质量浓度分别为78.51,49.60,55.60mg/L,挥发性物质质量浓度分别为12.30,15.84,15.58mg/L,感官品评得分分别为68.7,74.6,74.9。【结论】直投式酒酒球菌SD-2a发酵剂的MLF性能良好,具有开发商业乳酸菌发酵剂的巨大潜力。; 李莹莹苏静杨世玲张宇李华; 关键词：苹果酸-乳酸发酵葡萄酒品质

山黧豆蛋白质分离同步制备淀粉的工艺条件优化被引量：4: 2012年; 为探索山黧豆淀粉提取工艺条件,采用浸泡法与碱性蛋白酶酶解蛋白相结合的方法确定了提取山黧豆蛋白质同步制备淀粉的适宜工艺条件。结果表明:山黧豆浸泡法分离提取蛋白质的影响因素依次为浸泡料水比、pH值、浸泡温度,适宜的浸泡条件为浸泡料水比1:10、pH值10.5、温度55℃,蛋白质提取率可达64.88%;碱性蛋白酶酶解浸泡后山黧豆残粕中的残留蛋白,影响酶解效果的因素依次为酶用量、温度、时间、pH值,在碱性蛋白酶400 U/g、60℃、120 min、pH值10.5时酶解效果较好,最终淀粉成品中的蛋白质残留量低于0.70%。; 张国权诸葛阳萱罗勤贵田晓琳李莹莹陈廷芳; 关键词：山黧豆蛋白质淀粉

羊草胁迫相关蛋白基因LcSAP及其应用: 本发明公开了羊草胁迫相关蛋白基因LcSAP及其应用，其核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。实验结果表明，在正常情况下，对照酵母和转基因酵母长势基本一致。但是，在1.4mol/L NaCl胁迫下，转LcSAP基因酵母的...; 麻鹏达刘晶莹郭梦雪杨睎喆李莹莹王爱芹; 文献传递

快速溶剂萃取仪提取葡萄籽中多酚物质的工艺优化被引量：2: 2015年; 以新品种媚丽葡萄籽为研究对象,采用单因素实验研究了快速溶剂萃取仪提取多酚物质的工艺并进行了正交实验优化。结果表明:最佳提取条件为提取时间20 min、提取温度50℃、提取压强8.97 MPa、乙醇体积分数80%。在此条件下多酚提取量为28.89 mg/g。利用快速溶剂萃取仪提取葡萄籽多酚物质能极大地缩短提取时间。; 刘叶李华郑亚蕾杨世玲李莹莹; 关键词：葡萄籽多酚快速溶剂萃取

豆浆粒径与豆浆品质的关系研究被引量：15: 2012年; 以未脱皮大豆和脱皮大豆为原料,利用3种主流家用豆浆机(九阳精磨豆浆机JY1、美的无网豆浆机MS、九阳无网豆浆机JY2)分别制备干豆及湿豆豆浆,分析不同豆浆机所制豆浆的粒径及粒度分布规律,进而分析粒径与豆浆品质及蛋白质吸收率间的关系。结果表明:JY2制备豆浆的体积平均粒径D[4,3]最大,MS豆浆的D[4,3]次之,JY1豆浆的D[4,3]最小。湿豆豆浆体积平均粒径小于干豆豆浆,蛋白质含量、蛋白吸收率及感官评分(脱皮豆除外)亦显著高于干豆豆浆,说明湿法可以减小豆浆的粒径,提高原料利用率。脱皮湿豆豆浆感官评分低的主要原因可能是浸泡过程中脂肪氧化酶被激活而产生不良风味物质。; 崔亚丽李莹莹栾广忠王福龙笪久香辰巳英三胡亚云; 关键词：豆浆粒度大豆

羊草胁迫相关蛋白基因LcSAP及其应用: 本发明公开了羊草胁迫相关蛋白基因LcSAP及其应用，其核苷酸序列如SEQ？ID？NO：1所示。实验结果表明，在正常情况下，对照酵母和转基因酵母长势基本一致。但是，在1.4mol/L？NaCl胁迫下，转LcSAP基因酵母的...; 麻鹏达刘晶莹郭梦雪杨睎喆李莹莹王爱芹; 文献传递

基于自然环境中线结构光图像的点云法线提取: 线结构光测量由于其成本低、体积小、质量轻、方便灵活等特点，在三维测量与检测中获得了广泛的应用。线结构光测量中，当被测物体表面曲率变化较大时，为了得到精确的光条中心，首先需要得到每个初始中心点的法线，然后在法线方向上进一步...; 李莹莹; 关键词：自然环境线结构光点云法线外接圆; 文献传递

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李莹莹