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中国青年男性膳食蛋白质参考摄入量研究: 蛋白质做为三大宏量营养素之一,在人体内发挥着重要的营养学作用,概括起来主要有三方面,一是构成人体组织的必需成分,蛋白质约占人体固体成分的45%,几乎分布于所有器官和组织,二是构成体内各种重要物质,如酶、激素、抗体,在物质...; 朴建华姬一兵田园王国栋黄振武李卫东毛德倩杨艳华浒洁杨晓光; 关键词：蛋白质需要量推荐摄入量代谢动力学; 文献传递

对26名青年男性看电视和看书时能量消耗的研究: 2007年; 目的测量青年男性在看电视和看书时的能量消耗。方法通过问卷调查、常规体验、血常规、肝功能、甲状腺激素的测定结果挑选出青年男性26名,利用意大利产的心肺功能测试仪K4b2对学员的看书和看电视时能量消耗进行测定,并对其基础代谢率和静息代谢率进行测定。结果看书时的能量消耗为301.62±65.48kJ/h,心率为68±9bmp;看电视为292.96±52.22kJ/h,心率为64±8bmp;基础代谢率为227.19±46.90kJ/h,心率为57±7bmp,静息代谢率为247.15±56.11kJ/h,心率为64±8bpm。结论看书的能量消耗要大于看电视的,但看书和看电视能量消耗差别较小,它们均属于极轻体力活动。; 孙锐朴建华田园李卫东杨艳华姬一兵董杰黄振武杨晓光; 关键词：能量代谢看书看电视

25例青年女性基础代谢率研究被引量：4: 2006年; 孙锐张宇辉勾凌燕朴建华田园李卫东杨艳华黄振武姬一兵刘健敏胡静杨晓光; 关键词：基础代谢率青年女性膳食营养素世界粮农组织世界卫生组织

中国20-45岁妇女血浆维生素A营养状况调查研究: 毛德倩曲宁郭宁陈竞杨艳华朴建华杨晓光

15～17岁舞蹈专业与普通中学女生骨矿含量的差别及与体力活动状况的关系被引量：2: 2009年; 目的对比研究15～17岁舞蹈专业女生的骨矿含量（BMC）与普通中学女生的差别，并探讨其体力活动状况与BMC的相关性。方法选取舞蹈专业15—17岁女生60名，以同年龄段77名普通中学女生为对照组。所有研究对象测量身高、体重，并用“一年回顾身体活动调查表”调查其体力活动情况，用双能X射线吸收仪测量全身和前臂BMC。结果舞蹈女生组每天的体力活动水平（PAL）及平均每天的能量消耗（EE）值分别为（2．17±0．34）、（6876．43±1036．72）kJ，高于对照组的（1．63±0．34）及（5388．43±920．83）kJ（t值分别为7．283和7．214；P值均〈0．01）；对照组全身及两侧手臂的身高别BMC分别为（14．494±1．272）、（0．829±0．101）、（0．829±0．097）g/cm，舞蹈女生组分别为（13．896±1．308）、（0．779±0．088）、（0．766±0．093）g／cm，差异有统计学意义（F值分别为-2．563，-2．892，-3．650；P值均〈0．01）；用协方差分析校正年龄和体质指数（BMI）后，舞蹈女生组的身高别全身及左右腿BMC分别为（14．550±0．146）、（2．681±0．033）、（2．821±0．031）g/cm，对照组的相应部位BMC分别为（13．947±0．131）、（2．389±0．030）、（2．450±0．028）g／cm，差异有统计学意义（F值分别为7．868，36．520，65．279；P值均〈0．01）。舞蹈女生组平均每天的专业训练时间与双下肢、全身BMC均呈正相关（r值分别为0．618、0．448、0．554，P值均〈0．01）；舞蹈女生组从事专业舞蹈训练的年限也与双下肢BMC呈正相关关系（r值分别为0．38，0．304，P值均〈0．05）。结论舞蹈女生的全身及双腿BMC在校正年龄和BMI后显著高于对照组，这与她们下肢长期以来高强度的负重运动有关。; 杨丽琛胡静兰燕杨艳华张倩朴建华; 关键词：青春期女(雌)性骨密度

青春期舞蹈女生的营养与运动性月经紊乱状况被引量：2: 2009年; 目的了解青春期舞蹈专业女生的营养及月经状况,为该人群的骨骼健康状况及骨质疏松的预防提出营养方面的建议。方法选取舞蹈专业15～17岁女生60名,以同年龄普通中学女生为对照,测量身高、体重,并用问卷调查其膳食摄入、月经状况及第二性征发育情况,用双能X射线吸收仪测量全身和前臂骨密度。结果(1)舞蹈女生普通存在控制饮食的状况,平均能量摄入仅为7492.86kJ/d,远低于对照组1029.57kJ/d的水平,其直接反映是舞蹈女生组显著的低体重、低BMI及低体脂百分比;(2)舞蹈女生中存在初潮延迟、闭经和月经不规律的比例也均显著大于对照组;(3)BMI较低的舞蹈女生其膳食能量等的摄入明显低于BMI较高的舞蹈女生,同时其月经紊乱情况也明显多于BMI较高的女生,乳房等第二性征发育状况也明显迟于后者;(4)将月经紊乱者作为一个群体分析,发现这些舞蹈女生的各项营养素摄入情况均低于月经正常者。结论舞蹈女生普遍存在饮食限制及月经紊乱状况,而改善她们的膳食营养状况将有助于改善其月经及骨骼健康状况。; 兰燕杨丽琛胡静张倩杨艳华朴建华; 关键词：青春期营养

NaFeEDTA强化酱油对儿童代表性膳食中锌生物利用率的影响: 目的 NaFeEDTA作为铁营养强化剂用于强化酱油来改善铁营养状况和预防铁缺乏性贫血存在显著效果,但NaFeEDTA强化酱油是否会影响膳食锌的吸收还未见报道。本研究旨在研究NaFeEDTA强化酱油对人体膳食锌吸收率的影响...; 李敏吴景欢王睿李卫东杨艳华朴建华杨晓光; 关键词：NAFEEDTA 酱油锌锌吸收

稳定同位素示踪法测定青春前期儿童铁吸收率被引量：2: 2014年; 目的利用稳定同位素示踪技术评价青春前期儿童铁吸收率。方法利用人工富集57Fe标记并制备为57FeSO4口服剂,在常规膳食模式下,早、晚餐前经口给予57名受试者,共5天。收集规定时间内受试者全部粪便,前处理后分别经原子吸收分光光度计(AAS)和多接受等离子质谱仪(MC-ICP-MS)测定铁的含量和丰度,以评价青春前期儿童铁的吸收率情况。结果男、女性儿童铁表观吸收率分别为(26.71±2.94)%和(29.76±2.20)%,校正回收率分别为(27.45±2.83)%和(31.01±2.48)%,男性均显著低于女性儿童(P<0.05)。结论空腹口服稳定同位素示踪剂条件下,青春期儿童铁吸收率均较高,但男性吸收率略低于女性。; 张宇黄振武朴建华杨艳华李卫东杨晓光; 关键词：青春前期儿童铁吸收率

稳定同位素示踪法测定青春前期儿童铁吸收率: 目的利用稳定同位素示踪技术评价青春前期儿童铁吸收率。方法利用人工富集57Fe标记并制备为57FeSO4口服剂,在常规膳食模式下,早、晚餐前经口给予57名受试者,共5天。收集规定时间内受试者全部粪便,前处理后分别经原子吸收...; 张宇黄振武朴建华杨艳华李卫东杨晓光; 关键词：青春前期儿童铁吸收率; 文献传递

硒化合物对宫颈癌HeLa细胞增殖、迁移及粘附功能影响的研究被引量：1: 2015年; 目的探讨甲基硒酸（Me Se A）、硒代蛋氨酸（Se Met）和甲基硒代半胱氨酸（Me Se Cys）对宫颈癌He La细胞的增殖、迁移及粘附功能的影响。方法体外培养He La细胞,3μmol/L的Me Se A、Se Met和Me Se Cys处理He La细胞12-72 h,分别采用MTT法、划痕实验和体外基质粘附实验检测He La细胞的增殖、迁移及粘附功能。结果与对照细胞相比,Me Se A处理组He La细胞的增殖速度明显降低（P〈0.01）。Me Se A处理组He La细胞在4 h和8 h的迁移抑制率分别为34%（P〈0.05）和26%（P〈0.05）;Se Met处理组He La细胞在4 h和8 h的迁移抑制率分别为18%和13%;Me Se Cys处理组He La细胞在4 h和8 h的迁移抑制率分别为28%（P〈0.05）和5%。Me Se A、Se Met和Me Se Cys对He La细胞粘附功能的抑制率分别为36%（P〈0.01）、25%和49%（P〈0.01）。结论 Me Se A可以更好地抑制He La细胞的增殖和迁移,而Me Se Cys对He La细胞的粘附功能的抑制作用更强。; 孙丽翠卢佳希王琴刘轶群韩枫杨艳华张洪坤黄振武; 关键词：甲基硒酸 HELA细胞

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杨艳华

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