王飞权
- 作品数：37 被引量：214H指数：10
- 供职机构：武夷学院更多>>
- 发文基金：福建省区域科技重大项目福建省科技重点项目福建省大学生创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 武夷名丛单丛茶树种质资源收集、整理鉴定与保护利用研究被引量：4
- 2017年
- 武夷山是乌龙茶与红茶的发源地，种茶、产茶历史悠久[1]。武夷茶区先民开发、利用当地原生茶树有性系品种——武夷菜茶，并以此为基础创造了武夷茶的辉煌历史。19世纪初，武夷菜茶被引进印度等地，为这些产茶国家和地区茶产业发展奠定了种质基础[2]。武夷山是茶树种质资源的宝库。武夷菜茶在世界茶树植物学分类学上占有重要地位。1762年，瑞典植物学家林奈，在再版《植物种志》中将武夷菜茶确定为世界茶树中小叶种的代表种群，并以“武夷”的音译“Bohea”来命名，被称为武夷种、武夷亚种或武夷变种[3]。十多个世纪以来，武夷茶区先民为了保持和提高武夷菜茶的优良种质特性，不断从武夷菜茶中分离选择优良单丛，通过选育对比，培育出许多名丛用于生产，创造了以茶叶优异品质为首要选择条件的武夷茶树单株选育法。并根据各自情况和需要，将各类名丛分别命以“花名”[4]。选育利用名丛是武夷茶区特有的一种传统生产方式，历代选育利用的名丛，种类繁多，统计全山不下千种。林馥泉1943年调查，仅慧苑岩就有名丛花名830余种，并详细记录了其中284个名丛的名称[5]。
- 罗盛财陈德华黄贤格刘宝顺周建文王飞权叶江华苏峰
- 关键词：种质资源收集茶树种质基础植物学家
- 不同树龄武夷岩茶品质差异形成的机理
- 武夷岩茶属于乌龙茶类,主产于福建省武夷山。武夷岩茶产品因茶树树龄不同其香气与滋味品质差异显著,因此,在武夷山,惯以树龄划分武夷岩茶产品。然而,树龄差异引起品质差异的机理尚不清楚。论文以国家茶树良种?福建水仙?(Camel...
- 王飞权
- 关键词：指纹图谱武夷岩茶
- 文献传递
- 一种高发酵型老叶红茶的制作方法
- 本发明公开了一种高发酵型老叶红茶的制作方法，其以武夷岩茶茶树老叶为原料，经鲜叶采摘、二次萎凋、三次揉捻三次发酵交替操作、干燥等工序。本发明采用独特的揉捻、萎凋工艺，使老叶细胞破损均匀、充分，并经长时间的发酵，促进老叶叶内...
- 贾小丽叶江华王飞权冯花
- 文献传递
- “九龙兰”等14份武夷名丛茶树资源主要生化成分分析被引量：6
- 2016年
- 对九龙兰等14份武夷名丛茶树资源的主要生化成分进行了测定与分析。结果表明,14份武夷名丛中除了部分名丛之间各生化成分差异不显著外,其他名丛之间各生化成分含量均表现出显著的差异性;变异性分析发现,各生化成分的变异幅度较大,平均变异系数为16.05%,其中氨基酸最高(30.40%),水浸出物最小(8.39%),表明在生化成分的改良上氨基酸具有较大的潜力,而水浸出物最小;根据适制性与酚氨比的关系,初步认为:九龙兰、王母桃、醉八仙、鹰桃、竹叶青适制绿茶,关公眉、红海棠、不见天、玉笪、醉水仙、正玉兰、金丁香、红杜鹃、醉墨适制乌龙茶;按照特异资源筛选的标准,初步认为:关公眉(57.73%)为高水浸出物茶树资源,九龙兰(5.04%)、醉八仙(5.41%)、竹叶青(5.52%)为高氨基酸茶树资源。
- 冯花罗盛财王飞权李远华黄毅彪严芸
- 关键词：生化成分茶树资源
- 茶叶发酵桶
- 本实用新型涉及一种茶叶发酵桶，其特征在于：包括发酵桶和设在发酵桶体内的水分探测仪，所述发酵桶的侧部设有滑杆，所述发酵桶的桶盖侧部固定在滑杆上，所述桶盖设有喷水孔。与现有技术相比较，本实用新型具有以下优点：茶叶发酵过程中控...
- 叶江华洪永聪贾小丽王飞权
- 文献传递
- 生物有机肥对春茶的肥效研究被引量：46
- 2009年
- 【目的】探讨生物有机肥对春茶生长、产量、品质及经济效益的影响,为生物有机肥的推广提供理论依据。【方法】采用微生物好氧发酵技术,分别以鸡粪、玉米秸秆和牛粪、玉米秸秆为主要原料,堆制优质生物有机肥料A和B。以不施肥为对照,研究施用2 250 kg/hm2生物有机肥A和B及施用450 kg/hm2无机复合肥和有机肥等4个不同施肥处理(分别为T1,T2,T3和T4)对春茶产量、品质和经济效益的影响。【结果】施肥能显著提高春茶产量,与不施肥处理相比,T1,T2,T3,T4处理分别增产23.5%,21.8%,15.0%和9.9%;4种施肥处理的茶鲜叶内含物含量均大于不施肥处理;T1,T2,T3,T4和不施肥处理的酚氨比依次为6.65,6.20,7.06,5.72和5.77;与T3处理相比,T1,T2和T4处理分别增收15.54%,11.49%和0.86%。【结论】堆制的生物有机肥安全、高效,能促进茶树生长,改善茶叶品质,提高茶园经济效益,具有广泛的推广价值。
- 任红楼肖斌余有本王飞权姚丽娟李冬花
- 关键词：生物有机肥茶园肥效
- 部分武夷名丛叶片解剖结构特性研究被引量：16
- 2013年
- 对比分析10份武夷名丛茶树种质资源的叶片解剖结构,对10份名丛资源的产量指标、抗逆性和适制性等进行间接鉴定。结果表明:所选10份武夷名丛的产量均为中等水平,其中JM024产量性状最好,抗性强;JM065和JM051产量相对较高,JM042的抗寒性较强,抗旱性强的是JM024;JM042抗病虫性较强;制绿茶或红绿茶兼制品质最好的是JM051,多数适制乌龙茶。
- 王飞权吴淑娥冯花赵升云张见明洪永聪曾志军陈安夏游晓冰罗盛财
- 关键词：种质资源
- 42份武夷名丛茶树资源生化成分多样性分析被引量：34
- 2015年
- 对武夷山茶区42份武夷名丛茶树资源的主要生化成分进行了评价鉴定和遗传多样性分析。结果发现,武夷山茶树资源的生化成分存在丰富的多样性和变异,平均遗传多样性指数达到2.06%,平均变异系数达到22.01%。通过多变量的主成分分析,前3个主成分代表了茶树生化成分多样性的89.02%的信息。基于生化成分,把42份武夷名丛聚类划分为3个类群。3个类群除了咖啡碱含量差异不显著外,其他各生化成分均存在显著差异。第Ⅰ、Ⅱ类群大部分为适制乌龙茶的资源,第Ⅲ类群大部分为适制绿茶的资源。并从中筛选出一批生化成分特异的资源。
- 王飞权冯花王芳张见明洪永聪郑瑜丹罗盛财
- 关键词：茶树资源生化成分
- 一种测定茶叶中多种农药残留的前处理方法及其检测方法
- 本发明公开了一种测定茶叶中多种农药残留的前处理方法及其检测方法，包括：将茶叶粉末加入水进行预浸泡，加入乙腈超声提取，过滤；向提取液中加入聚乙烯吡咯烷酮和氯化钠，涡旋混合，离心；取上清液Ⅰ，加入强阳离子交换填料PCX，涡旋...
- 李少华陈达炜陈荣冰张渤王飞权
- 文献传递
- 三种武夷名丛夏暑红茶适制性研究被引量：15
- 2013年
- 为充分利用武夷山夏暑茶资源和开发武夷名丛红茶,以向天梅、金毛猴、玉井流香三种武夷名丛夏暑茶鲜叶为原料,参照传统工夫红茶初制工艺,研究了其适制性及品质特征。结果表明:制得的红茶各生化成分以玉井流香红茶最丰富,向天梅红茶最少,其中氨基酸、黄酮类含量差异显著,而水浸出物、茶多酚、咖啡碱含量差异达到极显著水平;感观审评综合得分由高到低依次为:向天梅(83.85)>金毛猴(79.5)>玉井流香(77.8)。武夷名丛向天梅夏暑红茶综合表现较好,较适宜加工夏暑红茶,其香气甜浓,滋味甜醇,具备较好的红茶品质。
- 钟兰馨冯花罗盛财吴玉琼郑瑜丹王飞权
- 关键词：红茶适制性
