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蒋光伟

作品数：1 被引量：25H指数：1
供职机构：中国科学技术大学经济技术学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇香精
  • 1篇香精香料
  • 1篇香料

机构

  • 1篇中国科学技术...
  • 1篇蚌埠卷烟厂

作者

  • 1篇朱天
  • 1篇徐华军
  • 1篇蒋光伟
  • 1篇雍国平
  • 1篇李光水

传媒

  • 1篇烟草科技

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
相分离-凝聚法制备薄荷醇微胶囊试验被引量：25
2003年
由于薄荷醇具有很强的挥发性 ,因此 ,在薄荷卷烟生产、运输、贮存和销售期间薄荷醇极易挥发逸失。为了解决这个问题 ,进行了采用相分离 -凝聚法对制备薄荷醇微胶囊研究。结果表明 ,薄荷醇的被包裹率可达 5 8.7%。微胶囊较好地增强了卷烟保留薄荷醇的能力 ,并改进了薄荷卷烟的吸味品质。
彭荣淮徐华军雍国平李光水蒋光伟朱天
关键词：香精香料
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