刘惠贤 作品数:12 被引量:18 H指数:2 供职机构: 广西科技大学 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 化学工程 更多>>
用于百香果的齿轮分离机 本实用新型涉及一种用于百香果的齿轮分离机,包括箱体、进料导板、齿辊轮、平辊轮、出料导板和料斗,所述的箱体的侧壁上开设有进料口和出料口,所述的进料导板倾斜安装在箱体内,该进料导板的上端口与箱体的进料口连接,所述的齿辊轮和平... 何仁 黄永春 刘惠贤 胡立平文献传递 单纯形重心法优化西番莲果汁饮料的稳定剂配方 被引量:6 2016年 [目的]提高西番莲果汁饮料稳定性。[方法]在单因素试验基础上,利用单纯形重心试验法优化西番莲果汁饮料的稳定剂配方。[结果]单因素试验结果表明,黄原胶、果胶、羧甲基纤维素钠(CMC)的稳定效果较好,进一步进行{3,2}单纯形重心试验,复配的结果显示:当黄原胶、果胶、CMC添加量分别为0.089%、0.050%、0.117%,总的添加量为0.256%时,饮料的离心率降低至2.10%。验证试验说明,预测值与验证值相符,产品稳定效果好。[结论]通过上述试验得到的稳定剂配方可靠,稳定性好,可用于西番莲果汁饮料中。 聂强 何仁 黄永春 刘惠贤 付军鹏关键词:稳定性 离心率 复配 西番莲 水力空化对羧甲基纤维素钠(CMC)溶液黏度的影响 被引量:1 2014年 为了解水力空化作用对CMC溶液黏度的影响,通过文丘里管装置产生的空化效应并作用在CMC溶液中,从溶液质量分数、温度、空化的时间等因素来考察水力空化对CMC溶液黏度的影响。通过试验表明:水利空化效应使CMC溶液的黏度明显降低;溶液黏度的下降程度随着浓度的增大、温度的降低、空化时间的延长而升高。 刘惠贤 何仁 黄永春 胡立平 聂强关键词:水力空化 黏度 一种低粘度羧甲基纤维素钠的制备方法 本发明涉及一种低粘度羧甲基纤维素钠的制备方法,将羧甲基纤维素钠溶液通过水浴加热至50℃后,倒入反应容器中,通过压力表调节文丘里管中的压强为0.3MPa,然后通过物料泵将反应容器中的羧甲基纤维素钠溶液分两股分别从两个相对的... 何仁 刘惠贤 黄永春 聂强 胡立平文献传递 一种低粘度羧甲基纤维素钠的制备方法 本发明涉及一种低粘度羧甲基纤维素钠的制备方法,将羧甲基纤维素钠溶液通过水浴加热至50℃后,倒入反应容器中,通过压力表调节文丘里管中的压强为0.3MPa,然后通过物料泵将反应容器中的羧甲基纤维素钠溶液分两股分别从两个相对的... 何仁 刘惠贤 黄永春 聂强 胡立平文献传递 一种快速高效连续的混合器装置 本发明涉及一种快速高效连续的混合器装置,包括物料釜Ⅰ、物料釜Ⅱ、文丘里管和物料混合器,所述的文丘里管开设有依次相通的进料口Ⅰ、入管道、渐缩段、喉部、扩散段、出管道和出料口,所述的入管道上开设有两个相对的并与进料口Ⅰ相垂直... 何仁 胡立平 刘惠贤 黄永春 程谦伟文献传递 一种快速高效连续的混合器装置 本发明涉及一种快速高效连续的混合器装置,包括物料釜Ⅰ、物料釜Ⅱ、文丘里管和物料混合器,所述的文丘里管开设有依次相通的进料口Ⅰ、入管道、渐缩段、喉部、扩散段、出管道和出料口,所述的入管道上开设有两个相对的并与进料口Ⅰ相垂直... 何仁 胡立平 刘惠贤 黄永春 程谦伟文献传递 芬顿试剂降解羧甲基纤维素钠的定量分析 2015年 为制备低黏度的羧甲基纤维素钠(CMC),采用芬顿(Fenton)试剂对CMC进行降解,并对降解后的产物进行定量分析。在整个反应体系中,考查了反应时间、溶液浓度、温度、p H值以及V(H2O2)/V(Fe2+)的比值对CMC降解效果的影响。试验结果表明:Fenton试剂对CMC的降解效果非常显著。由正交试验得出最佳的降解工艺条件,即在3 g/L的CMC溶液2 L、反应温度50℃、p H值为3.5、V(H2O2)∶V(Fe2+)=3∶1(0.9 m L∶0.3 m L)、反应时间为30 min时,CMC降解率达到96.05%。对降解后产物的各项性能进行定量分析,结果均符合食品添加剂的各项理化指标。 刘惠贤 何仁 黄永春 李秋杰 胡立平关键词:羧甲基纤维素钠 芬顿试剂 降解 复合增稠剂在饮料工业中的应用 被引量:10 2016年 在介绍增稠剂的定义、结构特点和复合增稠剂在实际应用中的优势基础上,详细地分析了饮料中常用增稠剂重要的理化性质、实际应用情况以及复配性能,并对复配增稠剂在饮料中的应用进行归纳分析,以期为复合增稠剂在饮料中的高效应用提供理论依据。 聂强 何仁 黄永春 刘惠贤 付军鹏关键词:饮料 复合增稠剂 复配 水力空化降解羧甲基纤维素钠(CMC)的初步研究 目前,关于制备低粘度羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC)的研究较少,已存在的一些制备方法大部分存在着较多的弊端,如污染严重、能耗高、成本高、后处理复杂等问题,给制备低粘度... 刘惠贤关键词:芬顿试剂 水力空化 降解效果 文献传递