张清安
- 作品数：173 被引量：772H指数：15
- 供职机构：陕西师范大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生农业科学更多>>
- 一种苦杏仁脱苦水资源化处理方法
- 本发明涉及一种苦杏仁脱苦水资源化处理方法，其主要是将苦杏仁脱苦水粗滤后用孔径为5～10nm的陶瓷膜进行陶瓷膜浓缩过滤，将蛋白质和苦杏仁苷分离，得到浓缩液A以及透过液B，使蛋白质截留在浓缩液A中回收，将透过液B经150～3...
- 张清安张宁黄浪
- 文献传递
- 响应面法优化微波辅助提取扁杏仁油工艺及成分分析被引量：11
- 2011年
- 研究以正己烷为溶剂微波辅助提取扁杏仁油的工艺。采用响应表面优化法(RSM)对扁杏仁油的提取工艺进行了优化,得到的最佳提取工艺参数是:微波功率661 W,提取时间10 min,料液比1∶20。在此条件下,杏仁油的一次提取率达55.31%。利用GC-MS和HPLC-MS对扁杏仁油进行分析,结果表明扁杏仁油的主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,总不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的94.53%;还有少量的维生素E和原花青素聚合物。
- 贾晓艳张清安张霞张志琪
- 关键词：微波辅助提取化学成分分析
- 柿叶总黄酮的制备方法
- 一种柿叶总黄酮的制备方法，用浓度为70％的乙醇75℃水浴回流提取或用浓度为70％的乙醇于微波辐射加热回流提取或用浓度为70％的乙醇于超声波加热回流提取；合并提取液，用浓度为2％HCl水溶液调pH值至5.5，过LX-28型...
- 张志琪王燕原江锋张清安贾晓燕涂得助唐继斌
- 文献传递
- 一种大孔树脂法回收苦杏仁脱苦水中苦杏仁苷的方法
- 本发明属于苦杏仁苷提取技术领域，具体是一种大孔树脂法回收苦杏仁脱苦水中苦杏仁苷的方法，其先对苦杏仁脱苦水进行浓缩以提高其所含物质的浓度，然后再用大孔树脂对浓缩物进行吸附从而对苦杏仁苷进行分离，最后再对洗脱液浓缩并真空冷冻...
- 张清安卫晨曦范学辉史芳芳
- 红薯的营养特性贮藏及加工制品的研究现状及进展
- 2023年
- 红薯作为世界排名第七的粮食作物,其中含有大量的碳水化合物、维生素、食用纤维及矿物质等,营养价值极高。与此同时它还是重要的饲料、工业材料及能源作物。根据红薯的研究现状及进展,对红薯及红薯制品的营养成分、营养功能、贮藏及加工等进行概述,形成了对红薯研究现状及进展的综述,同时发现红薯具有极大的研究价值及发展前景。
- 胡甜甜张磊贾珊张清安
- 关键词：红薯营养特性贮藏
- 沙苑子的生理功能评价研究进展被引量：5
- 2015年
- 沙苑子是陕西正宗道地的中草药之一。目前,沙苑子良好的保健功能已引起研究人员的注意。沙苑子的化学成分与其药理作用有密切的关系。该研究对国内外沙苑子药理作用的研究工作尤其是与保健相关的功效如沙苑子的毒性评价、对心脑血管系统的影响抗炎作用等进行全面的归纳和总结,同时展望其研究方向。
- 范学辉张清安田呈瑞
- 关键词：沙苑子化学成分生理功能
- 一种动态循环及在线监测超声辅助提取生物活性物质的方法
- 本发明属于天然活性物质的提取技术，具体涉及一种动态循环及在线监测超声辅助提取生物活性物质的方法，其方法具体步骤包括：(1)在提取管及管路中填充溶剂；(2)超声处理；(3)监测提取情况；(4)完成生物活性物质提取。本发明提...
- 张清安范学辉刘梅
- 浅析网络食品安全谣言传播的原因及解决对策被引量：1
- 2020年
- 近年来,越来越多的食品安全谣言通过网络迅速传播。这不仅在一定程度上影响了人们的正常生活和众多食品企业的声誉,还对社会的和谐运行产生冲击,埋下隐患。基于此,本文全面系统分析网络食品谣言传播的原因,并在此基础上提出相应的解决对策,以期达到净化网络空间、消除网络食品谣言,为人们“舌尖上的安全”提供保障的目的。
- 刘嘉靖张清安
- 关键词：网络谣言食品安全
- 脱苦过程中苦杏仁苷含量的变化及其与苦味的关系
- 借助奎宁标准品进行苦味鉴评,探究苦杏仁中苦杏仁苷含量与苦味的关系.以脱皮苦杏仁为研究对象,进行水浴脱苦[脱苦温度70℃、料液比1：12(g/mL)、脱苦时间6 h],每30min取样一次,对各样品进行感官评定,并采用高效...
- 史芳芳王娜娜范学辉张清安
- 关键词：苦杏仁脱苦苦杏仁苷
- 有氧运动与山楂籽油干预对高脂饮食大鼠脂代谢、抗氧化能力及内皮细胞功能的影响被引量：13
- 2011年
- 在给SD(Sprague Dawley)大鼠喂饲高脂饮食的同时,进行有氧运动锻炼或/和补充山楂籽油,实验结束测定大鼠血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白(high-density lipoprotein-cholesterol,HDL-C)、一氧化氮(nitric oxide,NO)及内皮素(endothelin,ET)、血浆卵磷脂胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase,LCAT)、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性及丙二醛(malondialdehyde,MDA)的变化.结果表明:与高脂模型组相比,有氧运动锻炼或/和补充山楂籽油组大鼠血清及血浆TC、TG、HDL-C、LCAT、SOD、MDA、NO、ET分别有显著性(P<0.05)或极显著性差异(P<0.01).山楂籽油及有氧耐力运动均可提高LCAT活性及机体抗氧化能力,调节ET和NO的平衡来改善血管内皮功能障碍,改善血脂代谢紊乱;且二者恰当结合,有助于发挥协同作用优势,提高预防动脉粥样硬化作用.
- 范学辉张清安胡柏平宋伟
- 关键词：有氧运动血脂代谢卵磷脂胆固醇酰基转移酶
