叶静
- 作品数：11 被引量：57H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>
- 罗汉松和珙桐内生真菌的分离及其多样性研究被引量：2
- 2014年
- 为了深刻认识罗汉松和珙桐内生真菌的多样性,分离了183株罗汉松和珙桐内生真菌,结合形态学和分子分类方法对分离内生真菌进行种属鉴定;采用限制性片段长度多态性(RFLP)方法研究分离菌株的遗传多样性。结果表明96株罗汉松内生真菌鉴定为曲霉属Aspergillus、刺盘孢属Colletotrichum、拟茎点霉属Phomopsis、丝枝霉属Aphanocladium、脉孢菌属Neurospora和无孢菌群,Shannon多样性指数为1.73;87株珙桐内生真菌分属于曲霉属Aspergillus、刺盘孢属Colletotrichum、拟茎点霉属Phomopsis、青霉属Penicillium、炭角菌属Xylaria sp.和无孢菌群,Shannon多样性指数为1.53。采用RFLP方法,对全部内生真菌rRNA基因间隔区(ITS)的核苷酸多样性进行了分析,罗汉松和珙桐内生真菌分别聚为22个分枝,同属的菌株聚在一起,同属菌株的RFLP分类相似性在93%以上。罗汉松和珙桐内生真菌中都有无孢菌群,部分菌株与鉴定菌株同处一个分枝中,其他相距较远的无孢菌可能为新的种属。本研究结果提示,罗汉松和珙桐内生真菌的多样性丰富。
- 冉雪琴叶静王嘉福孙端方何映霞
- 关键词：内生真菌限制性片段长度多态性
- 在微生物教学中激发学生学习兴趣对策分析被引量：1
- 2014年
- 微生物学是一门复杂的学科,所涉及的概念和定义很多,死记硬背的学习内容让学生的学习兴趣下降,根本达不到令人满意的教学效果。因此,教学模式急需改革。本文从多个角度、多个方面进行研究和探讨可以激发学生学习兴趣的办法。。希望能给微生物教学改革提供一些参考价值。
- 叶静邬贤芳
- 关键词：微生物学教学工作
- 高大毛霉腐乳发酵过程中主要成分的变化被引量：8
- 2012年
- 对高大毛霉在腐乳上的生长情况进行观察,并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮和还原糖的含量变化进行研究。结果表明,36℃时高大毛霉生长良好,在腐乳后发酵45 d时,腐乳的粗蛋白含量降解到30 g/100 g;脂肪含量较为稳定,达到20 g/100 g,其中游离脂肪酸达到14 g/100 g;游离氨基酸态氮含量达到1.5 g/100 g,还原糖含量达1.1 g/100 g,各项指标均达到腐乳的成熟标准。
- 龙菊吴拥军何映霞叶静
- 关键词：腐乳发酵
- 三尖杉、罗汉松和珙桐内生真菌鉴定及遗传多样性研究
- 三尖杉、罗汉松和珙桐均属于热带或亚热带植物，三尖杉和罗汉松为裸子植物，珙桐属被子植物，均为国家保护植物，由于3种植物都有良好的药用价值。近年来被大量的砍伐，野生种质资源破坏严重。为了科学地保护这些种质资源，本文以三尖杉、...
- 叶静
- 关键词：三尖杉内生真菌形态学鉴定
- 文献传递
- 耐高温腐乳毛霉发酵过程中酶活力变化的研究被引量：3
- 2011年
- 在腐乳前发酵试验中对蛋白酶、α-半乳糖苷酶、纤维素酶、脂肪酶、α-淀粉酶、谷氨酰胺酶、糖化酶、果胶酶活的研究。结果表明：MHC-7摇瓶发酵培养最佳时间是34~38 h。MHC-7在豆坯上发酵培养最佳时间是32~34 h。在腐乳后发酵45天左右,各种酶活力不断下降,而谷氨酰胺酶酶活力持续增长使腐乳鲜味一直增长。当蛋白酶（65.4 U/g）、α-半乳糖苷酶（35.8 U/g）、脂肪酶（50.1 U/g）、α-淀粉酶（57.3 U/g）时腐乳已基本成熟。
- 龙菊吴拥军何映霞叶静
- 关键词：发酵酶活力
- 罗汉松内生真菌的抑菌活性研究被引量：2
- 2014年
- 为了研究药用植物内生真菌的次生代谢产物是否具有抑菌活性,以96株罗汉松内生真菌为研究材料,将菌丝及其培养液经氯仿—甲醇抽提后,采用杯碟法测定了全部菌株的抑菌活性。罗汉松内生真菌中49%的菌株具有抑菌作用,其中菌株LHS18、LHS42、LHS67、LHS92和LHS93抽提物经100倍稀释后对金黄色葡萄球菌仍有强的抑菌作用,菌株LHS30抽提物的100倍稀释溶液对大肠杆菌的生长有强烈的抑制作用。对抑菌活性较强的6株菌根据其ITS序列相似性进行了分子鉴定。菌株LHS18和LHS42鉴定为烟曲霉(Aspergillus fumigatus),LHS92为四孢脉孢菌(Neurospora tetrasperma),LHS30为丝枝霉(Aphanocladiumsp.),LHS67为拟茎点霉(Phomopsis liquidambari),LHS93未能鉴定出种属。研究结果提示,罗汉松内生真菌中49%菌株具有抑菌活性,其中6株菌对动物和人类的病原菌有强列的抑制作用,是挖掘高效抑菌物质的重要资源。
- 冉雪琴何映霞孙端方叶静王嘉福
- 关键词：药用植物内生真菌抑菌活性
- 月腺大戟内生菌分离纯化及抑菌活性筛选
- 2011年
- 从月腺大戟的根、茎、叶中分离出内生菌41株,细菌18株、真菌23株。7株供试菌用滤纸片法分别对内生菌发酵液进行了抗菌活性的研究。结果表明:月腺大戟内生菌对7种供试菌有一定的抑菌活性,内生真菌与内生细菌的抑菌活性存在差异,其中YJX1、YJX6和YJZ15对供试菌具有普遍抑菌作用。
- 叶静龙菊邬贤芳何映霞
- 关键词：月腺大戟内生菌抑菌活性
- 鸽肉的营养成分分析及其评价被引量：32
- 2011年
- 对鸽肉中的一般营养成分以及脂肪酸、矿物质和微量元素进行分析。结果表明,鸽肉中含有丰富的营养物质,粗蛋白含量为67.8%,粗脂肪含量为38.8%,其中不饱和脂肪酸含量在65.12%～65.22%之间,油酸含量特别高,占脂肪酸总量的39.93%,矿物质及微量元素高于一般动物性食物。
- 龙菊何映霞叶静
- 关键词：鸽肉营养成分分析评价
- 三尖杉内生真菌的遗传多样性研究被引量：7
- 2009年
- 本研究以三尖杉的根、茎、叶中分离的91株内生真菌为材料,根据其菌落颜色、质地、生长速率和分生孢子外观等形态学特征,确定了其中74株产孢内生真菌为5个属。采用特异性PCR对91株菌株的ITS片段进行扩增,获得单一的分子长为600 bp的条带,以4种限制性内切酶对扩增的ITS片段进行RFLP分析,并对部分ITS碱基序列进行测定,表明三尖杉内生真菌的属和种丰富,其中的优势属为刺盘孢属、曲霉属及小丛壳属,表现为热带真菌类型;小丛壳属是首次从三尖杉科植物中分离。本研究结果提示三尖杉内生真菌有丰富的遗传多样性。
- 叶静冉雪琴孙端方何映霞王嘉福
- 关键词：三尖杉内生真菌ITSRFLP
- 高大毛霉液体深层培养研究
- 2011年
- 利用豆腐生产工艺中的副产物黄泔水为溶剂,通过单因素实验和正交实验,在28℃、200 r/min摇瓶培养条件下,确定高大毛霉MHC-7最佳培养基为黄豆粉3%、可溶性淀粉0.4%、硫酸镁0.2%、磷酸二氢钾0.2%、蔗糖0.3%和黄泔水。培养基中碳氮比为1.5、最适接种量为6%、最适起始pH值为6.0,通过生物量测定,MHC-7液体培养在36 h达到最大值(1.363 g/100 mL)。
- 龙菊吴拥军何映霞叶静
