唐秀敏
- 作品数：12 被引量：96H指数：4
- 供职机构：山西农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：山西省回国留学人员科研经费资助项目山西省农业科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 奶牛乳脂率的提高途径被引量：3
- 2006年
- 唐秀敏程宏乾黄应祥
- 关键词：乳脂率奶牛脂溶性维生素神经细胞营养食品营养价值
- 日粮添加不同水平海藻对奶牛泌乳性能及乳中矿物元素含量的影响被引量：2
- 2015年
- 为了通过改善日粮组成寻求海藻在奶牛日粮中的适宜添加量,试验选用12头经产中国荷斯坦泌乳奶牛,采用4×4重复拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,试验组在对照组日粮基础上分别添加300,600,900 g/d海藻,测定奶牛泌乳性能及乳中矿物元素含量。结果表明:日粮添加海藻不影响奶牛干物质采食量,但产奶量随添加水平的升高而呈线性增加(P<0.05);300,600 g/d海藻组乳脂率显著高于对照组(P<0.05),而乳蛋白率、乳糖率、乳固形物率等组间均无显著差异(P>0.05);600,900 g/d海藻组乳中碘含量显著高于对照组(P<0.05),乳中锌、硒含量也有增加趋势。
- 唐秀敏张延利岳文斌张拴林黄应祥
- 关键词：海藻奶牛泌乳性能
- 枣渣对肉牛养分表观消化率、血液生化指标和肥育性能的影响被引量：7
- 2019年
- 为了研究枣渣在肥育肉牛日粮中的添加效果,试验选择体况相近的黑安格斯去势公牛24头,随机分为4组,每组6头,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加3%、6%和9%枣渣,试验期为67 d,对肉牛养分表观消化率、血液生化指标和肥育性能进行测定和分析。结果表明:日粮干物质(DM)和无氮浸出物(NFE)表观消化率随枣渣的添加而显著提高(P<0.05),粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)消化率也呈升高的趋势;血糖、总蛋白、尿素氮、三酰甘油、天门冬氨酸氨基转移酶和丙氨酸氨基转移酶等血液生化指标各组间无显著变化(P>0.05),但3%、6%枣渣组超氧化物歧化酶活性较对照组显著升高(P<0.05),总抗氧化能力随枣渣的添加量增加呈上升趋势;与对照组比较,干物质采食量、平均日增重均显著改善(P<0.05),3%和6%枣渣组饲料利用效率较对照组显著提高(P<0.05)。说明枣渣用于肉牛育肥日粮有益于改善其健康状况,提高生产性能,其添加量以占日粮干物质的6%为宜。
- 温旭杰唐秀敏张拴林王艳艳宋照平张延利
- 关键词：枣渣肉牛表观消化率肥育性能
- 牛乳脂共轭亚油酸的来源及其含量调控研究进展
- 2006年
- 共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,这些异构体的共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。近20年的研究发现CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,另外CLA还能降低动脉粥样硬化,减少动脉粥样硬化模型动物的主动脉中的脂肪条纹形成、促进动物生长与饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量,牛奶和牛、羊肉等反刍动物来源的食品是最主要的CLA天然来源。
- 张延利唐秀敏
- 关键词：牛乳共轭亚油酸营养调控
- 奶牛乳脂率的提高途径及研究进展被引量：2
- 2008年
- 乳脂率是牛乳中的主要营养成分,也是衡量我国奶牛业发展优劣的重要指标之一。本文就目前乳脂率的提高途径及研究进展做了较为全面系统的概括研究,并指出其研究价值。
- 唐秀敏程宏乾黄应祥
- 关键词：牛乳乳脂率饲料
- 酸奶的营养价值与保健功能被引量：64
- 1997年
- 酸奶的营养价值与保健功能张延利唐秀敏酸奶是利用微生物对乳的乳酸发酵作用而得到的发酵乳制品，它以其独特的风味和很高的营养保健功能受到消费者的青睐，尤其适合作为婴幼儿辅助食品和老年人食品。近年来，酸奶生产在我国发展很快，销售量逐年上升。在此，我想简要谈谈...
- 张延利唐秀敏
- 关键词：酸奶营养价值保健功能
- 海藻在动物日粮中的应用被引量：3
- 2006年
- 唐秀敏黄应祥吴国清
- 关键词：海藻动物日粮蛋白质组成必需氨基酸含硫氨基酸氨基酸组成
- 海藻日粮对奶牛生产性能及乳脂中功能性脂肪酸含量的影响
- 为提高奶牛生产性能和改进牛乳品质,本研究以富含多不饱和脂肪酸的深海野生海藻为添加物,实施了56天饲养试验。选用12头成年荷斯坦泌乳牛,采用4×4重复拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上添加300g/d、...
- 唐秀敏
- 关键词：奶牛海藻产奶性能CLA
- 文献传递
- 日粮添加海藻对奶牛产奶性能的影响被引量：4
- 2011年
- 本试验选取体重、产奶量、胎次、泌乳期相近的荷斯坦泌乳牛12头,随机分为4组,各组添加不同水平的海藻,以探讨其对奶牛生产性能、乳品质的影响。试验结果表明,奶牛日粮添加海藻后产奶量显著增加(P<0.05),而在乳糖率、乳固形物率、无脂固形物率及各自产量方面各处理间无显著差异(P>0.05)。饲料中添加海藻使牛奶品质得到明显改善,产奶量和饲料利用效率显著提高。
- 张延利唐秀敏黄应祥
- 关键词：海藻奶牛乳品质
- 牛乳脂共轭亚油酸的来源及其含量调控的研究进展被引量：6
- 2006年
- 共轭亚油酸(CLA)即共轭十八碳二烯酸,是亚油酸的一组构象和位置异构体,其共同特征为2个双键直接通过1个碳-碳单键连接,没有被亚甲基隔开。在人类和动物中最主要的CLA异构体为cis-9,trans-11异构体(Chin等,1992)。CLA具有多种有益的生物学功能,包括抗癌、降低血液和肝脏胆固醇浓度、免疫调节、改善肉品质、抑制脂肪沉积,还能降低动脉粥样硬化、促进动物生长、提高饲料转化效率、降低动物体脂和提高肌肉含量。
- 张延利唐秀敏
- 关键词：牛乳共轭亚油酸营养调控
