陈运娇
- 作品数：59 被引量：195H指数：8
- 供职机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>
- 桉叶月见草素B的单体制备及其体内外稳定性研究被引量：5
- 2016年
- 采用乙醇提取、大孔树脂吸附、中压柱层析和制备液相等方法从桉叶中分离得到月见草素B(OEB)单体,并对其结构进行了鉴定,分析了OEB在不同极性溶剂中的溶解度,同时考察了热处理条件、p H值及酶的作用对OEB损失率的影响,然后追踪了其在小鼠体内代谢过程,以综合评价OEB的体内外稳定性。结果表明:桉叶醇提所得粗提物经大孔树脂吸附、柱层析及制备液相纯化后可获得OEB单体化合物,纯度94.85%,得率(以桉叶干质量计)2.50%;OEB在水中的溶解度大于其他有机溶剂,热处理温度、p H值、酶的种类及浓度均对OEB的稳定性有影响,高温(>80℃)、碱性条件(p H值>7)和胰蛋白酶、脂肪酶对OEB的损失率影响更大,损失率最大可达98.85%;OEB在离体血浆作用后出现新组分且损失明显;OEB在小鼠体内的代谢过程表明其在体内胃肠道中均不稳定、易分解,不能直接进入血液,也不能以原型化合物的形式抵达粪便及尿液中。由此可见,OEB在体内外均不稳定,这将为阐明OEB的体内代谢途径及进一步提高其稳定性提供理论依据。
- 曹素芳陈运娇陈洪璋欧阳文叶锡光曹庸赵力超
- 关键词：桉叶稳定性
- 一种紫苏籽油微乳液-水凝胶体系及其制备方法和应用
- 本发明提供了一种紫苏籽油微乳液‑水凝胶体系及其制备方法和应用，属于保健食品加工技术领域，所述制备方法，包括以下步骤：1)将酪蛋白与水混合获得水相，将EGCG与紫苏籽油混合获得油相，将所述水相和油相混合、均质获得紫苏籽油微...
- 陈运娇汤运洲陈韵刘永发
- 副干酪乳杆菌FX-6产抗菌肽粗提物对荔枝贮藏品质的影响被引量：7
- 2018年
- 通过离体实验研究了副干酪乳杆菌FX-6产抗菌肽粗提物对荔枝霜疫霉菌生长的抑制作用,并且以施保克咪鲜胺处理作为对照,研究了两种质量浓度的抗菌肽粗提物在25℃条件下对荔枝贮藏品质的影响。结果表明,抗菌肽粗提物能显著抑制荔枝霜疫霉菌的生长,改善荔枝的贮藏品质,抑制霉变及褐变,维持果肉的营养成分含量;0.5 mg/m L的抗菌肽粗提物效果优于相同质量浓度的施保克咪鲜胺,且1.0 mg/m L抗菌肽粗提物的效果更佳。可见,副干酪乳杆菌FX-6产抗菌肽粗提物能有效延长荔枝的常温贮藏期,具有潜在的应用价值。
- 彭勃冯孔龙苗建银陈运娇陈运娇曹庸
- 关键词：抗菌肽荔枝贮藏
- 一种苦瓜籽油抗菌纤维膜及其制备方法
- 本发明属于抗菌纳米纤维膜制备的技术领域，具体涉及一种苦瓜籽油抗菌纤维膜及其制备方法。本发明公开了以低温连续相变萃取苦瓜籽得到的苦瓜籽油为研究对象，利用苦瓜籽油有效成分的抑菌功能，结合现代静电纺丝技术，将苦瓜籽油包埋于纳米...
- 陈运娇刘永发陈韵王浩楠胡冰洁
- 一种提高鸭肉品质的桉叶多酚饲料添加剂及其制备方法
- 本发明提供一种提高鸭肉品质的桉叶多酚饲料添加剂及其制备方法，为从桉树叶中制备的纯度较高的桉叶多酚，其制备方法是将桉树叶原料经过低温冷冻粉碎，装入连续相变萃取釜中密封萃取，收集桉树叶提取液，减压浓缩，离心过滤得到桉树叶水提...
- 冯孔龙曹庸李伟陈运娇杜洁戴伟杰李俊
- 文献传递
- 桉叶抗氧化物分离纯化及其抗氧化活性的研究被引量：5
- 2016年
- 本文以DPPH自由基清除能力为指标,采用Diaion HP-20大孔吸附树脂、Toyopearl HW-40凝聚树脂柱层析、HPLC液相及核磁共振等技术对桉叶中抗氧化活性成分进行分离纯化及鉴定,得到1,2,3,6-四没食子酰葡萄糖和5-甲氧基糠醛,其中后者为首次在桉叶中分离得到。与抗氧化剂Trolox相比,两者具有更强的DPPH自由基清除能力,尤其是1,2,3,6-四没食子酰葡萄糖。
- 陈运娇李伟陈洪璋陈洪璋王俊亮
- 关键词：桉叶
- 醇提水沉与水提醇沉对桉叶多酚提取物抗氧化活性的影响被引量：3
- 2016年
- 本文以氧化自由基吸收能力(ORAC)、DPPH自由基清除能力以及多酚含量为指标,探讨醇提水沉法、水提醇沉法对桉多酚提取物抗氧化性的影响。结果表明,醇提水沉法上清液组分ORAC值高于其沉淀组分,也高于水提醇沉法的沉淀组分和其上清液组分。醇提水沉上清液组分多酚含量以及清除DPPH自由基活性均强于其他组分。因此可得醇提水沉法优于水提醇沉法,这对桉多酚后期的分离纯化起到指导作用。
- 李伟汤杰汤杰曹庸曹庸
- 关键词：水提醇沉DPPH自由基
- 月见草素B及其生物活性研究进展被引量：3
- 2020年
- 月见草素B(Oenothein B,OEB),最初是从月见草属植物中分离得到的一种大环二聚体单宁。早期研究多关注OEB体内外抗肿瘤活性,现代研究表明其具有抗炎、免疫调节以及抗氧化等多种生物活性。目前,国内外关于OEB的研究性论文缺少归纳总结,其生物活性及机理研究不够系统和深入。本文旨在综述OEB及其生物活性研究进展,为其进一步研究与应用提供思路。
- 李伟张小英陈熔苗建银陈运娇曹庸
- 关键词：抗肿瘤抗炎抗氧化性
- 灭活菌体型后生元的体外降血压、降尿酸及降血糖作用
- 2023年
- 后生元对人体具有多种健康助益,是近年来研究的热点。某市售后生元是以大豆分离蛋白为主要原料开发制备的灭活菌体型后生元产品,该种原料类型的后生元产品鲜有报道。为了解其生物活性,研究采用大鼠胸大动脉平滑肌细胞(VSMC)、人肾小管上皮细胞(HK-2)、小鼠前脂肪细胞(3T3-L1)模型评价其体外降血压、降尿酸、降血糖作用。结果显示,该后生元产品能够显著抑制血管紧张素-Ⅱ(AngiotensinⅡ,AngⅡ)导致的VSMC细胞迁移及氧化应激,且具有浓度依赖性,作用质量浓度为200μg/mL时,迁移率降低12.44%,活性氧(Reactive Oxygen,ROS)释放量仅为空白组的86.51%。在HK-2细胞模型中,后生元能极显著降低HK-2细胞的尿酸含量,700μg/mL作用下,尿酸含量降低30.02%。而在降糖活性评价中,后生元无法促进胰岛素抵抗(Insulin Resistance,IR)的3T3-L1细胞吸收葡萄糖。研究结果表明,后生元具有显著的降血压、降尿酸生物活性,这为开发兼具降血压、降尿酸功能性食品或医药保健品提供了理论依据;细胞水平上,后生元不具有降血糖功效,可能需要动物模型进行验证。
- 林倩如邓怡玲赵玥明何泽琪乔子骄刘果石心茹陈运娇肖苏尧侯艳梅谢奎曹庸
- 关键词：细胞模型降血压降尿酸降血糖
- 桉叶化学成分及抗氧化活性研究进展
- 随着人们对健康的日益关注，安全性高的天然抗氧化剂受到了广泛关注，国内外都在大力研究开发新型的天然抗氧化剂。按叶作为生物量大、抗氧化活性成分含量丰富的天然资源，已经有越来越多的人对其进行抗氧化研究，拟开发出高效天然抗氧化剂...
- 肖苏尧陈雪香陈运娇王俊亮汤杰曹庸
- 关键词：桉叶药理作用化学成分抗氧化活性
- 文献传递
