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丘相国

作品数：4 被引量：23H指数：2
供职机构：南昌大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇营养
  • 2篇营养价值
  • 2篇无机元素
  • 2篇蚕豆
  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇等离子
  • 1篇营养成分
  • 1篇综合利用
  • 1篇眉茶
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱法
  • 1篇光谱法测定
  • 1篇氨基酸
  • 1篇白质
  • 1篇茶汤
  • 1篇茶叶

机构

  • 4篇南昌大学

作者

  • 4篇丘相国
  • 2篇马永焕
  • 1篇方唯微
  • 1篇陈标华

传媒

  • 2篇南昌大学学报...
  • 1篇茶叶科学
  • 1篇江西省第三届...

年份

  • 1篇1995
  • 1篇1994
  • 1篇1993
  • 1篇1989
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
用等离子光谱法测定江西珍眉及其茶汤中的无机元素含量被引量：2
1993年
用等离子发射光谱法测定了江西珍眉系列共八个出口标准茶样及茶汤中的无机元素的含量。多元素同时分析法测定的元素有K、Na、Mg、Ca、S、P、Al、B、Fe、Mn、Cr、Cu、Zn;连续法测定的元素有Ba、Sr、Mo、Co、Ni。本文还探讨了珍眉品质等级与这些元素含量之间的相关关系。
马永焕丘相国谢明勇
关键词：无机元素
蚕豆营养价值浅析(摘要)
蚕豆是较好的蛋白质营养源。在北洲一些国家如埃及、摩洛哥等人们用蚕豆来补充对蛋白质的需要;在伊朗蚕豆被当作是价廉物美的富含蛋白质的儿童食品。
丘相国方唯徽
文献传递
茶叶中无机元素的总量与分量被引量：15
1995年
用等离子光谱法测定了江西不同茶类和不同等级珍眉以及湖北恩施硒茶（炒青绿茶）的无机元素含量。结果表明，茶叶中的无机元素总量波动在３．１１％─４．１３％之间，如果加上未能测出的元素含量，则其波动范围约为３．３１％─４．３３％。与茶叶的灰分含量规律相反，江西珍眉的无机元素总量与其品质等级呈明显负相关。此外，还求出并讨论了茶叶中无机元素分量及意义。
马永焕丘相国熊涛谢明勇
关键词：茶叶无机元素
蚕豆蛋白质的营养价值及其综合利用的研究被引量：7
1994年
本文对蚕豆蛋白的氨基酸组成和其他营养成分进行了分析测定，还介绍了蚕豆浓缩蛋白和分离蛋白的制取工艺以及其在食品、饲料工业中的应用。
方唯微马永焕丘相国陈标华
关键词：蚕豆氨基酸营养成分蛋白质
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