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乳酸菌黏附小鼠派伊尔结及影响因子的研究被引量：3: 2008年; 目的研究乳酸菌结合小鼠派伊尔结(PP)的性质,确定乳酸菌黏附小鼠PP的影响因子。方法测定10株荧光标记的乳酸菌对PP组织切片黏附性,分析细菌表面疏水性和酵母、红细胞凝集性与黏附性的关系。结果凝集酵母、红细胞能力强的乳酸菌,PP黏附性强。除嗜酸乳杆菌(L.acidophilus)外,其他9株乳酸菌的表面疏水性与凝集酵母、红细胞的能力呈显著的负相关性(r=-0.60和r=-0.53,P<0.05)。L.acidophilus黏附PP的能力最强。L.acidophilus黏附PP能力和红细胞凝集性均可被D(+)-甘露糖、D(+)-半乳糖抑制。结论乳酸菌黏附PP的能力受疏水性和表面特异性凝集素的影响。L.acidophilus表面D(+)-甘露糖、D(+)-半乳糖特异性凝集素可能参与黏附PP的过程。; 周婷婷孙进乐国伟常桂芳施用晖; 关键词：乳酸菌凝集素

嗜酸乳杆菌黏附派伊尔结及抑制病原菌侵袭性的研究: 2009年; 目的研究嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）FN001黏附小鼠派伊尔结的黏附介导物，以及L.acidophilus FN001抑制病原菌黏附及侵袭派伊尔结的效果。方法通过化学、酶预处理研究黏附因子性质，通过单糖抑制黏附的性质研究黏附特异性。利用3种竞争黏附试验研究L．acidophilusFN001抑制病原菌黏附的作用，利用小肠结扎段法及电镜观察L．acidophilusFN001抑制大肠杆菌侵袭派伊尔结的效果。结果蛋白酶处理可以显著降低黏附，高碘酸处理可以显著增强黏附，甘露糖和甲基-α—D-甘露糖可以显著抑制黏附，L.acidophilusFN001可不同程度抑制病原菌黏附派伊尔结，对大肠杆菌效果最佳。结论L．acidophilusFN001通过蛋白样物质利用甘露糖特异方式黏附大鼠派伊尔结。L．acidophilusFN001可抑制通过相似方式黏附派伊尔结的病原菌。; 孙进周婷婷常桂芳乐国伟施用晖; 关键词：乳酸菌

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周婷婷