姚丽娟
- 作品数：6 被引量：67H指数：4
- 供职机构：西北农林科技大学更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同采摘标准和加工工艺对陕西乌龙茶品质的影响被引量：4
- 2009年
- 【目的】研究采摘标准和加工工艺对陕西乌龙茶品质的影响,为陕西优质乌龙茶的生产提供理论依据。【方法】以紫阳群体种茶树鲜叶为试材,按驻芽大(A1)、中(A2)、小(A3)开面3、4叶标准采摘,分别进行轻摇(B1)和重摇(B2)处理;以铁观音品种茶树鲜叶为对照(CK),按驻芽中开面3、4叶标准采摘,进行重摇(B2)处理,分析比较各处理鲜叶和毛茶的内含成分,并对成品茶进行感官审评,对CK和A3B2处理茶样进行香气物质分析。【结果】各采摘标准的茶树鲜叶生化成分含量差异显著,以A3最丰富,A1最差;毛茶各生化成分含量的变化幅度重摇较轻摇大,感观审评综合得分由高到低依次为:CK(93.625)>A3B2(93.025)>A2B1(91.475)>A3B1(90.000)>A2B2(87.025)>A1B1(84.500)>A1B2(82.100),其中A3B2与CK品质差异不显著;CK和A3B2处理2种茶样中共鉴定出28种乌龙茶香气组分,其中CK茶叶有28种,A3B2处理茶样有24种,在香气总量上二者差异不明显。【结论】鲜叶采摘标准和加工工艺对陕西乌龙茶品质影响显著,其中以小开面采摘、按重做青工艺加工出来的茶样具有典型的乌龙茶品质特征。
- 王飞权肖斌任红楼李冬花姚丽娟王震
- 关键词：乌龙茶采摘标准感官审评香气物质
- 陕南茶园黄褐土改良研究
- 土壤是茶树生长发育的基地,是提供水、肥、气、热的场所。茶树所需的养料和水分都是从土壤中取得的,所以土壤的肥力、土壤的温度、土壤的水分和土壤的酸碱度对茶树根系和地上部生长发育都具有极为重要的作用。 陕南茶园,土质多为黄褐土...
- 姚丽娟
- 关键词：黄褐土土壤改良
- 文献传递
- 特异茶树种质紫阳1号cDNA文库构建及ESTs初步分析被引量：6
- 2009年
- 紫阳1号是一常年不开花不结果的特异茶树种质。以紫阳1号新梢为材料,采用Creator SMARTTM cDNA Library Construction技术构建了cDNA文库。经鉴定,文库的库容量为1.0×10^6,重组率为93%,插入片段在0.5~2.0kb之间。经随机测序,获得594个有效ESTs,聚类拼接后得到299条单基因簇,包括98个重叠群和201个单拷贝。与NCBI核酸数据库进行比对分析结果表明,227个为已知功能基因或具推测功能的基因;46个为未知功能基因;26个为新的表达基因。这些数据为今后茶树功能基因分离克隆和功能基因组学研究奠定了基础。
- 李冬花姚丽娟余有本江昌俊周天山伍丽
- 关键词：茶树CDNA文库表达序列标签
- 生物有机肥对春茶的肥效研究被引量：46
- 2009年
- 【目的】探讨生物有机肥对春茶生长、产量、品质及经济效益的影响,为生物有机肥的推广提供理论依据。【方法】采用微生物好氧发酵技术,分别以鸡粪、玉米秸秆和牛粪、玉米秸秆为主要原料,堆制优质生物有机肥料A和B。以不施肥为对照,研究施用2 250 kg/hm2生物有机肥A和B及施用450 kg/hm2无机复合肥和有机肥等4个不同施肥处理(分别为T1,T2,T3和T4)对春茶产量、品质和经济效益的影响。【结果】施肥能显著提高春茶产量,与不施肥处理相比,T1,T2,T3,T4处理分别增产23.5%,21.8%,15.0%和9.9%;4种施肥处理的茶鲜叶内含物含量均大于不施肥处理;T1,T2,T3,T4和不施肥处理的酚氨比依次为6.65,6.20,7.06,5.72和5.77;与T3处理相比,T1,T2和T4处理分别增收15.54%,11.49%和0.86%。【结论】堆制的生物有机肥安全、高效,能促进茶树生长,改善茶叶品质,提高茶园经济效益,具有广泛的推广价值。
- 任红楼肖斌余有本王飞权姚丽娟李冬花
- 关键词：生物有机肥茶园肥效
- 陕南茶园黄褐土的改良研究被引量：10
- 2009年
- 采用施肥法和客土法研究了不同有机肥料和沙土比例对茶园土壤的改良效果。结果表明，油渣、腐熟牛粪和秸秆等对提高土壤速效养分和有机质含量的效果较好，与对照相比，增幅在46．14％～202％不等；施用油渣对新梢的生长和茶叶品质的提高效果最好，其茶树叶片中茶多酚、氨基酸、咖啡碱和水浸出物含量分别为17．28％、1．518％、2．038％和48．33％。综合比较不同处理对陕南茶园土壤肥力、茶苗生长和茶叶品质的影响，油渣处理的效果最好，其次是施用农家肥和秸秆处理；陕南茶园的有机质含量很低，而秸秆处理对有机质含量的提高起到较好的效果，在土壤改良方面应该加大油渣或农家肥的施用量，并结合秸秆施用。
- 姚丽娟余有本周天山肖斌冉隆贵李冬花
- 关键词：茶园黄褐土
- 根瘤菌新种Rhizobium taibaishanense的多相分类研究
- 本课题组已利用16S rDNA PCR-RFLP、recA基因序列分析等多相分类技术对从西北部分地区分离获得的53株鸡眼草根瘤菌进行了多样性研究,发现由4株菌组成的一个根瘤菌群属于Rhizobium,但不同于Rhizob...
- 姚丽娟
- 关键词：鸡眼草根瘤菌
- 文献传递
