文远红
- 作品数：12 被引量：130H指数：8
- 供职机构：广东省农业科学院动物科学研究所更多>>
- 发文基金：广东省农业攻关项目广东省海洋渔业科技推广专项项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 黄颡鱼对蝇蛆粉的表观消化率的研究被引量：5
- 2012年
- 试验以三氧化二钇(Y2O3)为外源指示剂,采用"70%基础饲料+30%试验原料"的方法配制试验饲料,测定了初始体质量约为3.15 g的黄颡鱼(Peltobagrus fulvidraco)对蝇蛆粉的表观消化率。试验鱼养殖于室内循环水系统中,投喂试验饲料2周后,采用滤网捞取法收集粪便。结果显示,黄颡鱼对蝇蛆粉干物质、粗蛋白、粗脂肪、能量和总磷的表观消化率分别为80.35%、91.08%、71.59%、78.19%和67.12%。黄颡鱼对总氨基酸的表观消化率为95.53%,其中对丝氨酸的消化率最低,为82.58%,其他氨基酸的消化率均高于90%。结果表明,黄颡鱼幼鱼对蝇蛆粉干物质、蛋白质和氨基酸具有较高的消化吸收能力,这为评价蝇蛆粉的营养价值及其作为蛋白源在黄颡鱼饲料中的应用提供了相应的依据和参考。
- 文远红曹俊明黄燕华王国霞莫文艳孙智武刘小玲付晶晶
- 关键词：黄颡鱼蝇蛆粉表观消化率
- 谷胱甘肽在水产动物中的营养生理作用研究进展被引量：12
- 2012年
- 生物体的抗氧化防御系统对维持其机体正常生理功能至关重要。水产动物的主要抗氧化防御体系包括酶和非酶系统,两者协作能有效清除机体内的活性氧和活性氮等自由基。其中,抗氧化酶系统主要包括过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、
- 周婷婷曹俊明赵红霞文远红孙智武刘群芳
- 关键词：谷胱甘肽水产动物抗氧化免疫
- 蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼前肠、肝胰脏组织结构的影响
- 蝇蛆粉蛋白质、氨基酸等营养素含量丰富,是一种营养全面的优质昆虫蛋白源,具有替代鱼粉的巨大潜力。本试验旨在研究不同比例的蝇蛆粉（maggot meal）等蛋白替代饲料中的鱼粉对黄颡鱼（Pelteobagrus fulvid...
- 文远红曹俊明黄燕华王国霞莫文艳严晶孙智武刘小玲
- 关键词：黄颡鱼鱼粉蝇蛆粉前肠肝胰脏
- 蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼肌肉品质的影响被引量：20
- 2013年
- 选用初始体质量约2.02 g的黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)960尾,随机分为6组,分别投喂6种用蝇蛆粉替代饲料中0%、20%、40%、60%、80%、100%鱼粉配制的等氮(39.5%)等能(16.8 MJ/kg)饲料,分别记为G0、G20、G40、G60、G80和G100。养殖期为60 d。结果显示,黄颡鱼肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪含量受蝇蛆粉替代鱼粉水平的影响不显著(P>0.05),但G60～G100灰分含量与G0相比显著升高(P<0.05)。蝇蛆粉替代鱼粉对肌肉pH、滴水损失(DL)、蒸煮损失(CL)和超氧化物歧化酶(SOD)活性影响不显著(P>0.05)。与G0相比,G20～G100肌肉胶原蛋白含量差异不显著(P>0.05),G40～G60肌肉丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。与G0相比,G80肌肉精氨酸(Arg)、组氨酸(His)、苯丙氨酸(Phe)、必需氨基酸(TEAA)含量显著高(P<0.05),各替代组总氨基酸含量差异不显著(P>0.05)。各组肌肉谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、天冬氨酸(Asp)等风味氨基酸和总风味氨基酸(TFAA)含量差异不显著(P>0.05)。肌肉C14:0、C18:3n-3、DHA、EPA+DHA、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-3 PUFA含量和n-3/n-6比值随蝇蛆粉替代鱼粉水平的升高而降低,其中G60～G100显著低于G0(P<0.05);C16:1、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量随替代水平增加而升高,其中G60和G100显著升高(P<0.05)。结果表明,当蝇蛆粉替代鱼粉水平不超过40%时,除MDA含量显著降低外,蝇蛆粉对黄颡鱼肌肉常规成分、理化指标、氨基酸和脂肪酸含量影响不显著。
- 黄燕华文远红曹俊明王国霞莫文艳陈晓瑛刘群芳刘小玲
- 关键词：黄颡鱼鱼粉蝇蛆粉肌肉品质脂肪酸
- 黄颡鱼营养需求研究进展被引量：12
- 2011年
- 黄颡鱼是一种优质名贵的经济鱼类,在我国的养殖规模不断扩大,其营养需求和饲料添加剂研究越来越多。综述了黄颡鱼对蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、矿物质、维生素等营养物质需求量的研究进展和部分功能性添加剂在黄颡鱼配合饲料中的应用现状。
- 文远红曹俊明黄燕华陈燕王国霞周婷婷刘群芳
- 关键词：黄颡鱼营养需求添加剂
- β-葡聚糖与硒、维生素E联合添加对凡纳滨对虾组织生化指标及免疫、抗氧化相关酶mRNA表达的影响被引量：15
- 2013年
- 本试验旨在研究在饲料中联合添加β-葡聚糖(βG)与硒(Se)、维生素E对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)组织生化指标及免疫、抗氧化相关酶mRNA表达的影响。在基础饲料中分别添加不同水平的βG、Se(蛋氨酸硒形式)和维生素E(维生素E醋酸酯形式),配制成5种试验饲料,其组合及添加量分别为0、300 mg/kgβG、300 mg/kgβG+0.2 mg/kg Se、300 mg/kgβG+100 mg/kg维生素E、300 mg/kgβG+0.2 mg/kg Se+100 mg/kg维生素E,并分别记作G0、G1、G2、G3和G4。选取初始体质量为(0.83±0.02)g的凡纳滨对虾800尾,随机分为5组,每组4个重复,每个重复40尾虾,分别投喂1种试验饲料。养殖周期为5周。结果表明:与G0组相比,G1、G4组的血清总蛋白含量显著降低(P<0.05),G4组的血清尿酸含量和谷丙转氨酶活性显著升高(P<0.05)。血清总胆固醇、甘油三酯和葡萄糖含量与谷草转氨酶活性以及肝胰腺总蛋白含量与谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性组间差异不显著(P>0.05)。肝胰腺酚氧化酶原mRNA相对表达量,G4组显著高于其他各组(P<0.05),G2组显著高于G1组(P<0.05)。与G0组相比,G1、G2、G3和G4组肝胰腺溶菌酶mRNA相对表达量无显著差异(P>0.05);与G1组相比,G2、G3和G4组肝胰腺溶菌酶mRNA相对表达量均有所降低,且G4组达到显著降低(P<0.05)。肝胰腺超氧化物歧化酶mRNA相对表达量以G2组为最高,显著高于G3组(P<0.05)。G4组的肝胰腺谷胱甘肽过氧化物酶mRNA相对表达量最高,与G2组差异不显著(P>0.05),但显著高于G0、G1和G3组(P<0.05)。由此得出,饲料中βG与Se二者联合添加能一定程度地提高凡纳滨对虾的免疫防御功能,可作为凡纳滨对虾的复合免疫增强剂。
- 刘群芳曹俊明黄燕华王国霞文远红周婷婷孙智武刘小玲
- 关键词：硒维生素EMRNA表达
- 蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼前肠、肝胰脏组织结构的影响
- 蝇蛆粉蛋白质、氨基酸等营养素含量丰富,是一种营养全面的优质昆虫蛋白源,具有替代鱼粉的巨大潜力.本试验旨在研究不同比例的蝇蛆粉(maggot meal)等蛋白替代饲料中的鱼粉对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvid...
- 文远红曹俊明黄燕华王国霞莫文艳严晶孙智武刘小玲
- 关键词：黄颡鱼鱼粉蝇蛆粉前肠肝胰脏
- 家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾肌肉营养成分、氨基酸和肌苷酸含量的影响被引量：11
- 2012年
- 采用等蛋白替代方式,以家蝇蛆粉(housefly maggot meal)分别替代饲料中0、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉,配制6种等氮等能的饲料,饲养初始体质量(0.56±0.03)g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),相应记为G0、G20、G40、G60、G80和G100实验组。养殖45 d后测定对虾肌肉的常规成分和氨基酸、肌苷酸含量,研究家蝇蛆粉对凡纳滨对虾肌肉品质的影响。结果显示,凡纳滨对虾肌肉粗蛋白和灰分含量随家蝇蛆粉替代水平的增加而升高,其中G100组粗蛋白含量和G80、G100组灰分含量显著高于G0组(P<0.05);水分和粗脂肪含量各组之间差异不显著。各组肌肉游离氨基酸中谷氨酸、丙氨酸等鲜味氨基酸和游离鲜味氨基酸总量之间无显著性差异;除G40组外,G20-G100组游离必需氨基酸总量显著高于G0组(P<0.05);与G0组相比,替代组游离精氨酸含量显著增加(P<0.05),游离赖氨酸含量随替代水平的增加而显著降低(P<0.05);G20组游离氨基酸总量显著高于G0组(P<0.05),其他各组之间差异不显著。替代组肌肉结合氨基酸中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸等鲜味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总量与G0组相比差异均不显著。G20-G80组肌肉肌苷酸含量与G0组相比差异不显著,G100组显著升高(P<0.05)。结果表明,当家蝇蛆粉替代鱼粉水平不超过60%时,除凡纳滨对虾肌肉游离精氨酸含量显著升高外,对肌肉常规营养成分组成和必需氨基酸、鲜味氨基酸和肌苷酸含量无显著性影响。
- 严晶曹俊明王国霞黄燕华张荣斌刘群芳孙智武文远红
- 关键词：凡纳滨对虾肌肉成分氨基酸肌苷酸
- 蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼抗氧化指标、消化酶活性及前肠、肝胰脏组织结构的影响被引量：19
- 2015年
- 采用等蛋白替代方式,研究了蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）抗氧化指标、消化酶活性和前肠、肝胰脏组织结构的影响。将960尾初始体质量约2.02 g黄颡鱼随机分为6组,分别投喂6种用蝇蛆粉替代鱼粉的等氮等能饲料,其替代比例分别为0、20%、40%、60%、80%和100%,记为G0、G20、G40、G60、G80和G100,养殖60 d。结果显示,G20~G100黄颡鱼血浆丙二醛（MDA）含量显著低于G0（P〈0.05）,但各组间肝胰脏MDA含量差异不显著（P〉0.05）。与G0相比,G60~G100血浆超氧化物歧化酶（SOD）、G60肝胰脏SOD活性显著升高（P〈0.05）。黄颡鱼胃淀粉酶活性不受蝇蛆粉替代鱼粉的影响（P〉0.05）。与G0相比,G20~G100前肠蛋白酶和淀粉酶、G40~G80肝胰脏脂肪酶、G40~G60肝胰脏淀粉酶活性显著升高（P〈0.05）,G20和G60~G100胃蛋白酶、G20~G100胃脂肪酶和肝胰脏蛋白酶、G60~G80前肠脂肪酶、G20肝胰脏脂肪酶活性显著降低（P〈0.05）。G100前肠上皮细胞空泡变性、部分纹状缘脱落、固有膜结缔组织疏松;G20~G100肝胰脏脂肪沉积逐步加重,G60肝细胞出血坏死。结果表明,当蝇蛆替代鱼粉水平超过20%时,除肝胰脏MDA含量和胃淀粉酶活性无显著差异外,显著影响黄颡鱼抗氧化指标、消化酶活性,损伤前肠、肝胰脏组织结构。
- 文远红黄燕华王国霞莫文艳陈晓英米海峰曹俊明
- 关键词：黄颡鱼鱼粉蝇蛆粉
- 家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、抗氧化和免疫指标的影响被引量：30
- 2012年
- 设计6种等氮等能的试验饲料,以评价不同比例的家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾幼虾生长性能、抗氧化以及非特异性免疫指标的影响。选用960尾体质量为（0.56±0.03）g的凡纳滨对虾随机分为6组,分别投喂用家蝇蛆粉替代鱼粉的6种饲料,替代比例（等蛋白替代）分别为0、20%、40%、60%、80%和100%,记为G0、G20、G40、G60、G80和G100。45 d的养殖试验结果显示,G20~G60组凡纳滨对虾的增重率（WGR）与对照组相比差异不显著（P〉0.05）,G80、G100组WGR显著降低（P〈0.05）。除G40组外,各替代组凡纳滨对虾的特定生长率（SGR）均显著低于对照组（P〈0.05）。G100组摄食量（FI）显著低于其它各组（P〈0.05）。当替代水平不超过60%时,家蝇蛆粉对凡纳滨对虾的饲料系数（FCR）、蛋白质效率（PER）、蛋白质沉积率（PPV）和肝胰指数（HSI）影响不显著（P〉0.05）;随替代水平的继续增加,FCR和HSI显著升高,PER和PPV显著降低（P〈0.05）。替代组对虾肥满度（CF）和存活率（SR）均不同程度的高于对照组,但差异不显著（P〉0.05）。随家蝇蛆粉替代水平的增加,全虾粗蛋白、钙（Ca）和总磷（P）含量显著升高（P〈0.05）,粗脂肪含量显著降低（P〈0.05）,干物质和灰分含量差异不显著（P〉0.05）。各替代组对虾血清和肝胰腺超氧化物歧化酶（SOD）活性、血清丙二醛（MDA）含量与对照组相比差异不显著（P〉0.05）,G80和G100组肝胰腺MDA含量显著高于对照组（P〈0.05）。血清酚氧化酶（PO）活性随家蝇蛆粉替代量的增加而显著降低,其中G20组显著高于其它各组（P〈0.05）。肝胰腺碱性磷酸酶（AKP）活性随添加量的增加而显著降低（P〈0.05）。家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾的血细胞总数（THC）、血清一氧化氮（NO）含量、AKP活性和肝胰腺PO活性、NO含量影响不显著（P〉0.05）。
- 曹俊明严晶黄燕华王国霞张荣斌陈晓瑛文远红周婷婷
- 关键词：凡纳滨对虾鱼粉抗氧化非特异性免疫
