马建卢
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：郑州大学更多>>
- 发文基金：河南省重大公益性科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 刚果红法测定乳酸发酵液中的β-葡聚糖类物质被引量：3
- 2011年
- 在利用凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)进行以葡萄糖为基质的乳酸发酵过程中通过外加商品纤维素酶可以显著增加乳酸产量。为探讨其中原因,用羧甲基纤维素(CMC)作为β-葡聚糖标品,建立了刚果红分光光度法测定乳酸发酵提取液中β-葡聚糖的稳定体系,用以测定乳酸发酵液中的β-葡聚糖含量。实验证明当Na+浓度为0.025～0.175mol/L,Ca2+浓度为0.001～0.005mol/L,蛋白质质量浓度为0～40mg/L时,这几种杂质对β-葡聚糖测定的干扰可以忽略。刚果红法测定β-葡聚糖的最佳条件为:最大吸收波长550nm、pH8.0磷酸缓冲液、测定时间15min。实验结果显示乳酸发酵液中β-葡聚糖含量很低,纤维素酶水解发酵液中的β-葡聚糖类物质不足于显著增加乳酸产量,其增产作用一定另有原因。
- 韩玉杰马建卢寇永磊樊伟丽常文耀吴健
- 关键词：凝结芽孢杆菌钙盐法乳酸刚果红Β-葡聚糖
- 降解木糖渣真菌的筛选及其发酵条件和酶学性质的研究
- 木糖渣是以农林废料(玉米芯等)为原料,经酸水解等工序制取木糖后的酸性固体废弃物,主要成分为48.5％的纤维素、23.5%的半纤维素和21.3%的木质素,是一种优质的生物质资源。
本研究通过样品的富集培养、刚果红培养...
- 马建卢
- 关键词：纤维素酶酶学性质毛细管电泳
